Pain de maïs au lait

Catégorie: Pain au levain
Cuisine: américain
Pain de maïs au lait

Ingrédients

Lait chaud 120 ml.
Crème fraîche 80 gr.
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Beurre ramolli 50 gr.
Des œufs 2 pièces
Farine de maïs 185 gr.
Soleil de farine 112 gr.
Levure instantanée à action rapide 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • 1) Je prépare la pâte dans une machine à pain Moulinex OW 6121: lait, crème sure, œufs légèrement battus à la fourchette, beurre, sucre, sel, soleil et farine de maïs, levure.
  • Le poids est de 750 gr.
  • Mode - "Pâte"
  • Vous pouvez pétrir et lever la pâte à la main.
  • 2) Je mets la pâte dans un plat allant au four avec une cuillère à soupe (c'est liquide) et je la mets au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
  • 3) Laisser refroidir et servir avec une soupe aux haricots.
  • Pain de maïs au lait

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

1 heure 50 minutes

Remarque

Ce sont les petits pains américains classiques qui sont traditionnellement cuits de manière intéressante et servis avec une soupe de purée de haricots.
Le plat de cuisson est tiré du classique - imaginez notre poêle en fonte, seulement divisée en sections.
Ou moderne - la même chose, seulement un moule en silicone et pas de poignée.

Tanyulya
Lada, Je vous remercie! Je vais certainement essayer, mais il n'y a pas de cutter?
Trishka
Du bon pain, mais dans quoi ont-ils cuit?
lada-matushka
Trishka,
Ksyusha, j'ai une forme ronde en silicone (comme pour une tarte), seulement divisée en sections.

Tanyulya,
Tanya, bon appétit! Je n'ai pas pensé à photographier l'incision ...
Tanyulya
Citation: lada-matushka
Ksyusha, j'ai une forme ronde en silicone (comme pour une tarte), seulement divisée en sections.
Je veux essayer la même chose.
Trishka
Et, j'ai vu ça, ça s'avère génial!

Tanyulya, Tanya, que pensez-vous qu'il sera possible de faire cuire dans une petite princesse, ou est-ce un four actuel?
Tanyulya
Citation: Trishka

Et, j'ai vu ça, ça s'avère génial!

Tanyulya, Tanya, que pensez-vous qu'il sera possible de faire cuire dans une petite princesse, ou est-ce un four actuel?
Je pense tout à fait. Il s'avère que le pain de maïs est plus grossier, alors c'est tout.
RepeShock

À en juger par les œufs, le pain sera comme un petit gâteau, je suppose.
Qui le fera, donne-moi un cutter, pliz)
Hélène
Je veux aussi du pain!
Trishka
Tanyulya, Tanya, merci!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain