Crêpes minces (patchs)

J'ai déjà promis à mon mari, il n'y a donc pas de retour en arrière! Désabonnez-vous plus tard!

Que oui ... alors tu dois le faire, si elle a promis.

[Melrose]

Zhivchik, merci de m'avoir rappelé ces merveilleuses crêpes minces! J'avais une histoire avec ces crêpes: je ne faisais que celles-ci, je rendais mon mari heureux. Une fois le matin, j'ai fait cuire ces crêpes, vers une trentaine, je me suis fatiguée, je suis entrée dans la pièce pour m'asseoir, je reviens, mon mari prend le petit déjeuner - il roule 3-4 pièces, les trempe dans de la crème sure et mange. Je lui demande - qu'est-ce que ... tu en manges par piles ici! J'ai lutté toute la matinée, pourrais-je faire cuire les gros si vous les mangez finement un à la fois? et il répond - et c'est meilleur pour moi! et pour quelque chose je me suis senti tellement offensé qu'ils ont mangé tout mon travail si perfidement que j'ai arrêté de les cuire si mince! de nombreuses années se sont écoulées, je me suis marié une seconde fois, mais je ne fais toujours pas cuire de fines. C'est tout, nous devons nous améliorer!

Oui ... bien sûr, c'est dommage pour de telles actions. Cela m'a rappelé ma situation lorsque je fais un gâteau pendant trois jours et que mon mari le mange lui-même en un jour.
Melrose, dans votre situation, je ferais ceci: vous aimez les crêpes ... ok, je vais faire la pâte, et vous faites cuire. Maintenant, je le dis à mon mari, car il mange des crêpes en un clin d'œil.
Et ça n'ira nulle part si vous voulez des crêpes.

Merci beaucoup pour la recette! L'essentiel dans le processus de cuisson est de ne pas essayer (pour ne pas brûler), sinon vous fermez les yeux avec plaisir et .... laissez le monde entier attendre))))
Il est pratique de retourner avec une spatule en silicone, les crêpes déchirées sur une simple.

[Zhivchik]

Zhivchik, TATIANA, vous devez faire cuire lorsque personne n'est à la maison et ne pas prélever l'échantillon lui-même

[Irina. T]

L'essentiel dans le processus de cuisson est de ne pas essayer (pour ne pas brûler), sinon vous fermez les yeux avec plaisir et .... laissez le monde entier attendre))))

Irina. T, content d'avoir aimé les crêpes.

Il est pratique de retourner avec une spatule en silicone, les crêpes déchirées sur une simple.

Bon conseil. Merci) Peut-être que quelqu'un vous sera utile.

Tanya, eh bien, en général, je prends tes crêpes dans mon livre de cuisine pour une utilisation éternelle. Cuit maintenant. Déjà fissuré. Une telle paresse s'est immédiatement renversée, le bonheur ... Mais, je pense, vous devez avoir une conscience - pour faire remonter les remerciements de Zhyvichik.
Tan, savez-vous ce qui est le plus intéressant? Votre recette ne diffère de la mienne que par la quantité d'huile végétale, je prends généralement la moitié, 50 ml. Il semblerait ... seulement 50 ml, mais une telle différence!
Bref, je les ai appelés "Zhivchiki", je les ai écrits dans le livre et je vous apporte un très grand merci !!!

Et je le retourne avec mes mains, en soulevant seulement les bords avec une spatule. ils sont minces, ils s'effondrent facilement)
Crêpes à la viande filée aujourd'hui. Exactement 30 crêpes D26 sont sorties de cette proportion. Farce de la viande (crue était de 1 kg) avec des oignons. Tunique tunique. Je n'ai même pas essayé :-) J'en fais frire une douzaine à la fois, le reste au congélateur.
Mes hommes sont fous!

[Lenusik]

Tanya, eh bien, en général, je prends tes crêpes dans mon livre de cuisine pour une utilisation éternelle.

Lenusik,

Mes hommes sont fous!

Je suis content d'avoir aimé les crêpes.

