Pain "Santé de l'Altaï"

Catégorie: Pain au levain
Pain de santé de l'Altaï

Ingrédients

Farine de grains entiers
Santé de l'Altaï
290 grammes
Farine de sarrasin 60 grammes
Eau chaude 140 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
Levure fraîche 7 grammes
Lait 150 ml
Et j'ai aussi jeté (tout de suite) des graines de sésame
(((enfin, je ne sais pas pourquoi ...
1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Programme. PÂTE
  • Un pain rond est formé à partir de la pâte, saupoudrer de farine sur le dessus et pendant 2 heures au bouillon au four (30 degrés) jusqu'à ce qu'il double de taille, puis comme d'habitude ... cuire au four ...
  • Pain de santé de l'Altaï

Remarque

Était chez VDNKh (Maison-Pain) et m'a persuadé d'essayer la farine de blé entier "Altai Health" (farine à haute teneur en germes et fibres alimentaires). Ils m'ont même donné un dépliant avec une variante de cuisson du pain à partir de cette farine (farine, levure, panifarine, beurre ......). Mais depuis le panifarin (et d'autres), je n'ai même pas acheté (((, une autre recette de pain avec une odeur incroyable ...
La farine de sarrasin (j'ai pris la société "Grenats") a donné un arôme tellement incroyable ...: wow
Et je veux aussi vous dire à TOUS UN GRAND MERCI, pour ce site, pour vos merveilleuses recettes. J'ai tellement appris de toi. Le pain Darnitsa, le seigle, les pains de blé et le pain Borodino et bien d'autres sont devenus nos préférés de la famille.

Administrateur

Tu as un joli pain

Sur notre site, il y a suffisamment de recettes pour cuire du pain à partir de farine "Altai Health" - parcourez la table des matières des recettes de levure et de pain au levain - vous trouverez

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain