Avez-vous mesuré avec un thermomètre, y a-t-il vraiment 100 degrés dans la casserole? Et si vous transférez à ces 100 non pas d'un état froid, mais abaissez-le d'un état chaud? Autrement dit, il bout à 110, puis nous le traduisons à 100 et observons. Je soupçonne que l'ensemble pour faire bouillir ne suffit pas. Et pour le couvercle ouvert aussi. La moindre fuite de chaleur entraîne immédiatement une baisse de température et l'ébullition s'éteint. Dans le même temps, les mêmes degrés peuvent bien être sur le capteur sous le bol.
Eh bien, attribuez-lui 105 degrés, je pense qu'il va bouillir avec eux.
On peut supposer qu'il n'a pas mesuré, je ne fais pas confiance à son témoignage. Je vais chercher un thermomètre et le mesurer.
A 105, il n'y a pas non plus d'ébullition, à 110 c'est une ébullition intense. Dans tous les modes de chaud.
J'ouvre le couvercle et regarde immédiatement.
Merci encore, je vais chercher un thermomètre et le mesurer, nous verrons plus loin.
À propos, les modes, en fait, ne sont pas différents, c'est-à-dire "tremper" à 100 et "frire" à 100 - sont-ils la même chose?
Et encore une question, si cela ne complique pas les choses: comment fonctionnent les programmes entièrement automatiques comme "pilaf"? Par la pression à l'intérieur du bol?
