Quiche à la citrouille, marmelade et fromage bleu

Quiche à la citrouille, marmelade et fromage bleu

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
citrouille	300g
fromage bleu	150 à 200 g
marmelade de prunes ou de coings	70 grammes
des œufs	2 pièces
crème	100 ml
Crème fraîche	3 cuillères à soupe l
sel
poivre
pour la base
farine de blé	180 grammes
beurre	90 grammes
l'eau glacée	6-7 st. l
Romarin	1 succursale
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Pour la base, préparez une pâte feuilletée hachée

• Couper le beurre froid en cubes, tamiser la farine, hacher finement le romarin.

  Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés. Vous pouvez le faire de n'importe quelle manière pratique, ou moudre la farine et le beurre du bout des doigts, ou avec deux couteaux, ou utiliser un robot culinaire.

  Versez de l'eau glacée et rassemblez la pâte en un morceau.

  Préparez le moule, graissez-le d'huile et saupoudrez de farine.

  Sur une surface farinée, abaisser la pâte en une couche de 3 mm d'épaisseur.

  Mettez la pâte dans un moule, laissez les bords pendre, nous les retirerons plus tard. Collez la pâte avec une fourchette, réfrigérez au moins une demi-heure

  En attendant, chauffez le four à 200 ° C. Coupez la citrouille en cubes.

  Déposer sur une plaque à pâtisserie, arroser d'huile, ajouter les brins de thym, assaisonner de sel et de poivre, mettre au four et cuire jusqu'à coloration dorée pendant environ 30 minutes, en remuant une fois.

  Réduire la température à 180 ° C. Sortez la pâte du réfrigérateur, couvrez-la de papier sulfurisé, couvrez-la de haricots secs et placez-la au four préchauffé pendant 25 minutes, puis retirez les haricots et faites cuire encore 10 minutes.

  Trancher la marmelade au hasard

  et le fromage

  Mettre la citrouille, le fromage émietté et les morceaux de marmelade dans la base préparée. Fouetter les œufs, la crème et la crème sure, ajouter le sel et le poivre. Versez le mélange sur la garniture. Faites cuire la tarte pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la garniture épaississe.

  
• 

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Programme de cuisson:

four

Remarque

Forme d'un diamètre de 20 cm.

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N-dyaya, ce n'est qu'à regarder la nuit ...
Eh bien, en général, j'ai mangé deux buffets de saucisses et arrosé de thé sucré - pas tout à fait cela, bien sûr, mais si vous étirez un peu votre imagination ...
Mais au moins lâchez-vous un peu. Et puis comme j'ai vu -
Une balle dans le réfrigérateur. Et là, acrome citrouille et œufs, que de la saucisse.

Oyyoyoy
Je l'aimerai beaucoup

[Gala]

Gala, Galya, hourra !! Alors tu as rejoint la compétition

[Galya]

Galya, superbe combinaison de produits, très savoureuse - même à distance

La recette elle-même est incroyable! Tout simplement incomparable!
Je voudrais surtout noter les photos, qui montrent le produit fini pour que vous regardiez directement la photo, et que vous sentiez déjà le goût de cette quiche dans votre bouche!

[Galina]

Galina, classe !!! Merci pour la recette. Cela a l'air très esthétique et appétissant.

[Lenka]

LenkaVous habitez loin, sinon le premier morceau serait le vôtre
Jeanne,
Mashenka,
Tanya, une combinaison de produits très réussie s'est avérée

tu regardes la photo, et tu sens déjà le goût de cette quiche dans ta bouche!

Malheureusement, je ne peux pas vous traiter, alors j'essaie au moins de le rapprocher le plus possible de l'original
Je vous remercie, Olga!

Galya, Je vous remercie!

[Coche,]

Coche, si jolie! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux. Et je vais certainement essayer votre version aujourd'hui)

[Angela]

Angela, comment vous et moi avons joué aujourd'hui?

[Coche!]

Eh, Coche! Peu importe à quel point j'étais dur, je ne pouvais pas dépasser ton bel homme, même si je ne peux même pas penser à une citrouille.
Un tel courage positif! De la gelée aussi, vas-y, rentre à la maison?

[Irin]

Irin, vous ne savez tout simplement pas comment le faire cuire ou vous avez une sorte de mauvaise citrouille (sauf si vous avez une intolérance individuelle au produit). Je ne l'aimais pas non plus avant
Marmelade, ouais la vôtre, prune. La prochaine fois que je le ferai avec de la marmelade de coings, ce sera aussi bon.

Eh bien, les ipones à l'Est! Elle fait également de la marmelade à partir de coings! Nous avons du coing - au prix Boeing.

Irin, ma marmelade n'est pas de ce coing, qui est un arbre, mais de celui qui est un arbuste, appelé japonais, ça pousse dans ma datcha pour rien

Yasenkooo ... ressemblait à ça. La beauté est incroyable!

Galina, une tarte très appétissante! De plus, une telle combinaison de produits ... Merci
Galyun, j'ai aussi un coing qui pousse, mais c'est très dur. Je n'ai jamais pensé que la marmelade pouvait encore en être fabriquée. Nous l'avons plus pour la beauté Galya, mais dites-moi, que faites-vous d'autre avec elle?

[Olechka.s]

Olechka.s, puis-je mettre deux kopecks sur le coing.

le plus important est d'être patient et de le nettoyer d'une quantité incroyable de graines. Et puis nous le broyons avec du sucre 1: 1. Et puis, partout au lieu de citron. Et la garniture pour une tarte feuilletée, et même dans le café Vkusnooooo, je stocke dans le garrot, et au moins une boîte de 3 litres. Et à propos du fantôme de celui-ci, je me tais juste. Yummyaaaa

[Olga]

OlgaOui, c'est très dur, le nettoyer et le couper est un travail qui demande un renoncement à moi-même, maintenant je suis paresseux et j'ai trouvé un moyen plus facile de le gérer. Comment je l'utilise. Je l’ajoute parfois à la viande lors de la cuisson, fait de la confiture, de la gelée, de la marmelade, de la viorne, etc. Je ne me souviens pas de tout.

Et puis nous le broyons avec du sucre 1: 1. Et puis, partout au lieu de citron.

Et donc moi aussi.

Les filles, merci! Je voulais aussi le faire avec du sucre, j'ai juste pensé à le couper en assiettes, mais ce serait probablement mieux avec un hachoir à viande. Zhanna, et plus sur le fantôme, pliz.

Un moyen de traitement plus simple

Est-ce à travers un hachoir à viande? J'ai aussi pensé à la viande. Je dois m'en occuper spécifiquement, sinon c'est dommage que cela disparaisse.

Non, Ol, pas à travers un hachoir à viande. Je peux présenter une recette distincte comme moyen paresseux de traiter le coing.

Galyun, j'attendrai. Ne le serrez pas trop. Bien que ... il reste encore du temps jusqu'à l'été prochain

Olya,