Zhivchik Tanechka merci, j'ai vraiment aimé les crêpes selon votre recette, et ma fille (elle a 12 ans) a tout fait parfaitement, mais elle ne peut toujours pas verser la pâte dans la casserole si finement - le montant est sorti un peu moins

[Tanyush]

j'ai vraiment aimé les crêpes selon ta recette,

Tanyush, Je suis très content que les crêpes soient venues au goût.

ma fille (elle a 12 ans), tout s'est bien passé pour elle, seulement elle ne peut toujours pas verser la pâte dans la casserole si finement - la quantité est sortie un peu moins

Quel dotsya intelligent. Tanya, dis à ta fille, si elle cuit dans une poêle, ne verse pas toute la pâte de la louche dans la poêle.Et si cela ne suffit pas, ajoutez-les au fur et à mesure que la pâte est placée.
Il est aqueux et reposera exactement en une fine couche.

Tu as de la chance .. Tu fais cette recette depuis que tu as 10 ans .. Et j'ai moi-même tout ramassé .. Une fois, quand j'avais dix ans, mon frère a dit (c'était aussi il y a 30 ans) - "L'arrière-grand-mère a des crêpes géniales, les grands-mères sont bonnes, les mères sont normales, mais vous l'avez .. Bon, vous comprenez .. ":-)
Je ne sais pas comment je suis prêt à cuisiner.

Vous avez de la chance .. Vous préparez cette recette depuis l'âge de 10 ans .. Et j'ai moi-même tout ramassé.

Je fais des crêpes aussi fines depuis l'âge de 10 ans, mais selon cette recette. Il n'y avait pas de recette à l'époque. J'ai étudié avec ma mère et elle a tout ajouté à l'œil nu. Pendant plusieurs années, j'ai été tourmenté là-bas et j'ai décidé d'écrire pour moi ce que je mettais et combien, pour ne plus deviner. C'est ainsi que la recette que j'ai partagée.

"L'arrière-grand-mère a des crêpes géniales, la grand-mère a de bonnes crêpes, maman en a des normales, mais vous en avez ... Eh bien, vous comprenez .." :-)

Oui, tout le monde n'est pas habitué à faire des crêpes minces. Là-bas, ma belle-mère (63 ans) ne sait toujours pas comment. Et sa mère ne savait pas non plus comment.
Alors tu es génial.

mais vous avez .. Eh bien, vous comprenez ..

Diminuerait!

[Lin]

Diminuerait!

Lin, donc otozh s'est probablement marié et a constamment poussé sa femme avec son nez ...

ma femme a constamment poussé son nez.

Oh, en général, les hommes sont des créatures tellement intéressantes! L'impression est qu'ils sondent constamment le sol, vérifiant jusqu'à quelle frontière on peut atteindre en harcelant. Il suffit de se taire quelques fois ou de suivre l'exemple - un coup de pied, va donner des conseils et faire des grimaces à chaque fois: ce n'est pas ça et ce n'est pas le cas!
Je me suis marié à 17 ans et j'ai immédiatement commencé à vivre séparément. À ce moment-là, je savais tout cuisiner, car ma mère est chef, donc je n'avais aucune chance de ne pas pouvoir le faire. Donc, d'une manière ou d'une autre, je pétrissais la pâte pour les manti, et il a vu que j'avais ajouté un œuf là-bas et a dit que sa mère n'a pas ajouté d'œufs. Eh bien, je n'ai rien dit, j'ai haussé les épaules. La prochaine fois - encore la même image. La troisième fois, quand j'ai demandé de la mante, je lui ai dit, Schaub est allé chez maman! Ou bien où aller!
Tan, 23 ans se sont écoulés, n'a jamais dit un mot. Et si, quand il se savonne pour critiquer, il se heurte à un tel niveau qu'il n'est lui-même pas heureux. Et non pas parce que je suis un si sinistre, mais parce que c'est la seule façon d'être sauvé de la harcèlement et du commandement. Vous voyez, donnez-le au cou, et "j'aime tout à la fois et je cuisine le meilleur"!

23 ans ont passé, je n'ai jamais dit un mot.

