Machine à pâtes Philips HR2355 / 09

[Cifra]

Cifra, Lena, quel genre de voiture avez-vous? Si vous le faites dans un petit, la proportion diminuera-t-elle?
Bref, il faut essayer ...
Par chance, tant de pâtes achetées n'ont pas encore été consommées ...

[marinastom]

marinastom, J'ai grand. En théorie, il ne devrait y avoir aucune différence avec de petites proportions.

Veuillez me dire qui a commandé le fabricant de pâtes à l'étranger par livraison DHL en Russie. Avez-vous payé un supplément (pour le dédouanement) ou autre chose lorsque vous avez reçu le colis?

Je n'ai rien payé, bien qu'en sms 1060 roubles. à la livraison était à payer. J'ai posé une question, je n'ai compris que si plus de 200 euros, et donc rien n'est nécessaire. La livraison ne compte pas.

Je me demande si les recettes de 2355 sont les mêmes que celles de 2358?

Je ne sais pas comment je vivais sans Fili. Pour une famille de 6 personnes, chacune avec ses propres préférences, plus les invités sont souvent très nécessaires! En plus de délicieuses pâtes, les pâtés de la pâte classique à la vodka sortent très bien, aujourd'hui ils ont cuit du lavash, fait des raviolis aux cerises et du strudel avec une garniture aux pommes / noix / cerises. Les cookies sont généralement incontournables, maigres, courts, noisettes, pomme, pour tous les goûts! Le mari adorait faire des biscuits

En plus de délicieuses pâtes, les pâtés de la pâte classique à la vodka sortent très bien, aujourd'hui ils ont cuit du lavash, fait des raviolis aux cerises et du strudel avec une garniture aux pommes / noix / cerises.

Est-ce tout avec un accessoire de lasagne?

[Maria093]

Maria093, mais vous pouvez en détail sur le strudel, les pâtés et divers biscuits, avec des recettes et des proportions.

[Maria093]

Maria093, Maria, partagez des recettes

Oui, pointe de lasagne 0,8 mm. Chebureks - 275 gr. farine ordinaire, 100 ml d'eau glacée 1 c. sel sans lame (peut être ajouté à l'eau), environ 50 ml de vodka. Nous remplissons la farine, l'allumons, versons de l'eau, puis versons la vodka strictement à l'œil nu, car nous voyons de grosses miettes humides, nous arrêtons d'ajouter presque de petits grumeaux (il est préférable de sous-remplir). Nous coupons la première feuille, la déchirons et la rejetons dans la machine. Ensuite, nous coupons les feuilles pour qu'elles puissent être pliées en deux, faisons une pause, mettons la viande hachée, humidifions sur les bords, fermons-les, j'ai pressé avec une fourchette, etc. Il faut plus de temps à écrire qu'à faire. J'en ai eu deux dans une poêle, faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'eau à la viande hachée pour la jutosité. Bulles, superposition, tout est comme il se doit
Strudel basé sur le livre, même si j'ai fait de l'eau et de la farine comme d'habitude à cause du jeûne. L'eau de lila est légèrement supérieure à celle de la pâte, mais des grumeaux doivent encore rester. Elle a coupé les feuilles, humidifié les bords avec de l'eau et les a collées jusqu'à ce que la toile requise soit obtenue.Nous mettons le remplissage, enroulons, vous pouvez le serrer avec une corde ou des cordons en silicone. Dans le livre, enveloppez-le dans une serviette et faites-le bouillir. Je l'ai fait avec de la vapeur et de l'eau enveloppée dans un chiffon fin. Je l'ai aimé plus dans l'eau, la forme, la préparation mieux. S'il reste de la pâte, je fais des raviolis, j'ai juste une encoche presque aussi grande que la largeur de la feuille.

Dites à un débutant, s'il vous plaît. Aujourd'hui, j'ai fait des pâtes pour la première fois dans la petite Phillipka. Quand elle sort de la voiture, elle doit avoir chaud, sinon j'ai réussi à monter la voiture de manière incorrecte

devrait être chaud

Oui.

[Galina]

Galina, merci, rassuré.

calmé.

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[gawala]

gawala, Galya, quelque part, je me souviens, a donné un lien vers un livre de recettes pour votre gros filet ... Pourriez-vous le répéter? ..

Galya, quelque part, je me souviens, a donné un lien vers un livre de recettes pour votre gros filet ... Pourriez-vous le répéter? ..

Ce?

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Oui merci!
Est-ce très différent du livre au noir?

Est-ce très différent du livre au noir?

Je verrai plus tard ..
J'ai regardé.
Vous allez rire, mais il y a plus de recettes dans la version russe.

