AnastasiaK
Nom de famille, ce n'est pas du tout un défaut. Cela arrive comme ça. Dès que vous avez le seau, secouez-vous le pain? Il est préférable d'attendre 10 minutes, la croûte inférieure du pain sera cuite à la vapeur à partir de l'humidité de condensation, ramollie et facilement coupée avec une spatule, qui restera dans le seau. Et si une spatule est coincée dans un pain, ce n'est pas grave, juste un bâton de sushi en bois peut être introduit dans le trou et retiré. Je fais cela si l'omoplate est déjà coincée.
Nom de famille
Citation: AnastasiaK
Il est préférable d'attendre 10 minutes, la croûte inférieure du pain sera cuite à la vapeur à partir de l'humidité de condensation, ramollie et facilement coupée avec une spatule, qui restera dans le seau. Et si une spatule est coincée dans un pain, ce n'est pas grave, juste un bâton de sushi en bois peut être introduit dans le trou et retiré. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=445.0
Je vous remercie!
Katya lebed
Bonjour, j'ai une machine à pain 2501, récemment j'ai fait du pain avec 400 grammes de farine (français, plat, plat rapide) et je suis contrarié que très souvent le pain fini soit produit sur les côtés avec des morceaux de farine à raison de 1-2 cuillères à soupe! Autrement dit, on a l'impression que la pâte est pétrie au centre et que la farine est restée sur les côtés (((qu'est-ce que je fais mal? Dites-moi, s'il vous plaît!
vitalya_pn
Citation: Katya Lebed