Et depuis 22 ans je n'ai jamais (je crois) que mon mari ait envie de dire quelque chose, car sa mère est loin de moi en terme de cuisine (et de tout le travail).
Il me loue constamment et dit qu'il a meilleur goût que je n'ai jamais mangé ailleurs. C'est bien qu'il tombe sur une femme qui cuisine bien. Et si elle cuisinait pire que sa mère? Je piquerais aussi mon nez à 100%.

Il me loue constamment et dit qu'il a meilleur goût que je n'ai jamais mangé ailleurs.

HEUREUX De mes louanges (ainsi que des excuses) vous n'attendrez pas Car mon père (le royaume des cieux) a aimé ce que je cuisine

Mes éloges (ainsi que mes excuses) ne vous obtiendront pas

Donc le mien est comme ça aussi. Prend tout pour acquis. Et il ne peut pas non plus s'excuser, car il considère cela comme une humiliation.
Il se trouve qu'il a une femme qui cuisine mieux que sa mère. Mais si Dieu nous en préserve, ce serait pire, alors ce serait tout ... et picorerait.
La seule chose que j'enseigne à mon fils est de toujours faire l'éloge, car à partir de l'éloge «les ailes poussent». Et pour que sa future épouse ne lui pique pas le nez.

[Zhivchik]

Tanya, Zhivchik, J'ai un grand merci pour les patchs! J'ai testé ma nouvelle crêperie avec ces crêpes. Au début, la pâte semblait très liquide, mais n'ajoutait pas de farine et ne se trompait pas! Il s'est avéré être fin, en dentelle, ne se cassait pas en se retournant, et c'est à D = 30 cm! Alors maintenant, ce sont mes crêpes # 1

Il s'est avéré être fin, en dentelle, ne se cassait pas une fois retourné, et c'est à D = 30 cm

Quel joli putain ...
Je suis très content d'avoir aimé la recette.

[Zhivchik]

Zhivchikmerci pour les crêpes !!! Tout simplement génial s'est avéré !!! Le plus c'est pour la farce! Je suis à la recherche de la bonne recette de rouleaux de printemps depuis longtemps. Et maintenant, je suis tombé sur votre recette. La classe est simple. Mince, pas de trous. Merci beaucoup!
Le matin j'ai bourré:

Du vrai confiture! Tout simplement délicieux!
J'ai roulé un tube avec du fromage cottage et des enveloppes avec du fromage et des saucisses.
Fait intéressant, pouvez-vous rouler un tube uniquement avec du fromage cottage? D'autres plombages pour ça?

Et leur apprendre à les cuire au four?

Et depuis 22 ans je n'ai jamais (je crois) que mon mari ait envie de dire quelque chose, car sa mère est loin de moi en terme de cuisine (et de tout le travail).
Il me loue constamment et dit qu'il a meilleur goût que je n'ai jamais mangé ailleurs. C'est bien qu'il tombe sur une femme qui cuisine bien. Et si elle cuisinait pire que sa mère? Je piquerais aussi mon nez à 100%.

Ma belle-mère et ma belle-sœur ne savent pas vraiment cuisiner (bien qu'elles aient une opinion différente sur ce sujet), elles sont mariées depuis la sixième année, il y a quelques années mon mari a commencé à me donner quelque chose comme: "appelle ta mère, demande comment cuisiner ça ...", pour ça, il me prend à chaque fois "mais quel bordel, si je suis grand moi-même, si je ne sais pas quoi, alors il vaut mieux demander à ma grand-mère ou à ma sœur" Il semble s'être tue ces derniers temps avec des conseils de ce genre (bien que les rechutes soient possibles, je m'ennuie parfois ) ...
À propos, je fais des crêpes selon une recette similaire, seulement à l'œil, tout et un peu moins d'œufs, ma mère les a toujours brassées avec de l'eau bouillante, et je les ai crues de l'eau bouillante pour une raison quelconque ... Toujours les crêpes les plus délicieuses dans une poêle en fonte sont obtenues, et si vous l'utilisez correctement , il ne collera ni ne se froissera jamais!
Je fais une variété de garnitures, mon préféré est le poulet avec des carottes et des oignons, je fais aussi frire des pommes avec des bananes et du sucre dans une poêle, eh bien, et du fromage cottage classique. Avec du chou; avec œuf, riz et oignons; avec du poisson, du riz et des oignons; avec du sarrasin, des oignons et de la viande et bien plus d'options

