Mini tartes au foie, riz et légumes (dans la machine à tarte Tristar)

Catégorie: Produits de boulangerie
Mini tartes au foie, riz et légumes (dans la machine à tarte Tristar)

Ingrédients

Pâte
Crème fraîche 250 g
Margarine (fondre), (ou ghee 60 g) 100g
Jaune d'œuf 1 PC.
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Farine 2 cuillères à soupe.
Levure chimique (ou levure sèche 0,5 cuillère à café) 5 g
Remplissage
Foie de boeuf, poulet (bouillir) 350 avant JC
carotte 1 grand
ampoules 1 grand
Riz 0,5 mst.
Beurre 30 gr.
Crème 10% 100 ml
Sel option
Sucre option
Mélange de poivre option
Légumes verts option

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients, pétrissez bien la pâte, elle collera un peu à vos mains, n'ajoutez pas de farine pour ne pas obstruer la pâte. J'ai riposté en lançant avec des mouvements brusques de main en main. Il s'est avéré une pâte merveilleuse! Mettre dans un sac et réfrigérer 2 heures.
  • En attendant, passons à la farce. Coupez le foie bouilli en petits morceaux. Répartir les carottes et les oignons dans une poêle. Faites bouillir le riz. Broyez finement le foie et les légumes dans un mixeur. Mettez dans un bol, ajoutez le riz bouilli. Ajouter les épices, le beurre, la crème, bien mélanger et chauffer un peu dans une casserole (je l'ai fait au micro-ondes 2 fois pendant 3 minutes, j'ai une puissance de 850). Le remplissage est prêt. Il s'est avéré TRÈS juteux. pas du tout sec).
  • Beaucoup de garniture entre dans ces tartes, car la forme est suffisamment profonde. Mais yummyoooo))) Elle a roulé la pâte assez mince, mm par 3, probablement. Il s'est avéré exactement 6 tartes, soit 3 signets.
  • Bon appétit!!!

Remarque

Je veux exprimer ma GRANDE gratitude à Tanechka Oktyabrinka et sa mère (son royaume est le ciel). Maman pour la merveilleuse recette de la pâte, et Tanechka pour la conserver et la partager avec moi, et moi déjà pour vous tous. avec sa permission, je transmets.
La pâte s'avère riche, légèrement feuilletée, très savoureuse. C'est un plaisir de travailler avec lui.
J'ai une mise en page demi-portion. Dans l'original, agrandissez le tout de 2 fois.

Rada-dms
Oh, quelle recette sympa! Et la pâte est intéressante, avec du jaune! Je suppose, sinon les cupcakes sont inactifs depuis un an!
Trishka
Oh, quel délice et quel délice!
Merci pour l'idée, je vais essayer un petit dans Princess, si je comprends bien, vous pouvez avoir du remplissage?
Mila1
Rada-dmsMerci beaucoup, mais à la demande des travailleurs dans le domaine de la cuisine, je n'ai même pas collecté de recette séparée

Trishka, Ksyushenka, en principe, non seulement la garniture et la pâte peuvent être n'importe lesquelles, je voulais juste essayer la pâte d'Oktyabrinkino. Aimé
Trishka
Non, j'ai aimé la pâte aussi, alors je demande, peut-être que vous pouvez avoir une garniture sucrée?
S'il vous plaît
Comment intiresnooo
Mila1
Citation: Trishka

Non, j'ai aimé la pâte aussi, alors je demande, peut-être que vous pouvez avoir une garniture sucrée?
Ksyushenka, la pâte est excellente Cela semble être un sablé et en même temps il y a un effet en couches Et bien sûr, la garniture sucrée est également demandée ici


