Épouvantail
J'ai constamment dans mon arsenal des assaisonnements multi-ingrédients de différents fabricants. Les composer vous-même est une tâche fastidieuse et implique la nécessité d'avoir dans la maison un million de sacs de potions diverses, probablement pas souvent nécessaires (même si j'ai déjà un million de sacs, pour être honnête))). Par conséquent, je veux partager avec vous ce que je préfère. Et vous partagez ce que vous préférez. Nous parlons spécifiquement d'assaisonnements spécifiques de fabricants spécifiques, car seul le paresseux ne produit pas le même assaisonnement pour le pilaf, mais très peu me semblent très harmonieux. J'aime vraiment les assaisonnements (littéralement quelques-uns des plus basiques), car ils peuvent colorer de manière insensée le plat fouetté le plus simple.

Mon premier critère est le naturel. Je n'admets pas d'additifs incompréhensibles.
2. Manque de thym))). Je déteste son odeur / goût acidulé. A cause de quoi les assaisonnements prêts à l'emploi "herbes provençales" et "herbes de la cuisine italienne" sont tombés en désuétude.
3. PAS au curry))). Je n'aime pas. Bien qu'il soit disponible, je peux l'ajouter en petites quantités.

J'adore surtout l'assaisonnement pour pilaf (bien que j'aie tous les composants de cet assaisonnement séparément et que je les ajoute parfaitement au pilaf, mais je le garde toujours prêt). Parmi les prêts à l'emploi, dont j'ai commencé le sujet ici, celui-ci m'a le plus plu:

Cuisine maison (il est finement moulu) "Pour pilaf". Il est également idéal pour cuisiner du riz en accompagnement (dans un dessin animé). Voici juste du riz à n'importe quoi. Le riz est beau, jaune avec une odeur enchanteresse d'épices coulantes. Il est parfaitement ajouté à la viande hachée dans la fabrication des manti et surtout - en utilisant de l'agneau dans la garniture (et vous pouvez faire des boulettes comme ça). Et si vous ajoutez des citrouilles à la viande hachée, vous aurez un superbe motif asiatique dans les manti / boulettes.

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

en deuxième place est ce Kotani (grosses épices)

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

De la série Home Kitchen, j'aime beaucoup l'assaisonnement Frying Chicken. Elle a une odeur / goût vif d'adjika abkhaze. Rappelles toi. Celui-ci était-il vendu en canettes à l'époque soviétique, très salé? Ma mère. pour l'absence totale d'épices, à l'exception de la lavrushka et du poivre, je me suis habitué à faire frire du poulet avec. C'est vrai, c'est pourquoi pour moi c'était exactement IT. De plus, je fais cuire des pommes de terre avec elle: versez un peu de crème sure, salez en dés, mélangez, étalez les morceaux de poulet sur le dessus, enduits de la même chose au four.

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

De cette série "Ragoût de légumes", "Fry meat", "Cook chicken" n'a pas aimé catégoriquement.

Pour les plats de poisson, j'ai beaucoup aimé cet assaisonnement de Kamis de la série fit up, que j'ai maintenant disparu ici. elle en soupe de poisson et lors de la cuisson et de la cuisson au four ... Très harmonieuse et réussie.

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

J'utilise constamment l'assaisonnement Kotani kharcho. Le même goût est très prononcé.

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

Maintenant, la cuisine de la maison a une série de nouveaux assaisonnements, dont j'ai acheté toute une batterie pour les tester. Dans les épices, je suis nocif, ce qui ne va pas / n'aime pas sans un pincement de conscience, je le jette simplement. Que puis-je faire d'autre avec eux? l'emballage est comme ça. Celui-ci fait partie de la série Exclusive collection. Il y a aussi une collection russe, etc. Du russe j'ai essayé "Pour les boulettes" (vous pouvez utiliser de la viande hachée lors de la cuisson, je la mets dans de la viande hachée) - je n'ai pas aimé. J'ai été fortement recommandé "pour les pommes de terre". Mais je n’ai pas pu l’acheter et je ne sais donc pas encore ce que c’est.

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

Pour commencer, je pense assez. J'attends vos recommandations avec impatience.


