Adjika Abkhazian

Voici une telle adjika que vous devriez réussir.

[Gayane]

Gayane, et aujourd'hui j'ai fait adjika.Les odeurs se tenaient, tandis que je tordais et mélangeais tout, il s'est avéré quatre 200 ml. pots et un peu plus. J'espère avoir acheté le utskho suneli le bon, pas un faux, mais ma poudre est plus foncée que sur la photo. Je vous remercie !!!!

Bravo les filles, soutenez la flamme du désir Et je suis toujours à la recherche d'un (oh) "rêve" bleu Je n'ai pas encore contourné tous les lieux, l'espoir est vivant

Natasha à sa santé.

Marysya bonne chance.

[Gayane]

Les filles ont présenté la recette du pastroma. Mais je facilite les choses. J'enduit les seins d'adjika et pars pendant la nuit.

Gayane, mais plus besoin de saler? J'ai une poitrine de dinde de 900 g, je veux faire cuire du pastroma ... combien d'adjika dois-je prendre, 1 c. ou plus au sel

[GuGu]

GuGu, Natasha n'a plus besoin de sel. Prenez tellement que tout le sein est enduit. Je pense que 2 c. une cuillère suffit.

[Gayane]

Gayane, merci, je vais l'étaler pour la nuit .. J'avais l'habitude de cuisiner souvent du pastroma au four, maintenant c'est surtout du suvid, mais avec cette adjichka je le veux au four

[GuGu]

GuGu, Natasha bonne chance. Je ne l'ai pas cuisiné avec de la dinde, mais avec de la poitrine de poulet, cela ressemble à du jambon.

Je signale; a pris 2 c. adjika pour 900 gr. filet de poitrine de dinde, résisté la nuit au garrot, au four préchauffé à 250 gr. mis pendant 25 minutes. et n'a pas ouvert pendant 6 heures .. très savoureux et parfumé, il semblait qu'il semblait sous-salé le premier jour, mais il a ensuite été couché dans le papier d'aluminium et a mûri. Une fois que j'ai essayé de le pré-tremper dans une saumure de sel faible (pour une densité plus élevée du produit final, il s'est avéré lâche) ... aujourd'hui c'est l'assaisonnement le plus populaire, je l'ajoute partout, j'ai mis de côté toutes les autres épices préférées .. Merci, énorme !!!!!

[GuGu]

GuGuNatasha est très contente que cela se soit bien passé et ma recette a été jouée pour vous. Consommez pour la santé. Préparez également de la vitamine adjika. Vous serez avec des herbes fraîches toute l'année. J'ajoute aux plats lors de la cuisson 1 st. l vitamine adjika et basilic violet séché. Le parfum est incroyable.

[Gayane]

Gayane, oui, j'ai regardé la recette il y a longtemps.

Natasha bonne chance!

Et je vais quand même faire une portion, je pensais que je n'en aurais pas assez jusqu'à la prochaine. saison .. mais maintenant j'ai une question; sel J'ai pris un demi-verre, mais je n'utilise pas de mouture fine, mais moyenne .. peut-être bien dans ces demi-verre plus combien prendre en grammes?

[GuGu]

GuGu, Natasha adjika oui, cette cool fait ça depuis très longtemps, mais sans utskho ...
Et je tord ta pomme de 20 litres et merci à chaque fois !!!!!!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, et cette année j'ai adzhiku, dont tu n'as même pas encore fini, s'est accroché aux recettes magiques de Gayane. Utskho a acheté des épices indiennes dans le magasin, après tout, vous allez au FS, il est là.

Oui, Natasha, j'y suis allé plus d'une fois! Très confortablement!
Je vais juste à votre adjika.
Et presque toutes les recettes de Gayane sont utilisées par moi. C'est juste que l'année dernière j'ai fait tellement d'adjika que je suis aussi resté ...

