Shortbred avec un "secret" de Maida Hitter

Shortbred avec un "secret" de Maida Hitter

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Beurre	115 grammes
sucre	70 grammes
vanille
Farine de blé	130 grammes
sel	1/4 cuillère à café
L'ingrédient "secret"	80 grammes

Méthode de cuisson

• Les sablés sont des biscuits incroyables. Croquant, fondant en bouche et laissant un goût crémeux brillant.
• Maida Hitter est un maître culinaire renommé. Notre forum est familier avec ses recettes de première main.
• Combinez Maidu Hitter et sablé, et ajoutez-y "secret" et vous êtes assuré d'obtenir quelque chose de spécial. Voir par vous-même.
• Au fait, les shorbreds - ça ne pourrait pas être plus facile.
• 1. Battre le beurre à température ambiante avec le sucre et la vanille pendant environ 1 minute (vous ne devriez pas être trop zélé, vous n'avez pas besoin de splendeur particulière)
• 2. Tamisez la farine et le sel directement dans le bol et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse. (pas plus de 30 secondes).
• 3. Ajoutez notre «secret» et pétrissez jusqu'à consistance lisse. Quel est notre secret? Maida propose trois options:
• • flocons de noix de coco,
• • Arachides salées finement hachées (notez ce contraste - arachides salées dans un biscuit sucré!)
• • Les chips de banane sont la bombe! Nous cassons les puces en petits morceaux pour que personne ne devine Et pourtant personne ne déterminera ce qu'ils sont là. Et comment changent-ils le goût ...
• La voici, notre pâte secrète aux arachides
• 
• 4. Formez les cookies. Ici, je vous propose plusieurs options:
• • Pré-refroidir la pâte et l'étaler (moi, le plus laborieux)
• • Placer la pâte fraîchement préparée dans un moule, couvrir de papier d'aluminium et lisser doucement jusqu'à une épaisseur de ½ cm, puis laisser refroidir pendant environ 30 minutes
• 
• • Former des biscuits individuels de ½ à 1 cm d'épaisseur (j'utilise des tampons) et aussi les réfrigérer
• 
• La meilleure partie est que les formulaires n'ont pas besoin d'être enduits.
• 5. Cuire les sablés préchauffés à 160 ° C jusqu'à ce que les biscuits commencent à noircir autour du périmètre. Ne faites pas cuire! Les bords ont commencé à s'assombrir - nous sortons immédiatement. (Cela prend environ 30 à 40 minutes). Laisser refroidir sur la grille.
• 
• L'odeur lors de la cuisson, je veux vous dire, se propage ...
• L'odeur anticipe le goût
• 
• Faites cuire pour le plaisir!

Le plat est conçu pour

15 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Olaya, quelle recette merveilleuse et j'ai aussi aimé ta syllabe, avec quel amour la recette et les impressions sont décrites. Merci, il faudra le reproduire un jour.

[Gaby]

Gaby, pour ta santé! Que la pâtisserie soit une joie pour vous!
Et Maida - oui, elle est une autorité pour moi, je l'aime et j'essaie de ne rien corriger. Tout est harmonieux à la fois)

Le foie a l'air appétissant, j'ai même augmenté la luminosité, en essayant de déterminer le secret! , s'est avéré être une broderie de théière
Merci pour la recette!

La recette est vraiment géniale. Déjà votre deuxième recette dans une tirelire. Je vous remercie

La recette est vraiment géniale. Déjà votre deuxième recette dans une tirelire. Je vous remercie

Merci, très gentil
Hein, sauriez-vous combien mon mari a obtenu après mes vues de votre vidéo)))
Combien j'avais besoin. Et, je pense, ce sera encore nécessaire))))

[Olga]

Olga, Je ne connaissais même pas un mot comme ça. Je pensais sorbet Et il s'avère que c'est un biscuit au beurre. Dans les signets 🔗

Intéressant quel type de cookie, et le nom est inhabituel ... et vous ne pouvez pas le prononcer tout de suite
Merci de l'avoir pris!

aux signets. Le secret est révélé très simplement))) merci

Ajouté le lundi 08 août 2016 22:55

Olga, quel secret devriez-vous ajouter?

aux signets. Le secret est révélé très simplement))) merci

Ajouté le lundi 08 août 2016 22:55

Olga, quel secret devriez-vous ajouter?

Oh, je l'ai corrigé. Je vous remercie. 80 grammes

[L-olga]

L-olga, Olga. GRANDE recette !!! Signet sans ambiguïté

[L-olga]

L-olga, Olya, je peux imaginer à quel point c'est délicieux! Je l'ai également pris dans les signets, merci!

Olga, merci beaucoup pour la recette!)
Je l'ai cuit aujourd'hui, avec des flocons de noix de coco (j'en ai juste des stocks stratégiques)), un tel arôme pour toute la maison, et le goût est mmmmm! C'est quelque chose d'extraordinaire, eh bien, mangez simplement votre esprit! Elle a cuit dans une poêle électrique Wonderful-M, vient d'entrer et cuit très bien.
Je suis moi-même indifférent à la pâte sablée, et ma mère l'aime beaucoup, l'autre jour, je cherche - encore une fois, j'ai apporté des trucs désagréables du magasin, acheté des biscuits sablés) alors j'ai dû faire cuire. Elle a vraiment aimé). Il ne peut tout simplement pas être comparé à celui acheté.
Maintenant, je vais cuire tout le temps, et vos autres recettes doivent être testées).
Merci de partager de telles recettes magiques!