Soupe d'algues

Catégorie: Premier repas
Soupe d'algues

Ingrédients

bouillon 1,5 litre
pommes de terre 3-4 pièces.
carotte 1 PC.
bulbe d'oignons 1 PC.
chou de mer 1can
pois verts 1mal. pot
des œufs 1 PC.
légumes verts
sel
poivre
Crème fraîche
huile végétale

Méthode de cuisson

  • Vous pouvez également faire cuire une soupe maigre - dans de l'eau, mais elle a meilleur goût dans le bouillon de poulet.
  • Dans le bouillon bouilli aux pommes de terre, j'ai trempé des algues (prêtes à l'emploi, comme la salade "Extrême-Orient"), puis les carottes et oignons sautés, bouilli un peu de pois verts en conserve ajoutés et un œuf bouilli râpé.
  • Je mets des légumes verts et de la crème sure dans un bol de soupe. Quoi dire? Savoureux et surtout utile et imbattable)))

Remarque

Sur le site "se-7", j'ai lu une merveilleuse recette de soupe aux algues, et comme j'ai de petits problèmes avec la glande thyroïde, je l'ai remarqué))) je cuisine habituellement de la viande et des pommes de terre en multitude sur le mode "ragoût" pendant 1,5 heure et je divise en 2 parties la préparation résultante pour la soupe, cette fois j'ai cuit 2 soupes, la première est de la betterave ou du bortsch sans chou pour mon fils (j'ai ajouté des betteraves cuites + carottes + oignons + tomate à la préparation,
Soupe d'algues
et à partir de la deuxième partie, j'ai cuisiné de la soupe aux algues.

Sweetka
et j'achète des algues sèches à la pharmacie. Je broie en poudre et ajoute une cuillère à soupe partout: dans les premier et deuxième plats, les salades. n'affecte pas le goût, et des micro-éléments dans le corps sont ajoutés.
rokot55
Citation: séchage

et comme j'ai de petits problèmes avec la glande thyroïde, je l'ai remarqué)
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ahmadinka
Soupe d'alguesUne soupe très saine. Son mari lui a appris à cuisiner. Il est originaire de Sakhaline. Mais je n'ai pas beaucoup improvisé cette fois. Il n'y avait pas de pois. J'ai ajouté un peu de riz et des champignons frits avec des oignons et des carottes. Cela s'est avéré dignement!
Radmira
J'ai vraiment aimé la soupe. Et je déteste les algues en conserve, c'est donc un indicateur. J'ai cuisiné avec des cailles, mais au départ même le bouillon aromatique n'a pas sauvé cette soupe, les algues ont interrompu tous les autres goûts. Et ici, il y a une petite nuance - une cuillère à soupe de bonne sauce soja et une pincée de zeste d'orange ont radicalement transformé l'ensemble des saveurs. Merci à l'auteur.

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