Ajouté le Mercredi 27 Avr 2016 18:59

S'il vous plaît, Nadenka, merci!
gala10
Ludmila, merci pour la recette, j'ai vraiment aimé la pâte. J'essaierai certainement de le répéter. Tout en emportant vers les signets.
Mila1
gala10, Coche, la chose la plus importante pour la santé est de préparer la pâte, j'ai passé 10 minutes. ... même le pétrin n'a pas atteint
julia007
Mila1, LudmilaQuelles tartes mignonnes! Excellente recette! Je vous remercie!
Mila1
julia007, Julia, merci, je serais heureux si cela vous est utile
Anatolyevna
Mila1, Lyudochka Je n’ai pas une telle chose pour la pâtisserie, mais je vais certainement essayer la pâte!
Mila1
Anatolyevna, Tonya, essayez-le, je veux aussi faire cuire des tartes dessus au four
chien de berger
Ludmila, Tartes très appétissantes et belles!
Mila1
chien de berger, Sergei.merci Il est très agréable que vous ayez fait attention à mes tartes Elles se sont également révélées savoureuses, garniture très juteuse et pâte fine en couches
Katko
Citation: Mila1
l'essentiel pour faire la pâte, j'ai passé 10 minutes.
Eh bien, c'est super vaaasche!
merci et Okyabrinka
liliya72
Ludmila, voici ce que je vais faire pour Pâques!
Je vais essayer une tarte dans AF Philips!
Mila1
Katko, liliya72, les filles, je suis très heureuse que vous ayez aimé les tartes. C’est pourquoi je n’allais même pas exposer, mais je me suis avérée être très demandée. Faites pour la joie de la famille et des amis


Publié jeudi 28 avril 2016 11:24

liliya72, Lilia, puis partage le résultat, peut-être que les filles auront aussi besoin de ton expérience
Katko
Ludmila, cela arrive souvent, il semble qu'il n'y ait pas de recette, tout semble simple et naturel, mais pas pour tout le monde, vous devez donc tout écrire, quelqu'un vous sera certainement utile
Mila1
Citation: katko
apparemment pas une recette, tout semble simple et naturel
Ici, cela m'arrive si souvent, j'ai lu la recette exposée et je pense que c'est simple ... comment pourrais-je ne pas y penser moi-même
Katko
Ludmila, vooooot, et nous sommes comme ça aussi))) il semble que tout soit simple et facile, mais il n'y a aucun moyen de penser à cela vous-même, même si la solution est basée sur la théorie))
Oktyabrinka
Lyudochka Mila1, merci beaucoup pour une garniture si délicieuse, je l'ai démontée au congélateur et j'ai trouvé un paquet de foie d'oie, de la pâte à la levure ordinaire - des tartes merveilleuses se sont avérées, la garniture est juste super et juteuse, bientôt le tristar reviendra à moi aussi, cuire des bonbons
Mila1
Oktyabrinka, Tanechka, je suis très contente d'avoir aimé la garniture. Prenons Tristarchik dès que possible. Mais j'ai préparé cette garniture, mais je vais la faire cuire au four aujourd'hui. petit. tartes à collation, enfants sur la route. pour le rendre plus facile à manger.
Katko
et j'ai pris Tristar, je l'ai même ramené à la maison)))) et il y a du foie de bœuf dans le congélateur et même un sandwich au mouton ... Je n'ai tout simplement pas ce bon à la maison
parler et avec de la pâte à la levure, vous pouvez l'essayer pendant 5 minutes d'Anis ...
Mila1
Katko,
Citation: katko
parler et avec de la pâte à levure, vous pouvez
Katyusha, il me semble Irishka, Jiri à base de levure
eleele
Dites-moi pourquoi vous obtenez des paniers aussi plats, mais ma pâte se répand derrière le bord sculpté et le couvercle s'avère énorme et pas beau. J'étale la pâte à 0,5 mm d'épaisseur.
Mila1
eleele, Helen. J'étale la pâte finement et je la découpe avec un moule Tristar. C'est peut-être pourquoi


Ajouté le dimanche 17 juillet 2016 22:53

Faites-vous de la pâte selon cette recette?
eleele
J'ai fait la pâte selon différentes recettes - le résultat est le même. ... J'ai découpé la pâte, bien sûr, avec un moule du payeur. J'ai 4 tartes, pas Tristar. Je suppose que je roule la pâte un peu épaisse. Je l'ai plus de 3 mm, quelque part mm5, probablement.
Mila1
eleele, Helen. Je n'ai fait que ce test jusqu'à présent, j'ai Tristar pour 2 pièces.


Ajouté le lundi 18 juillet 2016 16:43

Peut-être que les filles te diront autre chose
eleele
Lyudmila, merci beaucoup pour les conseils. J'essaierai d'étaler la pâte plus mince et d'expérimenter
Mila1
eleele,
Kish
les filles qui font des tartes quiche Laurent partagent la recette et l'expérience

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