Bonjour, j'ai une machine à pain 2501, récemment j'ai fait du pain avec 400 grammes de farine (français, plat, plat rapide) et je suis contrarié que très souvent le pain fini soit produit sur les côtés avec des morceaux de farine à raison de 1-2 cuillères à soupe! Autrement dit, on a l'impression que la pâte est pétrie au centre et que la farine est restée sur les côtés (((qu'est-ce que je fais mal? Dites-moi, s'il vous plaît!
Il suffit de supposer qu'il y a peu d'huile végétale et que le pain colle à l'un des coins et roule parfois dans l'autre. Il reste aussi de la farine, mais pas beaucoup. Pour le pain de seigle, je graisse généralement tout le seau avec de l'huile, sinon le pain à la farine de seigle ne roule pas sur le seau en raison de son adhérence et ne tourne que dans un coin.
Katya lebed
C'est peut-être vrai à cause de l'huile ..., c'est juste intéressant que ce n'était pas le cas avant, mais maintenant très souvent ((
Peut-être que la solution est d'ouvrir la machine à pain et de retirer la farine des coins vers le centre, mais généralement je mets le pain le soir pour qu'il soit prêt le matin, il est impossible de contrôler le lot (
Lagri
Katya lebed, Ekatarina, lorsque vous placez les ingrédients, lorsque vous versez de l'eau dans le seau, versez-la dans les coins du seau, et non au hasard. Aide avec précision, vérifié. Essayez-le.
Polishchuk
Bonne journée tout le monde. Conseils d'aide, qui sait. Il existe une machine à pain Bomann CB 556, forme pour deux spatules. En général, tout semble fonctionner, à l'exception du moteur. Les programmes changent, dix fonctionne, mais ne veut pas interférer, c'est tout. Le moteur et les capteurs fonctionnent, je l'ai testé sur une autre machine à pain RTC .. Sur la carte de puissance il y a deux relais et un simistor BT136 (quelqu'un l'a déjà changé avant moi) En général, le relais fonctionne, le simistor fonctionne aussi, j'ai aussi essayé de mettre BT137, l'effet est nul. La question est, peut-être que nous avons besoin d'un autre type de simistor, le mien, je ne sais pas lequel était? Et pourtant, le processeur pourrait-il être à blâmer? Il se dresse sur le tableau de commande. C'est ainsi que tout fonctionne à l'exception du moteur. L'alimentation ne lui est pas fournie. Merci beaucoup pour votre réponse.
sazalexter
Polishchuk, VT136 et BT137 diffèrent par la force du courant commuté et la tension maximale (chiffres à la fin du marquage) du relais, vérifiez l'un d'eux pour allumer les dix, selon le schéma, un petit transistor à clé est généralement installé entre le contrôleur et le triac, regardez-le.
PS: Le poêle n'est pas cher, y a-t-il un intérêt à réparer au niveau des éléments?
Polishchuk
sazalexter, oui, un relais allume l'élément chauffant et l'autre, qui devrait allumer le moteur, ne clique pas, mais il fonctionne, en met un autre et change de place.Il y a 4 pièces sur le plateau en un seul endroit. petits transistors s8050, et il y a aussi un régulateur 7805CT. Je l'ai vérifié avec un testeur, comme des travailleurs, bien que le stabilisateur, probablement sous forme de transistor, ne puisse pas être vérifié. Je n'en ai pas encore trouvé un autre.
La machine à pain, mais pas chère, mais presque neuve. J'aimerais le faire moi-même. Il y a un RTC pour 1 kg. il s'avère que du pain, mais celui-ci peut être de 1,5. Le problème est que je ne connais pas grand-chose à l'électronique. Mais reste...
sazalexter
Polishchuk.7805CT peut être remplacé par KREN5A 5V 1A 🔗
Polishchuk
J'ai trouvé cette information. Peut-être que quelqu'un vous sera utile. Il existe un tel modèle de la machine à pain Clatronic BBA 2594. C'est un analogue complet de celui que j'ai Bomann CB556. Ainsi, lorsque vous démarrez le premier programme, le moteur commence à fonctionner et pétrit la pâte au bout de 20 minutes, au deuxième programme après cinq, je ne sais pas sur le reste, car je ne l’ai pas encore vérifié. Comme vous l'avez peut-être deviné, ma machine à pain s'est avérée PLEINEMENT FONCTIONNELLE. Bien que j'ai essayé de le réparer et essayé avant moi. Cela pourrait être. :-)
sazalexter
Polishchuk, bien sûr, j'avais de telles pensées ... c'est bien que HP se soit avéré fonctionner
vitalya_pn
Et j'ai une telle chose maintenant avec mon 2501. Quand je pétrissais la pâte sur des boulettes (très raides), il était évident que la spatule tournait très fort, parfois elle s'arrêtait même presque. À la fin du lot, j'ai entendu une légère odeur de fils brûlés. Maintenant, tout le temps quand je fais du pain ordinaire à la fin de la cuisson, il y a une très légère odeur du même fil brûlé. Alors je me dis, cela vaut-il la peine de contacter à nouveau le SC?
sazalexter
Citation: vitalya_pn
Alors je me dis, cela vaut-il la peine de contacter à nouveau le SC?
Pourquoi? Le moteur est en surchauffe, c'est tout. La protection n'a pas fonctionné, ce qui signifie qu'il n'y a rien de terrible.
vitalya_pn
Merci, je ne savais pas qu’il y avait une protection et que le moteur s’arrêtait dans les cas extrêmes. C'est juste que je n'avais pas de protection sur un mélangeur coûteux et que le moteur a grillé à cause de la surchauffe (alors ils ont dit dans le SC).
sazalexter
vitalya_pn, Donc c'est Panasonic, tout est pensé, a publié HP depuis 1987 un brevet continu. Les moteurs qui sont intéressants sont leur propre production. Service manuel https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383082.0 il a une personne de principe, qui en a besoin
Oleger
Je vous remercie.
Sonadora
sazalexter, qu'est-ce qui ne va pas avec mon Panasik? J'ai arrêté de cuire du pain normal en mode "pain français", c'est-à-dire que si je mets tous les ingrédients et que je choisis le programme principal, j'obtiendrai du pain merveilleux, en "français" (selon la même recette) - brique.
sazalexter
SonadoraLa première chose qui vient à l'esprit est la température anormale de l'air ambiant, on laisse la pâte reposer sur un programme long. Le second est la levure «morte».
Sonadora
sazalexter, le problème est apparu bien avant le début de la chaleur, de retour au printemps. Levure vérifiée - réalisable.
alyona_kuchaeva
Sonadora, avez-vous essayé de suivre le processus de travail HP dans ce mode? peut-être que si vous êtes proche, il deviendra immédiatement clair ce qui ne va pas exactement
Hmorhok
salut! Aidez-moi à trouver des conseils pour réparer la machine à pain Gorenje BM 900 ND.
Hmorhok
Merci beaucoup, mais j'ai regardé ici et les derniers messages sur le sujet remontaient à un an. Je ne sais pas qui répondra ou non.
Elena111
J'utilise une machine à pain Panasonic SD-207 dans le pays.
Nous avons souvent des pannes de courant de courte durée pour diverses raisons (par exemple, l'oubli a allumé trop d'appareils et éliminé les embouteillages).
Auparavant, rallumez les bouchons et le poêle a continué à cuire plus loin du même endroit.
Et maintenant c'est tout. Lorsqu'elle est allumée, elle ne se souvient plus de ce qu'elle a cuit et n'a pas fait cuire.
Écrit que la température est élevée et jusqu'à ce que le poêle refroidisse, il est impossible de l'allumer.
Ce qui arrive au pain dans ce cas n'est pas difficile à deviner

Quel est le problème ici? Ce qui peut être fait?
sazalexter
Elena111, Lui-même rien, au maître électronicien. Plus susceptible de changer le supercondensateur, le maître le sait.
petite souris
Et après une surtension, le four n'affiche rien du tout sur l'écran, il a simplement été branché sur la prise à ce moment-là, que pourrait-il être?
Je vous remercie
sazalexter
petite sourisAvez-vous essayé de démarrer / arrêter?
petite souris
Citation: sazalexter

petite sourisAvez-vous essayé de démarrer / arrêter?

Oui bien sûr
sazalexter
petite souris, Hélas, seul le service vous aidera.
Bétail
Hey. Veuillez m'aider à trouver le manuel de service pour 2512.
sazalexter
Bétail, Il n'est pas encore là, utilisez un 2501 similaire, et pourquoi? HP est toujours sous garantie.
Yulia Yulka
Bonjour les boulangers))) dites-moi, quelqu'un peut-il rencontrer un problème similaire, j'ai un "pani loir" 2501, j'ai commencé à trop cuire la croûte, je choisis une croûte légère, elle donne deux fois plus sombre que la moyenne et plus épaisse (à mon avis), je l'ai portée dans le service, dit ne pas être paranoïaque, tout va bien. D'où la question, qu'est-ce qui peut affecter ce moment et ne devrais-je pas rayer à nouveau le service, prouver qu'il y a un problème ?? Merci d'avance à tous
* Anyuta *
Citation: Yulia Yulka
D'où la question, qu'est-ce qui peut affecter ce moment et ne devrais-je pas rayer à nouveau le service, prouver qu'il y a un problème ??
Essayez de régler uniquement le mode de cuisson, en le réduisant de 10 minutes par rapport au temps de cuisson nominal, c'est-à-dire, par exemple, si le programme doit cuire du pain pendant 60 minutes, puis réglez-le sur 50 en mode manuel et voyez le résultat. Avez-vous changé la recette du pain? si vous ajoutez plus de sucre, cela affecte directement la couleur de la croûte du pain.
Yulia Yulka
Je ne change pas la recette, s’il y a des écarts minimes, j’ai essayé différents modes, français, seigle, habituel, le résultat est le même, je devrais essayer de raccourcir le temps, si sur ma cuisinière c’est
Oleger
Citation: Yulia Yulka
a commencé à trop cuire la croûte, je choisis une croûte légère, elle donne plus sombre que la moyenne
J'ai ça quand la pièce est froide. En hiver ou en automne. En été, je n'ai jamais remarqué cela.
marinica
Panasonic 2512 utilisateurs!

Aujourd'hui, dans le magasin, le vendeur a découragé d'acheter ce poêle, car le lecteur en plastique échoue souvent. Comme beaucoup de retours. Qu'est-ce que tu penses?
sazalexter
marinica, Et a conseillé Bork, je suppose? Oh ces vendeurs
Yulia Yulka
Et au contraire, le vendeur m'a conseillé de prendre Panasonic et les gars du centre de service m'ont catégoriquement dit que Panasy ne casse pas!
marinica
Citation: sazalexter
marinica, Et Bork a conseillé, je suppose? Oh ces vendeurs

Oui, Bork. Et aussi un Redmond 1900, avec un bol en céramique.
sazalexter
marinicaBravo, vous devez gagner un bonus à NG, et le magasin de rabais est un Panasonic, qu'il essaie de le pousser et "se vend"
marinica
sazalexter, Dois-je bien comprendre qu'il ment sur des problèmes fréquents avec le lecteur, dont le dix est proche, dont ce lecteur très plastique fond, et les clients mécontents remettent massivement les poêles au magasin?

Et, s'il vous plaît, dites-moi si Panasonic cuit du pain normal, c'est-à-dire avec une croûte dure et une mie molle, mais humide et élastique, cuit naturellement. Mais celui du magasin, ouaté, froissé comme un oreiller en duvet, je n'aime pas.
sazalexter
marinica, Le vendeur ne sait tout simplement rien, l'entraînement en carbolite ne peut pas fondre, la température dans le HP est trop basse pour ce matériau.
Citation: marinica
Panasonic cuit-il du pain normal, c'est-à-dire avec une croûte dure et une mie molle, mais humide et ferme, cuit naturellement?
Ça cuit, tout dépend de la recette, et non du HP.
Oleger
Citation: marinica
sazalexter, est-ce que je comprends bien qu'il ment sur des problèmes fréquents avec le lecteur, dont le dix est proche, dont ce même lecteur en plastique fond, et les clients mécontents remettent massivement les poêles au magasin?
Il n'y a aucun rapport de ce problème sur les 74 pages de ce forum.
marinica
sazalexter, Oleger, merci, m'a fait plaisir, mais je visais uniquement Panasonic. Lequel est préférable de prendre, 2512, 2502 ou même 2500, il n'a pas de distributeur, je suis d'accord sans lui, si des problèmes lui arrivent, mais c'est gênant qu'il n'y ait pas de mode pain de seigle dedans, peut-être que c'est un non-sens, car à la maison je le fais cuire dans le même four, comme des gâteaux de blé ordinaires?
vedmacck
marinica, si vous prévoyez de faire cuire régulièrement du pain et d'autres pâtisseries avec des raisins secs ou d'autres additifs avec un démarrage différé, un distributeur est certainement souhaitable. Si vous n’utilisez pas le démarrage différé, vous pouvez ajouter vous-même des additifs à un certain moment du fonctionnement du programme, mais vous devez savoir à quel moment il est préférable de le faire sous quel programme. Avec un distributeur, bien sûr, c'est pratique. Mais je (ne parlant que de moi-même) l'ai utilisé à quelques reprises.Cependant, si je choisissais le poêle maintenant, je prendrais quand même un modèle avec un distributeur (voici le deuxième, pour la levure, je n'en ai pas besoin pour le moment - je cuisine avec de la levure fraîche).
Pour le pain de seigle, un algorithme de pétrissage différent. Lisez ici: Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs et décidez si vous voulez cuire du seigle.
Je ne connais pas la différence entre 2502 et 2012.
Oleger
À mon avis, plus l'unité est simple, moins il y a de problèmes possibles. Je l'ai pris avec un distributeur, mais je l'utilise à peine. Je fais cuire des raisins blancs et les jette à la main.
Rye a essayé de le cuire plusieurs fois dans son 2501. Il s'est avéré un pain assez bon, mais toujours pas tout à fait ce qu'il voulait. Je n'ai pas eu la patience de tout me rappeler. Et donc pour l'instant je ne cuit que du blanc.
marinica
Acheté! Panasonic 2502.
Katris
Toutes nos félicitations!!! J'ai le même.
Yulia Yulka
Bonjour les boulangers, encore une fois je me gratte l'arrière de la tête, lors de la cuisson du pain de seigle, le toit ne se déchire pas seulement, mais se déchire à la poubelle, j'ai pris des recettes du site, les ai cuites plus d'une fois, et depuis deux semaines déjà ce persil, Saf levure moment, j'ai essayé la farine changer, si le problème est une épreuve courte, comment l'augmenter? J'ai un modèle 2501 Panas, ou beaucoup de liquide? un chignon c'est un peu comme il se doit pour le seigle, un peu plus fin que le blé, pas un désordre, mais avec une virgule, il n'y a pas de jupe à la fin du lot, tout se passe

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