Bouillie de riz avec de la viande comme "pilaf" dans un multicuiseur Tefal RK-816E32

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Bouillie de riz avec de la viande comme du pilaf dans le multicuiseur Tefal RK-816E32

Ingrédients

Agneau (porc) 500 (300) gr
riz pour pilaf 400 (200) gr.
carotte 2 (1) pièces
bulbe d'oignons 2 (1) pièces
l'eau 800 (400) ml.
baies de Goji 50 (-) gr.
raisins secs légers 70 (-) gr.
Ail 2 (1) tête
zira 1 (-) cuillère à café
pois chiches en conserve 1 (-) b.
huile végétale 50 (35) ml.
sel poivre goût
poivrons séchés, tomates - (goût)
épices pour pilaf - ( goût)

Méthode de cuisson

  • La recette est empruntée au livre de recettes, mais sensiblement modifiée. Il s'est avéré, bien sûr, pas du pilaf dans sa version classique, mais aussi très savoureux et friable.
  • Sans parenthèses, j'indique les ingrédients et les proportions du livre, entre parenthèses - les miens.
  • Nous réglons le mode Fry / meat pendant 20 minutes, en versant de l'huile dans le bol et en ajoutant des épices. Coupez l'oignon en demi-anneaux, les carottes en lanières et après 2-3 minutes, ajoutez-les au bol multicuiseur, faites frire le tout ensemble pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite la viande coupée en petits morceaux et continuez à faire frire en remuant de temps en temps. J'ai tout fait frire avec le couvercle du multicuiseur fermé. À la fin de la friture, ajoutez le riz uniformément, ajoutez l'ail et versez de l'eau. À ce stade, j'ai salé et ajouté des poivrons séchés et des tomates. Nous activons le programme "Plov", il est automatique (il s'éteint après environ 30 minutes quelque part). À la fin du programme, j'ai tout mélangé et laissé infuser encore quelques minutes.
  • Dans le livre de recettes à la fin du programme, il est recommandé d'ajouter les pois chiches et de les laisser infuser pendant 5 minutes.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

friture / viande, pilaf

Remarque

J'ai beaucoup aimé le fonctionnement des programmes, sans aucun doute je vais l'utiliser avec plaisir plus d'une fois

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