Biscuits au fromage cottage aux pommes

Catégorie: Confiserie
Biscuits au fromage cottage aux pommes

Ingrédients

fromage cottage 5% 180 grammes
farine de blé 180 grammes
beurre (margarine) 180 grammes
vanilline sur la pointe d'un couteau
Rum (facultatif) 1 cuillère à café
pommes fraîches 2 pièces
sucre goût

Méthode de cuisson

  • Coupez le beurre refroidi en cubes et broyez-le avec de la farine, du fromage cottage et de la vanille, vous pouvez ajouter une cuillerée de rhum. Pétrir la pâte (si elle est collante, ajouter un peu plus de farine). Refroidissez la pâte au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
  • Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches, roulez-les dans le sucre. Retirez la pâte du réfrigérateur et roulez-la en une couche d'environ 0,3 à 0,5 cm d'épaisseur. Découpez des cercles avec un verre, mettez les tranches de pomme sur une moitié et couvrez avec l'autre moitié, en appuyant légèrement sur les bords, trempez un côté des biscuits dans le sucre.
  • Biscuits au fromage cottage aux pommes Biscuits au fromage cottage aux pommes Biscuits au fromage cottage aux pommes Biscuits au fromage cottage aux pommes
  • Étalez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes.
  • Laissez refroidir le foie et bon appétit!

Le plat est conçu pour

25 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Grâce à l'auteur de la recette julcook du cuisinier, les cookies sont très tendres et délicieux

Tricia
Quels cookies intéressants! J'adore les gros morceaux de pommes dans les produits de boulangerie.
Je le prends dans les favoris. Dès que j'achèterai du fromage cottage, je le ferai cuire!

Tina, mais vous pouvez cailler 2%?
V-tina
Anastasia, tu aimeras! Bien sûr, du fromage cottage 2% fera l'affaire, n'hésitez pas à le prendre
Lucien
V-tina, Les biscuits au fromage cottage sont délicieux en eux-mêmes, mais avec une pomme - Merci Tinochka pour la recette, je la note.
V-tina
LudmilaJ'espère qu'il ne restera pas coincé dans les signets, très savoureux
Lucien
V-tina,
Masinen
V-tina, traîné!
.
V-tina
Maria, Masha, essayez-le - c'est incroyablement savoureux au fait, et les pêches sont super ici
Irina Dolars
Magnifiques enveloppes!
Et avec les épices, vous pouvez souligner le goût! Et vous pouvez aussi cuisiner avec des ananas!
V-tina
Irochka, Je vous remercie! Exactement, vous pouvez essayer les ananas ici, j'ai déjà pensé aux fraises, mais il y a des doutes sur la façon dont il résistera au régime de température
Citation: Irina Dolars
Et avec les épices, vous pouvez souligner le goût!
Oui, vous pouvez, bien sûr, la cannelle et la cardamome sont excellentes ici, je n'ai encore rien essayé d'autre, donc cuisiner tous les jours
Tumanchik
Valyusha est une excellente idée pour la pâte caillée! Aux signets!
V-tina
Tumanchik, Ira, merci! Je suis maintenant en quelque sorte particulièrement imprégné de pâte de fromage cottage sans sucre et délicieuse et, quoi qu'on en dise, au moins un peu, mais plus saine qu'avec elle
rempelartur
Bonne journée! Excellente recette! Aujourd'hui, je conseillerai à ma femme de faire de tels cookies. Avez-vous utilisé des pommes fraîches? Ou séché? Soit dit en passant, nous fabriquons des séchoirs à pommes pour l'hiver, puis nous les utilisons en pâtisserie ou en compote pour un enfant.
V-tina
Citation: rempelartur
Excellente recette!
rempelartur, Je vous remercie
Citation: rempelartur
Avez-vous utilisé des pommes fraîches?
pommes fraîches - la recette dit
Tricia
Ado! Merci pour les cookies!
Cela s'est avéré très savoureux! Tout comme j'aime - juteux, désagréable - un minimum de sucre.

La seule chose est que j'ai jeté 1/2 cuillère à soupe de levure chimique dans la farine au-dessus du parc. Et puis j'ai lu la recette - ce n'est pas là ... Le résultat est juste une texture de pâte plus douce.
J'ai mis de la pomme sure, du kiwi, de l'ananas en conserve dans la garniture. J'ai vraiment aimé la pomme, mon mari l'aimait avec le kiwi. J'ai ajouté un peu de cannelle au sucre à saupoudrer.
Le caillé était de 2% et grossier. Ensuite. une fois je le frappe avec un mixeur, car les grains qui ne se dispersent pas lors du pétrissage manuel, s'épaississent après le four et se mélangent un peu dans les biscuits.
Je n'ai pas roulé la pâte, mais j'ai pris un morceau et j'ai roulé les boules, que j'ai aplaties dans mes mains - également pratiques et compactes (pendant que mon mari dînait à côté de moi, j'ai fait des biscuits).
Je vais certainement en cuire encore plus!
La photo est moche, donc je ne la montre pas.
V-tina
Tricia, Nastenka, je suis très contente d'avoir aimé les cookies
Citation: Tricia
J'ai jeté 1/2 cuillerée de levure chimique dans la farine sur le parc.
: girl_haha: ça arrive, l'essentiel est que le goût ne soit pas gâté
Citation: Tricia
pomme, kiwi, ananas en conserve.
Je ne l'ai pas encore essayé avec le kiwi, il est très savoureux avec les pêches et je veux l'essayer avec des fraises aussi
Citation: Tricia
Je vais certainement en cuire encore plus!
très, très agréable que la recette ait vraiment aimé, merci pour le tuyau!
IvaNova
Hier j'ai eu ta journée de recette
Les cookies sont excellents! Le manque de sucre dans la pâte n'est absolument pas ressenti. Pâte à caillé préférée avec une croûte caramélisée croquante sur le dessus et à l'intérieur d'une pomme tendre - c'est magique! Je vous remercie!
V-tina
Irisha, oh, comme merci pour les aimables paroles!
Citation: IvaNova
Le manque de sucre dans la pâte n'est absolument pas ressenti.
c'est pour ça que j'aime la pâte sur le fromage cottage ou la crème sure, ça ne me dérange pas du tout qu'il n'y ait pas de sucre

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