Les filles, j'ai fait du poulet sec salé avec cet adjika. Et je veux dire que le mieux est de le faire comme dans la recette originale: mettre des épices / herbes sous la peau du poulet. Les épices et le sel saturent bien la viande d'arômes et ne brûlent pas lors de la friture, car ils sont sous la peau. Je n'ai tout simplement pas aimé enrober le poulet d'adjika sur le dessus et le rôtir au four selon le principe du poulet sec salé (et il y a une température très élevée lors de la friture !!): les épices carbonisent littéralement en surface et le goût est taxant ...

Natasha, naturellement, à une température de 260 grammes, tout revêtement brûlera.Par conséquent, la recette de Judy Rogers indique que les épices sont placées sous la peau. Si vous faites frire de la manière habituelle à 180 gr. alors tout ira bien.

Et j'ai foiré une autre partie, j'espère que maintenant ça me suffira jusqu'à la prochaine. saison. On finit le pastroma, j'en ai passé l'aspirateur dans un film et il est devenu dodu, enfin très savoureux

[GuGu]

GuGuNatasha est très contente que cela se soit bien passé. Et sans aucun tourment.



Incorporer un peu d'adjika à la crème sure. Très savoureux juste avec du pain.
En tant qu'étudiant, j'ai mangé comme ça chez mes copines abkhazes. Ou vous pouvez l'étaler sur du pain et du beurre. J'ai également coupé les saucisses à plusieurs endroits et les graisser avec un mélange d'huile de tournesol et d'adjika. Ou au micron pendant 2 minutes ou au four sur grille pendant 30 minutes.

[Gayane]

Gayane, Je vais certainement essayer avec de la crème sure Nous ne mangeons pas de saucisses, mais maintenant je ne recouvrirai que la viande de dinde et de poulet

peut être tartiné sur du pain et du beurre

Je l'aime le plus
Gayane, j'ai fait l'adjika il y a quelques jours, mais je n'ai pas essayé.
Et maintenant, au dîner, poitrine pour un sandwich, ointe d'adjitchka et roula des yeux de plaisir
c'est quelque chose avec quelque chose
Merci beaucoup pour la recette, Gayane
et une question, si possible:
J'ai entendu dire que les noix sont ajoutées à ces adjika
si oui, en quelles quantités et comment (tordre dans un hachoir à viande ou hacher dans un mortier)

[espace]

espace, Lida, séparez environ un tiers de l'adjika et ajoutez 50 à 100 grammes d'arachides. Les noix peuvent être hachées dans un hachoir. J'ai donné une telle recette pour l'adjika vert. Mais avec les noix, 7 mois sont conservés, et c'est 2-3 ans.

Mais avec les noix, 7 mois sont conservés, et c'est 2-3 ans.

alors je ne vais pas maintenant)))
et avec les noix de la nouvelle récolte, j'essaierai un peu
Merci beaucoup, Gayane

J'ai donné une telle recette pour l'adjika vert

Je regarderai
Je n'ai fait que de la vitamine sans cuisine et abkhaze

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, dites-moi, y aura-t-il des absurdités du poivre vert amer? Nous devons l'attacher quelque part.
Je pose la question, je me promène dans votre profil, j'ai trouvé ce dont j'avais besoin. Je vous remercie.

La marina verte avec des noix est stockée pendant 6-7 mois.

Bonjour Merci. J'ai décidé qu'il était impossible de passer par le délicieux. Je l'ai acheté, je l'ai fait. C'est une bombe. Vous pouvez l'ajouter à n'importe quel plat. Maintenant, le poivron vert ment.

Marinochka à la santé.

[Gayane]

Gayane.. Je l'ai fait, merci beaucoup !!!!! C'est bien que j'ai vu la recette de saucisse, puis que je suis allé étudier d'autres recettes. J'ai eu utskho suneli et zababahala (bien que les poivrons ne soient pas agréables à nettoyer et que 2 paires de gants habillés n'aient pas aidé immédiatement). Adjika est juste super-duper, mon fils a tout de suite essayé, a dit que c'était salé, a expliqué qu'il ne se mange pas avec des cuillères, en général, son verdict est que vous me donnez un pot pour montre, me mettez à l'idée d'une deuxième portion, j'ai peur que pas assez. Il reste aux petites entreprises de rentrer à l'autre bout de la ville, mais cela en vaut la peine. Sans le laisser infuser, il sera encore plus savoureux, et a immédiatement mariné un morceau de viande, ce qui est au-delà des mots.

