Houmous dans un presse-agrumes à vis CASO SJW400

Houmous dans un presse-agrumes à vis CASO SJW400

Catégorie: Les sauces

Ingrédients
Pois chiche	150-200 g sec
Tkhina	30 grammes
Jus de citron	2 cuillères à soupe
Ail	2 clous de girofle
Sel	goût
Huile végétale	goût
Persil, cumin, poivre rouge et noir chaud	facultatif, au goût

Méthode de cuisson

• Faites tremper les pois chiches dans l'eau froide pendant 12 heures (lisez les recommandations sur l'emballage et suivez-les).
• Faire bouillir pendant 50-60 minutes jusqu'à cuisson (lisez les recommandations sur l'emballage, il peut y avoir un temps de cuisson différent).
• Égouttez les pois chiches bouillis, laissez refroidir légèrement. Ne versez pas le bouillon - cela peut être nécessaire.
• En attendant, préparez le presse-agrumes: installez l'accessoire sorbet. Placez un récipient sous le trou pour le gâteau - le produit fini y pénétrera
• Chargez les pois chiches par portions à travers l'ouverture d'alimentation, en allumant la centrifugeuse. Jetez-y de l'ail.
• Versez le jus de citron dans la purée de pois chiches finie, salez, ajoutez les assaisonnements, mélangez. Ajoutez du tahini.
• Apportez la sauce à la consistance requise avec de l'huile végétale. Vous pouvez verser une décoction de pois chiches, réduisant ainsi la quantité d'huile. Si vous voulez une structure plus homogène de l'houmous, vous devez le passer à nouveau dans le presse-agrumes.
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• Délicieux avec du lavash chaud.
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• Vous pouvez étendre du lavash, mais il est encore plus savoureux de tremper un morceau de lavashik cassé directement dans du houmous
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• Il s'agit d'une recette qui peut être facilement ajustée à votre goût, en changeant la quantité d'ingrédients, en supprimant ou en ajoutant quelque chose. Vous pouvez modifier l'épaisseur de la sauce en la rendant suffisamment fine pour égoutter la cuillère ou, au contraire, en la laissant épaisse pour que la cuillère y repose. Expérimentez, changez la sauce pour vous-même.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

200 grammes

Temps de préparation:

5 à 7 minutes

Remarque

Et j'ai fait le tahini moi-même dans le moulin à pavot.
L'expérience a montré que l'houmous a meilleur goût après trois heures de repos. J'avais peur de le mettre au réfrigérateur, mais il s'est avéré que vieilli au réfrigérateur, le houmous est encore plus savoureux.

Sooooo délicieuse photo avec une tranche!

[Natulechka]

Quelle Photos !!!

Qu'es-tu, Natulechka, chéri !!!

Lavashik lui-même cuit aussi?!

dans le moulin à pavot

Et c'est un tel moulin à pavot, Natul ?!

J'ai aussi besoin d'un meunier !!!

Oh quelles images sont alléchantes! Bravo Natashik!

Ajouté le samedi 09 avril 2016 16:17

Lavashik lui-même cuit aussi?!

Je suivrai !!!

[Inna]

Les filles, je ne sais pas faire du pain pita! : girl_cray: Mais nous avons un endroit où ils sont cuits au tandoor, délicieux, parfumés!
Inna, J'ai un moulin à pavot "Mriya", production ukrainienne. Assez vieux. Mon mari me l'a apporté de la décharge

Je ne sais pas faire du pain pita

S'il vous plaît, monsieur, Natalya Batkovna?!

Voulez-vous une recette gagnant-gagnant pour le lavash, ou plutôt le matnakash?

Ce n'est pas la première année que je cuisine, le résultat, les miens l'adorent !!!

Et l'essentiel n'est pas du tout difficile !!!

Non, je ne suis pas que je ne peux pas ... Il est plus juste de dire que je n'aime pas leur goût. Je les reçois comme un rouleau. Pas de caoutchouc.

voulez-vous une recette gagnant-gagnant pour le lavash, plus précisément le matnakash

Vouloir

[Natasha]

Natasha, voici une coïncidence, j'ai aussi fait du houmous aujourd'hui

[Yulia]

Yulia,

Voulez-vous une recette gagnant-gagnant pour le lavash, ou plutôt le matnakash

Je fais la queue pour Natka.

Je ne mangerai pas, alors je verrai

[Pont]

Pont, Natasha, eh bien, le presse-agrumes du monde !!! Quelqu'un aurait pensé qu'elle pouvait faire tant de choses. Puis-je essayer dans le mien

Puis-je essayer dans le mien

Masha, bien sûr, essayez-le! Je ne sais vraiment pas lequel vous avez.

Ça, j'ai une princesse, une simple horizontale.

Je ne sais pas, Masha.Ils ont besoin d'une telle buse sans trous - elle ne fait pas sortir le jus, mais aplatit simplement le fruit. Je ne l'ai trouvé dans aucune description ni critique vidéo. Et seulement dans le sujet de votre presse-agrumes, je vois quelque chose de similaire à l'image avec la description, un cône en plastique vert solide. C'est peut-être ce dont vous avez besoin. Petite photo, pas claire pour moi.

Rien! Nos gens fabriquent déjà du houmous dans des centrifugeuses! À qui vous dites, ils ne croiront pas!
Natasha, tu as eu tellement de soleil, et même avec un gâteau ...
Eh bien, très beau!

Oui. Lin! Vous venez donc à la machine à pain pour une recette de pain, et les inventeurs et animateurs vous attendent déjà. Et c'est tout! Marais aspiré - ne peut pas sortir

[Pont]

Pont, Natasha, merci, je l'ai fait. Je l'ai fait dans un petit bol mélangeur.
J'ai immédiatement versé le bouillon des pois chiches, puis j'ai lu qu'il pouvait être ajouté. Mais j'avais du bouillon de poulet à côté de moi, et je n'avais pas à réfléchir
Les miens n'ont pas encore essayé, mais j'ai essayé avec des bâtonnets de pâte feuilletée - délicieux

avec des bâtonnets de pâte feuilletée - délicieux

Oooh, bien sûr, c'est délicieux!
Eh bien, vous êtes venu avec le bouillon de viande. Je vais prendre une note.
Tu sais, hier j'ai fait du houmous pour la première fois de ma vie, avant que ce ne soit quelque chose que je n'avais pas goûté, je ne l'avais même pas vu dans mes yeux. Et j'ai bien aimé. Plus important encore, mon mari est ravi de lui. Je pense que si la prochaine fois que j'ajoute du bouillon de viande à la sauce, il l'aimera encore plus.

Tu sais, hier j'ai fait du houmous pour la première fois de ma vie, avant que ce ne soit quelque chose que je n'avais pas goûté, je ne l'avais même pas vu dans mes yeux.

Et aujourd'hui, je l'ai cuisiné pour la première fois. J'ai déjà entendu le nom, mais comme vous, je ne l'ai jamais vu ni essayé.

J'ai immédiatement égoutté le bouillon des pois chiches, puis j'ai lu qu'il pouvait être ajouté

J'ai ajouté une décoction à la recette.

Tu ne peux pas faire défiler un hachoir à viande?

[anna_k]

anna_k, il vaut mieux prendre un treillis fin pour obtenir une structure homogénéisée.