Chocolat italien Pandora

Jean, la preuve est subjective. Ma preuve n'est pas du tout un dogme, mais une sorte de point de référence. Après tout, la force du levain, la levure est différente et la température. Vous devriez toujours regarder votre test.

D'accord, je serai plus audacieux dans la prise de décisions! Angela, encore merci beaucoup!

Angela! Nous avons essayé Pandora aujourd'hui! Goût exquis très crémeux! Maintenant, je ne sais même pas si cela vaut la peine de l'interrompre avec du sucre! Le glaçage a été fabriqué à base de chocolat amer de l'usine Babaevskaya, crème - 20%. Mais j'ai quand même ajouté une cuillère à soupe de sucre en poudre. Sooooo délicieux !!! Je ne corrigerai pas le goût avec du sucre. Encore un immense merci !!!
Angela, pourquoi mon vernis n'est-il pas aussi brillant que le vôtre?
Joindre une photo.

[Jeanne]

Jeanne, c'est super que le goût soit harmonieux pour vous. Merci pour ce merveilleux rapport détaillé.

Pourquoi mon vernis n'est-il pas brillant comme le vôtre?

Moi aussi, quand il gèle, je ne brille pas autant. Sur la photo, glaçure fraîche.

Angela, je noterai également ici))). Pétrir le biga, est-il dodu, devrait-il l'être, ou ajouter de l'eau?

Devrait être serré. Son humidité est de 50%, si je ne me trompe pas)

Angela, merci! Oui, 50%.



Angela, je rapporte, j'ai vraiment aimé la pâte - la soie la plus délicate, elle ne collait pas à mes mains, mais quelle belle. Ici, vous pouvez voir quelle surface brillante


Moules d'un diamètre de 9 cm et d'une hauteur de 10 cm, disposés chacun de 228 g, un total de 5 pièces se sont avérés. La vérification est longue, environ 4-5 heures. Une fois cuits au four, ils ont beaucoup poussé. Cuit au four pendant 35 minutes à 160 degrés "haut-bas". Les gâteaux sont si tendres et aérés que je n'ai pas pu percer avec une brochette. Il y a une bosse du thermomètre sur un kulich).



La prochaine fois, je prendrai des formes plus grandes.

Angela, merci de partager votre savoir-faire et ces merveilleuses recettes avec nous!

[Svetik,]

Svetik, Je me réjouis avec toi. J'espère que vous serez satisfait du goût. Et je suis très content de l'apparition de vos Pandors) Molodechik!

Merci très cher! J'ai vraiment apprécié vos recettes! Je vais certainement vous rapporter le goût et vous montrer la section!




Angela, n'a pas pu résister, a essayé Pandora! Excellent! Je l'ai beaucoup aimé, moyennement sucré, aéré, en couches, ne s'effrite pas du tout lors de la coupe. En un mot, tout ce que j'aime! Des pâtisseries très exquises, je vais cuire plus d'une fois. Merci beaucoup mon cher

[Svetik]

Svetik, merveilleux, merveilleux, merveilleux! excellent résultat. Bien joué!

Angela elle-même a été stupéfaite par ces fibres. Cette pandora est l'ouverture de l'année pour moi!



Aujourd'hui j'ai encore plus aimé le goût, il est devenu plus intense, de plus, c'est un gâteau de Pâques avec une subtile note chocolatée, une combinaison très harmonieuse!

Je vous remercie

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, beauté et seulement)

Angela, je ne peux m'empêcher de vous remercier pour cette splendeur chocolatée! 9 jours se sont écoulés depuis le jour de la cuisson, la pandora est devenue encore plus savoureuse, maintenant c'est plus du chocolat, on a l'impression de manger un gâteau au chocolat. Goût génial! Ne s'effrite toujours pas lorsqu'il est coupé, mais d'une pause je


Merci cher pour cela et bien d'autres recettes !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, coupe incroyablement belle. Peki et réjouissez-vous)

Dites-moi si vous ajoutez des raisins secs, quand devriez-vous le faire?

[Fruktoza]

Fruktoza, les fruits confits ne sont pas ajoutés à la pandora, s'ils sont conformes aux règles. Mais si vous le souhaitez vraiment, alors à la fin du lot.

Eh bien, allons-y petit à petit

[Jeanne]

Jeanne, bonne chance!

salut! Et si vous remplacez la levure par de la levure sèche instantanée, obtiendrez-vous 2 et 3 grammes pour gros et pulish?

[Koira]

Koira, divisez par 3 la quantité de levure de la recette.

Je vous remercie!

[Angela]

Angela, Joyeuses fêtes!
Prenez le rapport!

L’année dernière, je n’ai rien fait cuire pour Pâques pour des raisons familiales, mais cette année, la première chose que j’ai préparée a été ma pandora au chocolat préférée.
Merci beaucoup pour le délicieux gâteau!

[Svetlana]

Svetlanaquel beau gâteau de Pâques! Je suis content que j'aime ça. De délicieuses vacances!

Bonjour. Je prépare cette recette depuis la deuxième année.
Vraiment comme. Cette année, la chose "terrible" s'est produite. Divisé toute la pâte en deux formulaires papier. Auparavant, ils étaient augmentés par la deuxième forme, de sorte qu'ils seraient plus élevés. Dans un test, il s'est avéré être plus, dans l'autre, respectivement, moins. Les gâteaux de Pâques se sont séparés pendant longtemps, ont augmenté lentement. Quand je l'ai mis au four, la pâte a commencé à "couler". Le gâteau qui a été plus poussé hors de l'insert en papier allongé et a commencé à grandir avec lui. Et puis ... il est pratiquement tombé. Il a été décidé de le diviser en deux gâteaux de Pâques. C'est dommage, il aurait été beau s'il ne s'était pas effondré.

[Koira]

Koira, il est déjà beau)

C'est le deuxième qui était plus petit. Et celui qui s'est effondré a été immédiatement mangé =))