Ajouté le vendredi 13 mai 2016 21:09


Voici mon étagère d'épices / assaisonnements. Tout ne cadrait pas. Il existe également un récipient en plastique séparé. Il y a le reste))):

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ekaterina2
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Quel sujet sera intéressant - utile!
J'aime ce sel iodé aux épices de la société "Costa del".Le plus aimé, simple et équilibré celui-ci est de 7 herbes. De cette série sont également de bons "12 légumes et herbes" - pour les bouillons et les soupes, il me semble. "Pour le poulet" est également bon, et pas seulement pour le poulet. Mais les "herbes de Provence" et quelques autres, également insolites, ne nous ont pas plu.
Le poids de la canette est de 400 grammes. Pas de glutamate monosodique, bien sûr.

Biryusa
Citation: épouvantail
Parmi les prêts à l'emploi, dont j'ai commencé le sujet ici, celui-ci m'a le plus plu:

Cuisine maison (il est finement moulu) "Pour pilaf". Il est également idéal pour cuisiner du riz en accompagnement (dans un dessin animé). Voici juste du riz à n'importe quoi. Le riz est beau, jaune avec une odeur enchanteresse d'épices coulantes. Il est parfaitement ajouté à la viande hachée dans la fabrication des manti et surtout - en utilisant de l'agneau dans la garniture (et vous pouvez faire des boulettes comme ça). Et si vous ajoutez des citrouilles à la viande hachée, vous aurez un superbe motif asiatique dans les manti / boulettes.
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Maintenant, j'utilise principalement des assaisonnements de cette marque uniquement.
Plus favori
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ingrédients: oignon, paprika, coriandre, muscade, cumin, poivre noir, ail, marjolaine, basilic, poivron rouge, sarriette.

J'aime aussi ça
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ingrédients: oignon, céleri-rave. Coriandre, poivre noir, piment de la Jamaïque, ail, poivre blanc, romarin, marjolaine.

Je l'ai vu pour le pilaf, mais pour une raison quelconque, je suis passé. Maintenant, je vais essayer.
Parfois j'utilise "Préparer une salade", "Faire frire du poisson", du gingembre moulu, du persil et de l'aneth de la même marque.

Je n'aime pas non plus le curry.

kirch
Natasha, un très bon sujet. Vous et moi avons des goûts similaires. Les points 2 et 3 ne sont pas les miens non plus. Maintenant, sur vos conseils, j'ajoute toujours de la coriandre fraîchement moulue au mortier à la viande hachée
Ekaterina2
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ce mélange de poisson est très bon. Ce serait encore moins cher ... mais très bien.
Je respecte généralement les mélanges de cette entreprise.
Administrateur
Épouvantail
Citation: Ekaterina2

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

J'aime ce sel iodé aux épices de la société "Costa del". Le plus aimé, simple et équilibré celui-ci est de 7 herbes.

Voici une caractérisation très correcte. J'en ai aussi un. Comme. Vraiment simple, direct et équilibré. J'aime râper son poulet avant la cuisson, par exemple.

Administrateur

Pourquoi j'ai créé un sujet distinct: qui acheter. Précisément à cause du fait que je ne veux pas tomber sur des bâtons cassés et autres pailles))). Mais vous ne voulez pas déconner et faire des assaisonnements multi-composants vraiment complexes. Les herbes provençales sont assez simples, il n'y a que 3 herbes principales, mais le plus compliqué n'est pas ... Il n'est pas non plus facile de composer un assaisonnement selon le livre: vous savez quel sera le goût final et le "son" (même si j'ai le livre de Pokhlebkin)). Après avoir joué et compilé, vous pouvez obtenir quelque chose qui n'est pas ce que vous voulez. Par exemple, j'ai acheté 15 morceaux d'assaisonnements pour pilaf prêts à l'emploi, j'en ai choisi un. Ils m'ont même envoyé d'Ouzbékistan pour les essayer - ils sont très bons, mais vous ne pouvez plus les acheter ici!))) Bien que ce soit dans le pilaf que je n'ajoute que l'assaisonnement prêt à l'emploi pour la "beauté" et les ajouts. Parce que je saupoudre moi-même du cumin, de l'épine-vinette et du poivre frais (cumin fraîchement moulu, follement parfumé))).


Ajouté le vendredi 13 mai 2016 22:05

Citation: kirch

Natasha, un très bon sujet. Vous et moi avons des goûts similaires. Les points 2 et 3 ne sont pas les miens non plus. Maintenant, sur vos conseils, j'ajoute toujours de la coriandre fraîchement moulue au mortier à la viande hachée

Ouais, j'ai remarqué aussi - toi et moi aimons souvent la même chose.

Ekaterina2

Acceptez-le!))) C'est moi qui parle de moins cher. Les bonnes épices ne sont jamais bon marché. Depuis l'Antiquité))).
Ekaterina2
Citation: Admin
Je sélectionne moi-même les compositions, parmi les Ouzbeks du marché, dans des verres
Ce n'est pas une option pour moi. Je ne fais pas vraiment confiance (peut-être en vain? ...) à nos traders sur le marché. Ce qu'ils ont mis là, le mettre - peut aussi être un mystère.
Bien que, sans aucun doute, l'approche soit correcte. Vous pouvez le faire selon vos préférences. Les gens fabriquent leur propre parfum
Tanyusha
Récemment, je suis devenu accro aux épices du magasin d'épices 108, je l'aime beaucoup.Le mélange épicé délicat ne contient que des ingrédients naturels: paprika rouge, paprika vert, ail.
🔗
Mélange Composition Crimson: graines de moutarde jaune, paprika rouge, piment, oignon, oignon vert, romarin, marjolaine. Le mélange est très agréable et savoureux dans le jambon.
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kseniya D
Quel sujet intéressant.
Moi aussi, j'ai un tas de toutes sortes d'épices. Mais l'année dernière, j'ai arrêté d'acheter plusieurs pièces. Je n'ai pas aimé. Je ne l'ai laissé que pour le pilaf. Mais tout à l'heure, j'avais envie d'acheter du paprika fumé, eh bien, j'adore ça. Je ne l'ai jamais vu dans les magasins de détail. J'ai dû chercher dans le tyrnet. J'ai décidé de commander à Aidigo. Mais commander une boîte est en quelque sorte frivole, pas selon le nôtre. Par conséquent, pour l'échantillon, j'ai pris un échantillon universel, pour la soupe, pour les carottes coréennes et pour les grillades. Naturellement, le tout sans glutamates. Universal n'a rien surpris, il en ressemble beaucoup. Je l'ai aimé pour la soupe,Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera les légumes sont hachés très finement, même bouillis, ils ne se transforment pas en chiffons, il y a aussi du piment de la Jamaïque et du lavrushka, très finement hachés.
J'ajoute un peu l'assaisonnement coréen aux salades. J'ai aimé le grill aussi.
Depuis que j'ai commandé de grandes canettes, j'ai donné une partie à mes amis. Maintenant, je veux commander d'autres assaisonnements pour essayer.
Administrateur
julia007
Citation: Ekaterina2

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ce mélange de poisson est très bon. Ce serait encore moins cher ... mais très bien.
Je respecte généralement les mélanges de cette entreprise.
Presque toutes les épices du "Magic Tree" sont très savoureuses (je ne l'ai pas aimé uniquement pour le bortsch). J'achète constamment des épices à cette entreprise, je les aime beaucoup. Et, ils ont aussi de très bonnes levures, sans aucun additif et ils font bien lever la pâte.
Musenovna
Tatyana, Je n'achète pas non plus sur les marchés. Premièrement, pour augmenter le poids, ils se mélangent souvent en excès (un fait bien connu), et deuxièmement, ils sont stockés dans des récipients ouverts (ils sont expirés et on ne sait pas quelles bactéries et saletés vole dans ces sacs).
J'aime acheter des épices dans des emballages d'usine et les apporter souvent d'autres pays. Je publierai certainement mes favoris
Albina
Nata, le sujet est magnifique, je m'abonne. J'ai aussi une sorte de passion pour l'achat d'épices, mais le plus drôle, c'est que je n'en utilise qu'une petite partie. J'ai récemment visité le supermarché avec mon mari. Il m'a spécialement emmené dans une étagère avec des épices, m'a élevé pendant longtemps, mais n'a rien acheté. ("Vous avez ce truc ..." - Je ne sais pas ce qu'il voulait dire par là) Je suis juste devenu prudent avec les épices, parce que je n'étais pas habitué depuis l'enfance. Et d'une manière ou d'une autre, elle a versé "Khmeli-suneli" et s'attendait à un arôme familier, mais n'a fait que ruiner le plat.
Florichka
Et dernièrement, j'ai acheté des herbes et des épices dans les magasins d'épices indiennes. Le prix est bas et ils sont très parfumés, le choix est immense.
Épouvantail
Citation: Albina