Je veux dire encore une fois - MERCI pour la recette! Les crêpes sont super (avant ça j'écrivais que je n'étais pas amie avec les crêpes, peu importe comment!) La baguette magique est tellement délicieuse !!! Je suis tellement habitué à ce test que je peux voir ce qui manque. Je vous remercie

et notre recette involontairement transformée en une recette moins utile, mais encore plus délicieuse, bien que beaucoup plus savoureuse))))
J'ai pétri la pâte, voilà, mais le beurre n'est que non raffiné, eh bien, je pense que je pue toute la cuisine, j'ai craché et jeté un demi-paquet de beurre dans la pâte ... j'ai presque mangé une assiette ... et il y avait quelque chose dans l'odeur ... mmm ... pourquoi toute la maison se réveille et comme un zombie va à la cuisine, STEAL PANCAKES !!!! Je n'ai même pas le temps de cuisiner

[Zhivchik]

Zhivchik,
Aujourd'hui, j'ai fait vos crêpes. Cela s'est avéré très savoureux!
Je vous remercie!

Merci pour la recette !!! Les crêpes ne sont qu'un conte de fées :-) :-) délicieux :-) :-) :-): elka: Bonne année !!! Bonne chance!!!

Pour une raison quelconque, je n'ai pas fait cuire ces crêpes depuis longtemps, mais maintenant j'ai commencé à pétrir et j'ai pensé que je m'étais trompé dans la recette. Ne devrait-il pas y avoir de soude ou de levure dedans?

Pas de soda, pas de levure ...

[Crochet]

Crochet, Je vous remercie! Je suis allé au four.

Merci à l'auteur pour la recette! Je n'ai jamais eu de crêpes aussi délicieuses et minces.

J'écris rarement sur ce forum, même si je lis, accumule des idées et essaie de nouvelles recettes tout le temps.
Aujourd'hui, j'ai fait cuire ces crêpes et je n'ai pas pu rester silencieux. Le goût de mon enfance! Ma grand-mère a fait ça. Après son départ, je n'ai pas travaillé avec des crêpes minces: parfois elles ne sont pas très fines, parfois elles se cassent ... Et aujourd'hui, il n'y avait aucun problème lors de la cuisson, cependant, j'ai ajouté moins de la moitié du beurre.
Merci beaucoup!

Tu es un génie! Je ne cuit souvent que les patchs, tout est pareil, seulement du lait mélangé à de l'eau, il s'avère plus doux. Mais je n'arrivais pas à penser que tous les ingrédients pouvaient être mélangés avec un smoothie maker en une seconde. Ceci est un conte de fées, jetez-le dans le bol, vzhiiik, et en une seconde la pâte parfaite! J'ai ensuite compris comment le laver, juste là, après la cuisson, les fées, la moitié de l'eau et battre à nouveau. Propreté, et le beurre de la pâte des murs est lavé à 100% en 5 secondes de battage.

Ma recette est très similaire (je les fais cuire depuis 30 ans): Œuf 3 pcs + sel 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe. l. sucre = mélanger avec un mixeur. + Eau - 3 tasses (vous pouvez remplacer 1 tasse par du lait) = mélanger avec un mélangeur. +1,5 cuillère à soupe de farine. qui veut, alors vous pouvez ajouter 4 cuillères à soupe. l Rast. huiles.
Cette recette a infecté tous ceux qui me connaissent!

Ma recette est très similaire (je les fais cuire depuis 30 ans): Œuf 3 pcs + sel 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe. l. sucre = mélanger avec un mixeur. + Eau - 3 tasses (vous pouvez remplacer 1 tasse par du lait) = mélanger avec un mélangeur. +1,5 cuillère à soupe de farine. qui veut, alors vous pouvez ajouter 4 cuillères à soupe. l Rast. huiles.
Cette recette a infecté tous ceux qui me connaissent!

Il s'avère que je suis également malade de votre prescription. Seulement, j'ai encore de la vanille pour la saveur.

