Soupe de pommes de terre au poivron (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Catégorie: Premier repas
Soupe de pommes de terre au poivron (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrédients

Pour le bouillon:
Cuisse de poulet 1 PC.
Carotte 1 PC. petit
Oignon 1 petite tête
Branche de céleri ½ pièces
L'eau 3 l.
Du repos:
Pommes de terre 4 choses.
poivron 2 pièces
Oignon 1 tête
Ail 1 clou de girofle
Carotte 1 PC.
Une tomate 1 PC.
Riz 1,5 cuillère à soupe l.
Huile végétale pour la friture
Sel goût
Poivre noir moulu goût
Feuille de laurier 1 PC.
Persil 1 paquet

Méthode de cuisson

  • 1) Préparez le bouillon dans une mijoteuse - remplissez la viande d'eau, de sel, ajoutez les carottes pelées, le céleri et l'oignon. Faites cuire en mode soupe pendant 1 heure.
  • 2) Égouttez et filtrez le bouillon. Refroidissez la viande et séparez-la des os. Couper en tranches.
  • 3) Versez de l'huile végétale dans un bol et activez le mode "Fry" pendant 10 minutes. Faites revenir les oignons finement hachés dans l'huile, puis ajoutez les carottes coupées en dés et les poivrons coupés en dés. Coupez la tomate en deux et râpez-la sur une râpe grossière (sans peau). Hachez l'ail finement et finement. Ajoutez le tout aux légumes et faites-les frire. Placez les légumes frits dans une assiette.
  • 4) Versez le bouillon dans un bol. Activez le mode Soupe pendant 30 minutes. Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les dans le bouillon avec le riz. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • 5) Au bout de 10 minutes, ajoutez les légumes frits à la soupe, ajoutez le laurier et faites cuire le reste du temps.
  • 6) Servir saupoudré d'herbes finement hachées.
  • Soupe de pommes de terre au poivron (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

1 heure 40 minutes

Programme de cuisson:

"Rôti" et "Soupe"

Remarque

La soupe s'avère très belle, aromatique et satisfaisante!

IamLara
Délicieuse version économique de la soupe aux légumes pour quelques jours! J'en cuisine un similaire, seulement sans riz, le mien aime ça Merci!
velli
Lada, J'ai cuisiné votre soupe hier, c'est-à-dire que je l'ai cuisinée à ma manière, mais très proche de la vôtre. J'aime mettre du céleri pétiolé, des poivrons et toutes sortes d'herbes dans la soupe. Parfois, je mets aussi du riz ou des haricots blancs (en conserve). Je cuisine dans l'autocuiseur Shteba, après avoir fait frire des légumes avec du poulet ou du porc. Et je broie les tomates dans un mixeur avec le céleri et les poivrons. Cela s'avère délicieux aussi.
lada-matushka
Larissa, Valentin, la soupe est vraiment très populaire

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