Nata, le sujet est magnifique, je souscris. J'ai aussi une sorte de passion pour l'achat d'épices, mais le plus drôle, c'est que je n'en utilise qu'une petite partie. Récemment visité le supermarché avec mon mari. Il m'a spécialement emmené dans une étagère avec des épices, m'a élevé pendant longtemps, mais n'a rien acheté. ("Vous avez ce truc ..." - Je ne sais pas ce qu'il voulait dire par là) Je suis juste devenu prudent avec les épices, parce que je n'étais pas habitué depuis l'enfance. Et d'une manière ou d'une autre, elle a versé "Khmeli-suneli" et s'attendait à un arôme familier, mais n'a fait que ruiner le plat.

Ou peut-être y a-t-il eu un houblon-suneli infructueux? Parce que j'adore cet assaisonnement. Récemment trouvé dans ... Lines, je pense. sac absolument incroyable, mais si indescriptible - effrayant. Ce n'est pas carrément du houblon-suneli, mais un analogue, mais c'est ainsi que le bouquet est composé - je viens de moore))).
Taia
Je défends Curry.
Il doit être testé. Je cuisine souvent des soupes de purée de légumes avec du fromage, et le curry est donc très harmonieux. J'ai mis un curry doux et une pincée de curry épicé. La soupe n'est pas savoureuse sans cette épice.
J'ai également été surpris par la nouvelle utilisation du curcuma. Je le mets toujours dans la pâte pour une belle couleur jaune. D'une manière ou d'une autre, j'ai saupoudré de curcuma sur le maquereau, que j'allais faire cuire. J'ai beaucoup aimé, car c'est le seul moyen.
Épouvantail
Citation: Taia

Je défends Curry.
Il doit être testé. Je cuisine souvent des soupes de purée de légumes avec du fromage, et le curry est donc très harmonieux. J'ai mis un curry doux et une pincée de curry épicé. La soupe n'est pas savoureuse sans cette épice.

tellement peut-être! Je viens de goûter la coriandre quand j'avais 30 ans))).
Ekaterina2
Citation: épouvantail
Je n'ai goûté la coriandre que quand j'avais 30 ans))).
Et même à 42 ans, je n’y ai rien compris ... Est-ce que tout est devant moi?
Irina F
Nata, merveilleux temka!
Mais j'ai acheté du paprika fumé dans le métro Santa Maria et nous n'avons pas aimé quelque chose. Quelle odeur très brillante.
Le prix est cher (
kseniya D
IRINA, vous devez l'ajouter un peu, sinon cela ruinera tout. Je l'adore dans les frites à la et surtout dans la viande que je prépare pour les beurres.
Épouvantail
Citation: Ekaterina2

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ce mélange de poisson est très bon. Ce serait encore moins cher ... mais très bien.
Je respecte généralement les mélanges de cette entreprise.

J'ai déjà acheté cet assaisonnement en magasin! En vain avons-nous créé un sujet et montré tout le monde ici?))) Je ne l'ai pas encore essayé, alors je vais vous le dire.

