Viande "shanezhki" à la crème

Catégorie: Plats de viande
Viande Shanzhki à la crème

Ingrédients

Viande hachée 500gr
Oignon 1 grand
Chapelure 3st. l
Crème 7e. l
Farine 1 st. l avec top
aneth 1h l.
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • C'est un plat très simple mais délicieux. En principe, ce sont des escalopes, mais comme elles sont délicieuses avec cette garniture crémeuse.
  • Il s'est avéré être un plat de fête, beau, juteux, avec un goût inhabituel !!!
  • 1Viande Shanzhki à la crèmeRemplissez la chapelure d'eau, laissez infuser, gonflez.
  • 2Viande Shanzhki à la crèmeCuisiner des oignons pour de la viande hachée, je ne fais pas des oignons sur une râpe, mais dans un hachoir, j'aime les petits morceaux d'oignon en escalopes, ils ne sont pas tendres après la cuisson, mais croquent un peu.
  • 3Viande Shanzhki à la crèmeAjouter l'oignon à la chapelure, puis la viande hachée, sel et poivre.
  • 4Viande Shanzhki à la crèmePétrissez bien la viande hachée et battez, si nécessaire, ajoutez de l'eau ou du lait.
  • 5Viande Shanzhki à la crèmeNous divisons la viande hachée en morceaux et roulons les boules. J'ai eu un os0 770 g de viande hachée prête à l'emploi, divisée en 7 boules, les ai roulées.
  • 6Viande Shanzhki à la crèmeNous préparons la garniture, prenons 1 cuillère à soupe. l farine et ajoutez 7 cuillères à soupe. l. crème 30%, sel au goût.
  • 7Viande Shanzhki à la crèmeBien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, la consistance de la crème sure liquide.
  • 8Viande Shanzhki à la crèmeAjouter une cuillerée d'aneth finement haché et remuer. Notre garniture est prête.
  • 9Viande Shanzhki à la crèmePréparez une dose pour la cuisson, graissez bien avec de l'huile.
  • 10Viande Shanzhki à la crèmeNous plions nos boulettes de viande en les écrasant légèrement, à distance les unes des autres
  • 11Viande Shanzhki à la crèmeNous prenons un verre, un verre et faisons des évidements pour verser nos koloboks. Les koloboks s'étalent un peu, donc nous les mettons à distance les uns des autres.
  • 12Viande Shanzhki à la crèmeNous mettons tout en œuvre. Et mettez-le au four 180 *, ou allumez le programme four, niveau 3. Faites cuire pendant 20-25 minutes, regardez votre four.
  • Voici ce qui s'est passé !!
  • Viande Shanzhki à la crème
  • Voyez quelle sauce délicate, les côtelettes fondent dans votre bouche.
  • Viande Shanzhki à la crème
  • Bon appétit!!!


stalle
Lerele, Je vais cuisiner, signet !!!
Elena Tim
Quelle notion intéressante, cette garniture crémeuse!
Je vais certainement devoir essayer. Merci, Irlandais! Je prends note de la recette. Si quelque chose d'utile se produit, je le signalerai.
Taia
Merci pour la recette, je la prends dans vos favoris, je vais certainement l'essayer.
Et pourtant - les champignons peuvent-ils être noyés dans la garniture? Ou autre chose à proposer?
Lamantin
Tout ingénieux est simple! Merveilleuse recette, et j'ai vraiment aimé l'idée avec le verre. En outre, les champignons et le fromage sont immédiatement venus à l'esprit en tant qu'additif à la garniture crémeuse. Merci beaucoup pour la recette, je l'ai prise dans les signets, je vais certainement cuisiner!
Jiri
Irina, et ajouter des craquelins à la viande hachée?
Albina
Lerele, Je pense qu'un tel plat plaira à mes hommes. Je vais l'apporter aux signets pour le moment. Merci pour la recette 🔗
Il n'est pas prescrit quoi faire avec de la chapelure trempée. Les hachés?
Lerele
Merci tout le monde !!!
Biscottes dans la viande hachée, cependant, comme je l'ai écrit indistinctement, je vais maintenant le corriger.
J'ai aussi pensé au remplissage, mais ce sera complètement différent, il faudra qu'il y ait plus de trous, ici j'avais 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de garniture. Eh bien, le goût sera également différent.
Et puis la garniture s'est avérée si tendre, alors que je coupais la shanezhka, j'ai à peine pris une photo, alors je voulais manger
Nikusya
Lerele, Cool notion! Doit être très juteux !! Merci pour la recette!
Lerele
Nikusya, Oui!!! Il s'est avéré très savoureux !! Et juteux, tendre et très facile à faire !!!
Merci pour les éloges, j'ai essayé
MariV
Ira, c'est délicieux, savoureux, savoureux!
Lerele
MariV,
inp
La recette et son nom "shanezhki" ont immédiatement rappelé l'enfance, alors qu'en été ils séjournaient dans un village sibérien avec leur tante bien-aimée. Tôt le matin, elle a chauffé le poêle et fait cuire ces shanets de pommes de terre, c'était très savoureux😋😋😋. Merci pour la recette et les souvenirs, je vais la mettre en signet😍😍😍.
Lerele
inp, eh bien, donc, et j'étais de là-bas, pas du village, mais il y avait des shanezhkas à la maison, à la fois avec les grands-mères et avec ma mère, puis avec moi
inp
Reportage photo sur le shaniezhki cuit - très savoureux😋, et la photo n'est pas insérée😭😭😭
Lerele
inp, content que tu aies aimé
Je l'ai déjà fait pour la deuxième fois, ça nous a bon goût
Et la photo doit être téléchargée dans la galerie, accédez au profil, en haut se trouve ma galerie, trouvez le bouton pour télécharger la photo, puis après le téléchargement, copiez le code et collez-le ici.,
inp
Je vous remercie
Irina.T
Lerele, merci pour la recette !!!! C'était délicieux pour nous. seulement dans le processus, j'ai décidé de mettre des champignons frais sur la garniture et de saupoudrer de fromage râpé. Cela s'est avéré super !!! Je pense l'essayer avec du poisson haché.
Lerele
Irina. TJe suis désolé qu'il soit tard, mais seulement aujourd'hui j'ai vu
Je suis très content de l'avoir aimé, mais l'idée du poisson haché est tellement bonne !!!

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