[Svetlana777]

Svetlana777, Léger, c'est bien que tu aies aimé la recette. Le poivre et les épices absorberont le sel et le rendront moins salé. Bonne santé pour vous et votre fils.

Si possible, préparez et vitaminez. Très utile en hiver.

Si possible, préparez et vitaminez. Très utile en hiver.

Je suis prêt à cuisiner tout ce que je lis, c'est-à-dire toutes les adjikas d'affilée. Un problème que nous avons déjà, les mamies ne vendent pas de légumes verts, en particulier de coriandre, et le magasin n'est pas si savoureux et parfumé, je regrette vraiment de ne pas avoir vu toute l'abondance de différentes recettes d'adjik un peu plus tôt, Ici chez HP l'année dernière il y avait une recette d'adjika avec différentes herbes, mais ce n'était pas le cas vitamine t. pour cuire il était nécessaire, et en roulait un tas. Je partirai en exploration demain, du coup j’achèterai de la verdure bien que les doutes rongent, nous avons déjà eu de la neige, du gel, et tout est déjà gelé. Mais je vais le laisser dans les plans, je vais certainement faire des verts.Et je veux du poivron, vous pouvez toujours le faire, maintenant seulement la liste de souhaits, mais je pensais que j'avais déjà fini avec les blancs

[Gayane]

m'a fait réfléchir à la deuxième partie, je crains pas assez.

Léger, et deux portions ne suffiront pas
Je déclare de manière responsable
Gayane, merci beaucoup pour la friandise savoureuse, c'est ma préférée

Léger, et deux portions ne suffiront pas

, et pourquoi faites-vous peur ... Je vais tirer économiquement, secrètement, je l'ai caché dans le deuxième réfrigérateur - tout le monde n'y monte pas. J'ai déjà tiré tellement de piments cette année que je n'en ai probablement pas acheté autant de toute ma vie, mais aujourd'hui, j'ai nettoyé les derniers 1,5 kg et me suis donné un tabou sur un magasin dans lequel le petit piment coûtait 86 roubles chacun, je pensais que c'était un cadeau ( Je l'ai acheté sur le marché pour 200 roubles, et ce n'était pas toujours là), et maintenant environ 60 roubles, une sorte de moquerie est directe et vous ne pouvez pas aller nulle part ailleurs, vous devez prendre un autre utsho suneli d'occasion apporté

Les filles sont bonnes pour tout le monde. Je suis toujours heureux enfant si j'aime la recette.

[Gayane]

Gayane , eh bien je vous plairai aussi! Merci beaucoup! Je fais de l'adjika depuis la deuxième année, j'ai attiré tout le monde! Tout le monde est ravi! L'an dernier, deux portions, cette année quatre!

[Tonika]

Tonika, Nadia, c'est génial. Je suis contente.

[Svetochka,]

Je suis prêt à cuisiner tout ce que je lis,

Svetochka, Et avec moi, la situation était exactement la même: par conséquent, je suis arrivé à Gotol l'année dernière, je n'ai pas signé tous les pots avec des blancs. Pas de mal. Ils mangeaient tout et se claquaient les lèvres seulement et il s'est avéré que utskho suneli favorisait la construction. J'ai rencontré une femme dans le magasin. Elle a acheté utsho. Elle a dit qu'elle ajoutait un peu de terrain lors de la cuisson dans différents plats. Elle a perdu 15 kg d'excès de poids.
Cher Gayane, merci beaucoup, beaucoup d'éloges, nous attendons de nouvelles recettes

Chère Gayane, merci beaucoup pour la recette adjika, je la fais très savoureuse pour la deuxième année, cette année je l'ai encore meilleure à partir de poivre amer séché.

[oliya1971]

oliya1971, Olenka, à votre santé.

Classe, enfin trouvé une recette pour un adjika incroyable !!!))))

[Valya25]

Valya25, Bonne chance.

Je fais de l'adjika depuis la deuxième année, j'ai attiré tout le monde! Tout le monde est ravi! L'an dernier, deux portions, cette année quatre!

De plus, il s'est avéré que utskho suneli contribue à la construction. J'ai rencontré une femme dans le magasin. Elle a acheté utsho. Elle a dit qu'elle ajoutait un peu de terrain lors de la cuisson dans différents plats. Elle a perdu 15 kg d'excès de poids.

mais les dames d'Abkhazie, qui le vendent sur le marché, ne travaillent apparemment pas
le dosage a été mal sélectionné

[espace]

espace, Lydia, peut-être qu'ils ne connaissent pas les gens, "un cordonnier sans bottes ..." Gayane également armé de recettes

Alors tout le monde en Géorgie devrait être mince. Cette dame mange probablement utsho au lieu de nourriture.



Depuis deux jours, je mange du poulet dans une sauce épicée, je ne perds pas de poids.

[Gayane]

Gayane, Je tiens à vous remercier beaucoup pour la merveilleuse adjika!
Nous n’avons rien mangé de plus savoureux, celui du magasin ne rentre pas dans une bougie, son mari en a avec tout, il ne le met pas dans le thé!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, alors tu dois la cuisiner davantage. Mes amis sont des femmes abkhazes, ils l'ont même enduite d'un melon. Et j'adore le melon avec du sel.

Oui, je l'ai fait à l'essai, pour 500 grammes de poivre, et maintenant je suis désolé, un peu ooo ...
J'ai aussi cuisiné la deuxième option, avec des noix, trop ennuyeuse.

Elle a acheté utsho. Elle a dit qu'elle ajoute un peu de terrain en cuisinant dans différents plats. Elle a perdu 15 kg d'excès de poids.

cependant, vous devez le cacher sous le spoiler afin que moins de gens puissent le voir, ou même si entot utskho n'est pas facile à acheter, mais après cette information, tout le monde se précipitera pour acheter et les prix monteront en flèche, (bien que je pense que ce n'est pas bon marché 10g -20r.
Et je pense que j'ai gâté le deuxième lot, j'ai acheté de la coriandre moulue (pour le premier lot j'ai acheté 3 types, moulus et dans le grain d'une entreprise - la saveur est la même et un autre moulu - il n'y a presque pas d'odeur, mais c'est bon marché et une mouture tellement fine que je n'ai pas aimé la mouture dans le moulin à café (bien que magasin, celui qui était parfumé et bon, était du même broyage grossier - pas dans la poussière) Je devais me procurer une machine à shaitan chinoise et la broyer. Donc, pour le deuxième lot, j'ai acheté du sol et l'ai immédiatement repulpé dans le mélange et, en remuant, j'ai réalisé que j'avais besoin de plus moudre, pas la consistance s'est avérée comme dans le premier lot.

Si possible, préparez et vitaminez. Très utile en hiver.

J'ai écumé tous les comptoirs des grands-mères hier, il n'y a pas de verdure, j'ai reporté la recette à l'année prochaine, car j'ai décidé que cela n'avait aucun sens d'acheter des légumes verts dans le magasin, il n'y a qu'un prix pour cela toute l'année

[Gayane]

Les filles peuvent également faire de l'adjika à partir de poivron rouge séché, il suffit de le faire tremper à l'avance.

Gayane, J'ai du poivron rouge séché, moulu en flocons. Dans quelle mesure dois-je le tremper? Dans quel état?

Oh, ma mère en rêve, et parfois j'ajoute cela au bortsch en cuisinant. Bien merci!