Et à propos de l'adjika sèche, que j'aime bien, j'ai parlé de celle-ci:

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Babushka
Nataquel beau sujet! Malheureusement, la plupart des épices mentionnées ne nous sont pas disponibles.
Tanyusha
Une fois que les enfants m'ont fait un cadeau en commandant 4 types d'épices Nantucket Off-Shore sur le site IHerb, j'ai vraiment aimé celle-ci:
🔗
Ingrédients: romarin, graines de sésame, piment rouge, origan, ail, tomates séchées, zeste de citron.
Mais malheureusement, cet assaisonnement n'est pas sur le site Web d'IHerb depuis plus d'un an.
Madame. Addams
Quel sujet intéressant et utile, Épouvantail, merci de l'avoir créé

Citation: Ekaterina2

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ce mélange de poisson est très bon. Ce serait encore moins cher ... mais très bien.
De toutes les épices de poisson que j'ai essayées, c'est aussi celle-ci qui m'a le plus plu.

Malheureusement, nous devons maintenant choisir plus d'options budgétaires pour le poisson et en général.
De la dernière, ce qui m'a plu de manière inattendue - cela ressemblait à un mélange de "rien de spécial", mais j'aimais vraiment saupoudrer des gâteaux de pain avant la cuisson (désolé pour la qualité de la photo):
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ingrédients: origan, poivron rouge doux, piment rouge fort, poivre noir, basilic, thym, coriandre, sel, légumes secs (oignon, ail)

J'aimais beaucoup les épices Tchèques Avokado, mais elles ont disparu du marché pendant longtemps (tout le monde est allé avec un bang pour la viande):
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

Du "exotique", il y a trop longtemps, il y avait de tels "chinois":
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ingrédients: 1) cannelle, clous de girofle, anis étoilé, fenouil, piment rouge;
2) aneth, anis étoilé, clou de girofle, cannelle, gingembre
Quand j'ai fait cuire des ailes de poulet dans un airfryer, je les ai pré-marinées dans un mélange de sauce soja, de sucre et de ces épices - l'arôme et le goût étaient incroyables
valushka-s
J'adore aussi cet assaisonnement, mais je ne le trouve nulle part depuis longtemps
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Ingrédients: origan, poivron rouge doux, piment rouge fort, poivre noir, basilic, thym, coriandre, sel, légumes secs (oignon, ail)
Belka13
valushka-s, et je viens de l'acheter, je ne l'ai même pas encore essayé. Vous devez trouver dans vos dépôts
Madame. Addams
Citation: valushka-s

J'adore aussi cet assaisonnement, mais je ne le trouve nulle part depuis longtemps
valushka-s , Je l'ai acheté uniquement chez "Auchan"
SvetaI
Hourra, le sujet concerne les assaisonnements! Emmenez-moi dans l'entreprise.
J'aime beaucoup toutes les épices de la société "Magic Tree". Et celui pour le poisson qui a été discuté ici, et le houblon-suneli d'eux est très bon et je leur ai acheté l'assaisonnement caucasien, j'ai tout aimé. Et ils sont positionnés comme naturels, au moins le glutamate n'est pas indiqué dans la composition.
Seulement maintenant il y en a peu en vente, seulement dans le "Azbuka Vkusa" je les vois et l'assortiment est petit
Belka13
valushka-s, viens à nous! Nous en avons beaucoup dans le magasin et les prix sont raisonnables par rapport aux autres épices. J'ai tapé une autre pile hier. J'ai finalement acheté une épine-vinette, sinon chez d'autres fabricants, elle est en quelque sorte pâle et sans goût.
Oktyabrinka
Épouvantail Natasha, merci beaucoup, le sujet est intéressant, des épices mal sélectionnées peuvent facilement ruiner le plat, dernièrement il n'a pas été possible d'acheter des épices pour veau / bœuf de la série "Magic Tree", en général ces épices ne se trouvent pas en vente chez nous, ou je cherche au mauvais endroit
Belka13
Oktyabrinka, nous les avons également uniquement dans la chaîne de magasins locale, et dans les supermarchés seulement plus chers. Regardez dans les petits magasins, peut-être aurez-vous de la chance.
Ekaterina2
Citation: épouvantail
J'ai déjà acheté cet assaisonnement en magasin! Nous n'aurions pas dû créer un thème et montrer à tout le monde ici?))) Je ne l'ai pas encore essayé, alors je vous le dirai.
L'as tu essayé? Et quelle est votre opinion?
m0use
Récemment, je suis devenu accro au fenugrec et aux utskho-suneli, je les "bouscule" partout, sauf que je ne les mets pas dans le thé, j'ai trouvé un magasin de "safran", maintenant j'achète toutes les épices, petit à petit, pour que ce soit frais ...
Lanochka007
Épouvantail, Nata, merci d'avoir ouvert un sujet aussi intéressant et pour un conseil sur
Citation: épouvantail
adjika sec, que j'aime bien, j'ai parlé de celui-ci:
acheté et déjà essayé, je l'ai beaucoup aimé, habillage valide
Trishka
Épouvantail, Merci pour l'utile Temko, moi!
Épouvantail
Citation: Ekaterina2

L'as tu essayé? Et quelle est votre opinion?

Je ne l'ai même pas encore ouvert!))) Parce que j'ai "terminé" le long ouvert et une partie restante de Kamis Fit pour le poisson. Sooooo bon assaisonnement, mais complètement parti. Je n'aime pas une douzaine de paquets ouverts, j'ai une telle bizarrerie. Je vais ouvrir celui-ci pour le prochain poisson et vous le dire!)))
Aujourd'hui j'étais dans le Globe, il y a cet arbre magique - qu'y a-t-il! Et pour la pizza aux casseroles, qui était précédemment montrée - tout y est. Et j'ai essayé "Pour les pommes de terre" de la cuisine maison. Rien de spécial.
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera

Pourtant, "We Fry Chicken" de Home Kitchen (où Vysotskaya est sur l'étiquette) ou certains suneli, adjika sec sont plus brillants et plus savoureux pour moi:
Madame. Addams
«Pour les pizzas et les casseroles» est Cykoria, pas «arbre magique»
Rarerka
Xun, c'est juste partout, partout? Par exemple?
Citation: m0use
fenugrec et utskho-suneli, "les pousser" partout
Récemment, je l'ai vu en vente. Je ne sais pas si j'en ai besoin ou non
m0use
Citation: Rarerka
Ksun, partout, partout? Par exemple?
et dans la viande, et dans le poulet, et dans la viande hachée pour toutes sortes de boulettes de viande, poivrons, boulettes de viande et pommes de terre frites, et légumes cuits ... eh bien, quelque chose comme ça
Rarerka
Quoi essayer aussi? Lan, persuadé!
pawllena
Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
[/ citation]
Aujourd'hui, cet adjika a attiré mon attention, je l'ai acheté en me souvenant de la critique de Nata Chuchelka. Je ne l'ai pas encore essayé, mais j'ai vraiment aimé l'odeur.
liliya72
Citation: Rarerka

Quoi essayer aussi? Lan, persuadé!
Essayez-le, essayez-le! Utskho-suneli (alias fenugrec), non seulement un assaisonnement très original, donne aux plats ordinaires un goût tellement original, je dirais "délicieux", mais aussi un phytoestrogène naturel, très bienvenu pour les filles, surtout à plus de 40 ans.
Rusalca
Nataquel beau sujet! Je vous remercie!
Épouvantail
Citation: Mme. Addams

«Pour les pizzas et les casseroles» est Cykoria, pas «arbre magique»

Je sais. C'était juste une liste: il y a toutes sortes d'arbres d'assaisonnement magiques, et pour les pizzas avec casseroles aussi. Eh bien, c'est tout ce que les gens recherchaient ci-dessus dans le texte.))

Les filles, où avez-vous vu une telle Ulyapskaya adjika? Et puis je dois aller loin là-bas. où je l'ai acheté pour la première fois.
Umka
Citation: épouvantail
Les filles, où avez-vous vu une telle Ulyapskaya adjika?
Nata, J'ai acheté pour la dernière fois dans Magnet.
Épouvantail
Citation: liliya72

Essayez-le, essayez-le! Utskho-suneli (alias fenugrec), non seulement un assaisonnement très original, donne aux plats ordinaires un goût tellement original, je dirais "délicieux", mais aussi un phytoestrogène naturel, très bienvenu pour les filles, surtout à plus de 40 ans.

Et j'adore aussi les fromages à pâte molle maison (quand vous les faites vous-même).

