Comment broyer la cannelle en bâtonnets?

Comment moudre la cannelle en bâtonnets? Moulin à café ou mixeur? Quelle technique va mieux faire face et rester en vie

D'abord avec un hachoir à viande, puis un moulin à café.

pas de hachoir à viande. Non

[Vilara]

Vilara , vous pouvez broyer dans un mortier

[Leska]

Leska Je vous remercie. Je n'ai même pas pensé à la méthode manuelle.
Je pense que je vais commencer par un mortier puis un moulin à café à poudre.

[Vilara]

Comment moudre la cannelle en bâtonnets? Moulin à café ou mixeur? Quelle technique résiste mieux et reste en vie

Vilara
J'utilise un moulin à café à cette fin depuis de nombreuses années. Je ne l'ai pas essayé avec un mixeur, et pourquoi, si le moulin à café fait un excellent travail avec ce travail. Seulement je pré-casse les bâtons de cannelle, au moins en deux.

[Crochet]

Crochet , Je vous remercie!
J'avais juste peur que les couteaux se cassent. Je vais aussi casser quelques bâtons, puis dans le moulin à café.