Les filles, et je veux partager la recette de ma grand-mère pour cela:

3 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine avec dessus
1 cuillère à soupe. cuillères à soupe de fécule de pomme de terre avec dessus
1 oeuf
Un peu de sel
tous les ingrédients dans un mixeur et versez de l'eau sur les globes oculaires (flacon de 400 ml), battez, versez le contenu dans un bol puis regardez la première crêpe, si nécessaire, j'ajoute de l'eau (le plus souvent j'ajoute) et cuire au four en graissant légèrement la poêle avec de l'huile de tournesol (sur une graisse nous avons donc dire).
Si vous avez besoin de plus de crêpes, ajoutez encore 3 cuillères à soupe de farine et une cuillerée d'amidon, vous devez battre la portion suivante, mais je n'ajoute plus cette farine aux œufs et verse l'amidon et l'eau dans la première portion et remue.
Des crêpes très fines sont cuites au four, je les coupe et les mets dans une casserole (je l'ai pour le micro-ondes), trempe un côté dans du beurre fondu, plie-les en cercle les unes sur les autres avec le côté huilé vers le bas, ne trempe que les dernières crêpes des deux côtés. Et je l'ai mis au four ou au micro-ondes, pour qu'ils se réchauffent un peu (cuire au four). Il s'avère de délicieuses crêpes qui fondent dans la bouche, vous allez vous lécher les doigts. Vous pouvez également y envelopper n'importe quelle garniture, puis je fais frire les enveloppes avec la garniture dans du beurre. Mais j'adore le mien sans le remplir.


bon appétit

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, c'est adorable!!! Et émettez une recette séparée, sinon elle sera perdue, mais la recette est intéressante!

Tatyana, ne rougissent-ils pas?

Tatyana, ne rougissent-ils pas?

Eh bien, si vous voulez, maintenez-le un peu plus dans une poêle, ils sont frits avec des taches, ce ne sont pas des crêpes minces, à savoir, elles sont étalées sur de l'eau sans sucre.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, bien sûr, sur l'eau, n'a pas immédiatement remarqué.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, c'est adorable!!! Et émettez une recette séparée, sinon elle sera perdue, mais la recette est intéressante!

Je m'en sortirai un peu plus tard :) merci

Si vous faites avec une recette séparée, devez-vous la supprimer d'ici?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, une recette très intéressante, je vais la mettre en service. Veuillez publier une recette, mais vous n'avez rien à supprimer d'ici. Peut-être que même le modérateur fera lui-même la recette.

J'ai un peu changé dans le texte quand il faut plus de quantité, ma fille a remarqué l'inexactitude et a déjà rédigé les "patchs"

[Tatyana]

Tatyanaavez déjà une ordonnance? Où, dans quel sujet? J'ai essayé de composer, mais je n'en vois pas de nouveau.

juste au-dessus de cette recette, la recette "Nalistniki" t. e. dans les crêpes, crêpes, patchs, crêpes

J'ai les mêmes pas encore, peut-être parce qu'ils sont dans cette recette?

[Zhivchik]

ZhivchikMerci beaucoup pour la recette des crêpes. Je les ai préparés pour farcir le poulet. Cela s'est avéré génial! Merci beaucoup!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanechka, je ne peux pas m'empêcher d'écrire - à moi-même .... (oh, les momies) J'ai enfin appris à faire des crêpes - je pensais que cela n'arriverait jamais, jusqu'à ce que je tombe enfin sur ta recette Il s'avère que moi et les crêpes Je peux aussi, et pas du genre à quoi ressemblent les demi-côtelettes mi-pimpantes, mais douces, sooooooooooooooolen, tendre Tanya, grâce à vous, je peux maintenant aussi :))) Merci, merci, merci

J'aime beaucoup les crêpes, je dois les essayer aussi, parce que j'ai honte, mais je ne peux pas les faire, eh bien, elles ne fonctionnent pas, et c'est tout) (

[S'il vous plaît]

S'il vous plaît, Nadya, ça marchera, essayez-le hardiment - si je réussis - c'est une garantie de 150 pour cent :)))) Allez, allez, dans la kitchenette, pour le lait et la farine - tout sera merveilleux :)))