Au fait, j'ai un assaisonnement tellement universel, qui est presque partout - "Pour le pilaf", "Nous faisons frire le poulet" et voici Adjika Ulyapskaya. J'adore la note caucasienne dans mes plats. Mais pour les asiatiques, j'aime beaucoup les épices pilaf. Si vous les versez épaisses dans la viande hachée, ajoutez également la citrouille coupée en cubes. alors vous aurez une mante avec une note asiatique prononcée. Et ici, j'ai également écrit sur un autre forum, si vous en avez besoin rapidement et pour beaucoup de gens - ragoût pour vous aider (bon) et épices pilaf. Il s'avère à la pilaf. Bien que ce ne soit pas du tout du pilaf, il est très savoureux:

Je prends généralement 2,5 tasses de riz standard (généralement à grain moyen ou à grain rond, et Basmati ou Jasmine - enfin une tête de vidage) pour 1 boîte de conserve standard de ragoût (une boîte de type ragoût de l'armée, je n'achète que la production VS de Bereza Belarus. Multi-verre généralement 160 ml. J'ai 6 dessins animés. et tout le monde a un tel verre. Vous avez également besoin d'une grosse carotte et d'un très gros oignon.Râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit beau. Rincez le riz, versez-le dans un bol, versez 2,5 tasses à la marque désirée (juste à court de), versez les carottes avec les oignons, une boîte de ragoût là-bas, mélangez, salez, ajoutez des épices grasses (j'ai mis au moins 1 cuillère à soupe standard de HP, c'est 15 ml; parmi ceux prêts à l'emploi que j'aime beaucoup de Home Kitchen "For pilaf", il y a une mouture fine, le truc même pour un tel cas), activez le programme "Rice", c'est-à-dire comme la cuisson du riz ordinaire et c'est tout. J'ai un cuiseur à riz Panasonic et un programme régulier de riz blanc sans pression. Il n'a aucun mode de cuisson sous pression. Ici.



Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 09:55

Citation: Umka19

Nata, J'ai acheté pour la dernière fois dans Magnet.

Oui??? Dans! J'ai beaucoup d'aimants ici, je vais regarder!
Tanya-Fanya
Quel merveilleux thème! Épouvantail
J'ai parcouru trois pages d'un seul coup - j'ai fait tant de découvertes! Merci les filles!
Par exemple, je n'ai jamais pris d'assaisonnements Home Kitchen, je ne sais pas pourquoi
Maintenant, je vais certainement essayer.

Je voudrais attirer votre attention sur les assaisonnements Camis en sacs:
1. "Assaisonnement pour les plats de POMME DE TERRE".
Ingrédients: sel, sarriette, oignon, ail, coriandre, poivron rouge, marjolaine, aneth, piment.
Dans une mijoteuse, les pommes de terre avec cet assaisonnement sont cuites (non frites), ainsi que la couleur et l'arôme des pommes de terre frites. (Frit est nocif)
2. "Assaisonnement pour Plov"
Ingrédients: sel, poivron rouge, ail, coriandre, poivre noir, sucre, curcuma, oignon, graines de carvi, piment, persil, aneth, fenugrec, cumin romain, cannelle, gingembre, clous de girofle, muscade, anis.
3. "Assaisonnement pour POULET"
Ingrédients: sel, poivron rouge, moutarde blanche, ail, coriandre, curcuma, fenugrec, piment, gingembre, cannelle, cumin, clous de girofle, muscade.
Tellement assez de mélange que le poulet, graisser le rast avec de l'huile et saupoudrer de cet assaisonnement, le fourrer dans la manche et dans le four ou le dessin animé!

Merci à tous pour le partage d'expérience
NoirCheveuxGirl
Quel Temka cool, Natasha! Merci pour elle!
Je partagerai mon assaisonnement préféré - Cykoria Adjika! comme ça:

Nous achetons des assaisonnements prêts à l'emploi en magasin: qui aime quoi et conseillera
Madame. Addams
NoirCheveuxGirl, et j'ai ce mensonge, en attente - alors vous devez le tester plus rapidement
Épouvantail, Je ne comprends pas bien

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