Est-ce très différent du livre au noir?
[/ citation]

Le rouleau noir est toujours là, mais celui-ci me semble plus intéressant

Strudel basé sur le livre,

Il n'y a pas de strudel dans le mien

Bonnes personnes, en particulier Galya-Gawala, pourquoi cet adaptateur est-il destiné? ..
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, pourquoi cet adaptateur est-il destiné? ..

Il s'agit d'un adaptateur pour la machine Phillips Pasta (grande version), la matrice Kenwood est intégrée dans cet adaptateur. Regardez à travers le sujet, j'ai posté ces matrices là-bas.

Oui, je me souviens de ce qui s'est passé quelque part, mais ça prend du temps à relire ... Merci!
Et du petit au grand pas encore? ..
Après tout, ils vont fabriquer des appareils et priver toutes sortes d'esprits anormaux ... La chasse est désormais à la fois des cookies et des coquilles ...

Et du petit au grand pas encore? ..

Un adaptateur pour un petit Phillips pour une matrice Kenwood?
Il existe une.

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Eh bien, oui, Lena la Kubanochka l'a montré ...
Vous êtes confus ici ...

Vous êtes confus ici ...

Pourquoi y a-t-il confusion? Le diamètre est différent pour le grand Philips et le petit, et donc les buses et l'adaptateur seront différents. Ne passe pas de l'un à l'autre. Pas interchangeable.

Il n'y a pas de strudel dans le mien

Eh bien, vous devez! Même les japonais ont, j'ai grimpé sur leur site internet, à la recherche de choses exotiques, j'ai vu ce rouleau
Et aujourd'hui j'ai de nouveau fait des biscuits, mais pas sucrés à cause du "toc", sinon les garçons l'aiment. Cela s'est très bien passé. Farine, herbes provençales, fromage à pâte dure finement râpée, huile et jus de tomate. Osez déjà

Aujourd'hui, j'ai reçu de nouveaux conseils, pour lesquels je suis très reconnaissant à Anna (annak). Tout d'abord, je voulais essayer les "Shells". Il s'est avéré qu'il n'était pas si facile d'obtenir un résultat satisfaisant. Je l'ai refait plusieurs fois, jetant le mariage dans la machine à pâte. Le fait est que les coquilles n'ont pas le temps de se tordre, puisque la vitesse d'extrusion est trop élevée, elles commencent à se tordre lorsque l'extrusion ralentit en raison d'une diminution de la quantité de pâte. Je vais vous montrer à quoi ça ressemble pour moi:
- au début et au milieu du processus lorsque la vitesse d'extrusion est suffisamment élevée.
- ici la vitesse a ralenti, les obus ont le temps de tourner.
- ils sont si différents en raison de la vitesse d'extrusion.
Pour obtenir ce résultat:
, J'ai dû ajouter par petites portions les coques défectueuses à la voiture et à certains endroits appuyer légèrement sur les coques rampantes avec le côté arrondi du couteau, après de telles manipulations, elles se sont tordues correctement.
Bref, tout n'est pas si simple

Sveta, et si la chapelure de pâte pratiquement finie est divisée en portions et donc, en réduisant la quantité de pâte, la vitesse de compression diminuera? ..
Je me suis aussi adapté à quelque chose: c'est dommage de jeter le reste de la pâte, de l'écraser en gâteau et de le mettre au congélateur dans un sac. J'ajoute au prochain lot, en le mettant au rebut.

[Galina]

Marina, nous devons encore travailler sur les "coquilles", et ratisser la pâte n'est pas une option, et la renvoyer à la voiture n'est pas non plus de la glace. Je congèle également les restes, puis les ajoute à une nouvelle portion.
J'ai regardé la photo de Galina, tout va bien avec elle, il me semble. GalinaQuelle est selon vous l'erreur?

Hé bien oui...
Nous nous sommes posé un problème ...

Galina, quelle est selon vous l'erreur?

La pâte va vite, il suffit d'avoir le temps de la couper. Je pense qu'il faut saisir le moment des segments .. Au fait, il est très pratique de travailler avec un cutter, qui se trouve dans l'ensemble. Au début, j'ai coupé le mien de la machine, puis je l'ai pris sur le plateau et tout s'est immédiatement passé mentalement.

Maintenant, je vais l'essayer à partir de farine italienne, je les ai fabriqués à partir de blé dur de Pudov, pour une raison quelconque, je n'aimais pas cette farine.

Galin, c'est tellement clair que c'est rapide à couper, ils ne s'enroulent tout simplement pas quand la pâte va vite, mais sortent avec un ruban adhésif. Faites tourner si la vitesse diminue. J'ai coupé avec un cutter de l'ensemble, au fait, j'ai bien aimé.

Oui, Light, qu'est-ce qui ne va pas avec Pudov? J'ai également acheté un pack à Ashan pour un essai, mais je ne l'ai pas encore ouvert, je finissais les vieux grenats.

Faites tourner si la vitesse diminue.

La vitesse semble constante. La pâte est tout simplement moins et elle devient, pour ainsi dire, plus sèche .. Et donc elle rampe un peu plus lentement à cause de la sécheresse .. Il faut plus d'efforts pour la pousser .. Eh bien, je pense.
Je fais toutes les pâtes uniquement à partir de farine de blé dur.
Littéralement, quelques-uns des tout premiers sont sortis dévissés. Essayons à nouveau l'expérience.

Marin, mon Pudov nécessite moins de liquide, et je suis habitué à l'italien - je verse 105 g de liquide, pour Pudov c'est beaucoup. La farine peut donc être normale, il suffit de s'y adapter.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, merci de partager mon expérience, les coquilles sont cool sur la dernière photo. et vous l'avez fait pour 1 taux de farine ou 2?

[Tatyana,]

Bonjour! Encore quelques photos.
J'utilise uniquement de la farine solide.
J'ai décidé de sécher les coquilles et je les ai laissées dans la cuisine pendant la nuit. Cuit le matin, garde parfaitement sa forme! Mais, encore une fois, je reviens à la farine de Pudov, hier, quand les coquilles sortaient, et elles étaient chaudes, ce qui est naturel, j'ai attrapé une odeur désagréable, pas telle, bien sûr, que "Fu", mais il y avait une odeur. Aujourd'hui, j'ai essayé les cuits - un arrière-goût désagréable. J'ai regardé la date d'expiration - jusqu'au 7 avril, je l'ai acheté début décembre.
Sur la photo de Pudov - à gauche, à droite - italien (légèrement jaune).

J'ai testé l'accessoire Papardelli et j'ai réalisé que je ne l'utiliserais pas souvent, ils étaient trop épais pour nous. Mais si vous les coupez en très petits, de 1 cm chacun, vous obtenez d'excellentes choses (farine de Pudov).


Tatyana, J'ai utilisé 250 g de farine (1 tasse)

À propos, les coquilles italiennes ne voulaient pas non plus se recroqueviller jusqu'à ce qu'il reste très peu de pâte dans la boîte et que les parties défectueuses aient dû être rechargées. Il ne s'agit même pas de la sécheresse de la pâte, car elle a déjà suffisamment séché sur ma table après plusieurs pressions, ils n'ont pas le temps de se recroqueviller, même si vous craquez

Zut! C'est bien que je n'ai acheté qu'un seul paquet!
J'ai regardé: le mien a été fabriqué le 21.01, emballé le 22.02, ou quoi? Autrement dit, assez frais.
Mais un grenat âgé de 16 ans, quand il faisait la cuisine sentait le vieux, moi même, craignant que des colons ne commencent là-bas, le gelais et le tamisais, je n'ai trouvé personne. Mais les pâtes finies étaient délicieuses.

Marina, le mien est emballé 07/05/2017

[Sveta]

Sveta, Pudov a de la farine solide marquée "pour les nouilles" dans un sac en papier blanc et dans un "blé dur" jaune - quelle est votre farine?

Je ne peux pas insérer une photo, l'ordinateur écrit - il n'y a pas de programmes téléchargés sur Internet ne passe pas

Tanya, dans un sac blanc "pour les nouilles", il dit "blé dur":

Dans mon jaune.

Pudov a de la farine solide marquée "pour les nouilles" dans un sac en papier blanc et dans un "blé dur" jaune -

, par le passé ... j'ai fini de lire, je n'ai pas vu du tout de kilos dans des sacs blancs (et si honnêtement je ne l'aime pas même frais à mon goût, celui en sacs jaunes est une question de goût, je chercherai l'intérêt pour le blanc

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! En sachets blancs, pour les nouilles, 1 kg, et en sacs jaunes, 500 grammes. J'aime plus les sacs jaunes, même s'ils sont plus chers.

Où acheter de l'encre de seiche? De délicieux spaghettis avec eux, qui a cuisiné?

[domovoyx]

domovoyx, Je cuisine souvent avec de l'encre, j'ai même élaboré la recette. J'achète en délicatesse. RU. Délicieux!

[Cvetaal]

Cvetaal, malheureusement la délicatesse est en rupture de stock et ils ne fonctionnent pas avec les régions

[domovoyx]

domovoyx, sont actuellement terminés, mais devraient arriver. Oui, ils ne fonctionnent pas avec les régions.

[Cvetaal]

Cvetaal, ajoutez-vous 1 sachet de 4 gr à 500 grammes de farine?