Hérissons avec un secret

Catégorie: Plats de viande
Hérissons avec un secret

Ingrédients

Porc et bœuf hachés 800 avant JC
Riz rond 80 ml.
Champignons frais ou surgelés 300 avant JC
Oignon bulbe (gros) 1 PC.
Œuf (gros) 1 PC.
Bouillon de viande 100 ml.
Beurre de ghee 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Refroidir. Mettez la viande hachée, le riz et l'œuf dans un bol profond et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Je l'ai fait avec mélangeur Bomann KM 383 SV.
  • Dans un bol en Téflon multicuiseur, faites fondre le ghee (mode "Fry", vous n'avez pas à attendre le signal), mettez les oignons et les champignons (j'avais des champignons frais) et faites-les frire sous un couvercle fermé avec une valve ouverte. Laisser refroidir légèrement les champignons finis.
  • À l'aide d'un moule pour faire des boulettes de viande, après l'avoir préalablement graissé avec de l'huile,
  • Hérissons avec un secret
  • faire des ébauches pour les hérissons, disposer la garniture et enfin les former.
  • Faire frire les hérissons de tous les côtés dans un bol en Téflon en mode "Fry" jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en utilisant l'huile qui reste dans le bol après la friture des champignons.
  • Hérissons avec un secret
  • Une fois prêts, transférez-les dans un bol en acier huilé d'huile végétale. Versez le bouillon de viande dans le bol, activez le mode «Viande», pression 0,7, 10 minutes. À la fin du programme, attendez que la pression baisse naturellement. Tout!
  • Hérissons avec un secret
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

22 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

"Friture", "Viande"

Tanyulya
Grands hérissons !! Félicitations pour l'achat du moule.
Galya, as-tu aimé faire des balles? Idéalement?
gala10
Tatyana, merci d'être passé. Je ne peux pas dire que ces boules se forment si facilement. Mais sans ces moules, bien sûr, c'est beaucoup plus difficile.
Rarerka
avez-vous un nouveau gadget? Hou la la!
Cool noix s'est avéré
Comme les concombres sont cool et tentants ... Je veux de tels concombres aaaaf
gala10
Citation: Rarerka
des concombres frais et tentants mentent ...
J'ai peur de le reprendre dans ma tête, mais enti hérissons, oui avec un concombre, et avec de la vodka ...
Gala
Citation: gala10
enti hérissons, oui avec un concombre, oui avec de la vodka ...
Oh, Galya, comme elle a bien dit
Chuchundrus
Hérissons super mignons Gadgets non je vais me tortiller, mais nous mangeons des hérissons
Galina, Je vous remercie
Premier
Citation: gala10
Je ne peux pas dire que ces boules se forment si facilement. Mais sans ces moules, bien sûr, c'est beaucoup plus difficile.
Galya, merci pour votre franchise, sinon nous attendons toujours et la passion a peur d'être déçue!
La vue de vos petites beautés est très encourageante!
J'essaie toujours de comprendre l'échelle des produits finis, ils sont frits?
gala10
Galina, Natalia, OlyaMerci les filles d'être passées.
Cela s'est avéré délicieux. Je vais répéter.
Olya, les boules mesurent environ 5 cm de diamètre. En raison du fait que du riz est ajouté à la viande hachée, ils n'ont pratiquement pas changé de taille.
Trishka
gala10, Gal, avec une nouvelle chose!
Cool yozhiki !!!
Premier
Ouais ok.
gala10
Ksyusha, merci, je les aime aussi.
Premier
Citation: gala10

Galina, Natalia, OlyaMerci les filles d'être passées.
Nous réagissons maintenant de manière malsaine à TOUTES les balles!
gala10
Citation: Premier
Nous réagissons maintenant de manière malsaine à TOUTES les balles!
Peut-être, au contraire, en bonne santé? Comme il se doit pour les fabricants de pain normaux.
Natalia K.
Oooooooyyyyyyyyyyyyy
Ça, juste comme ça, je voulais les essayer
Voici comment obtenir un hachoir à viande et je vais certainement répéter votre recette.

Sinon, vous ne voulez pas acheter la farce du magasin


J'ai pris la recette dans les signets, et vous avez un énorme plus
S'il vous plaît
La nourriture est simple !!!!
Natalia K.
Gal et Gal, mais dans le magasin où tu as pris les balles, il n'y a pas de tel pribluda

Hérissons avec un secret


Désolé pour le déluge
Tumanchik
Coche, oh quel hérisson-faon! Délicieux avec un concombre .. déjà bave! Et quel appareil !!!!! Merci pour la recette!
gala10
Nataliya, espérer,, Irina, Merci pour les commentaires.
Natasha, non, je n'ai vu personne comme ça.
ang-kay
Coche, les hérissons sont super. Félicitations pour le moule.
gala10
Angela, Je vous remercie! J'ai aimé le moulage avec. Sans cette forme, de telles balles lisses ne se seraient pas avérées.
Tancha
Citation: gala10
oui avec un concombre, oui avec de la vodka ...
Je suis venu. Je l'ai vu. Étouffé par la salive et coulé dans la cuisine. Galya,
gala10
Tatyana, Je vous remercie! Essayez-le - vous ne le regretterez pas.
MariV
Citation: gala10

J'ai peur de l'avoir à nouveau dans mon cerveau mais enti hérissons, oui avec un concombre, oui avec de la vodka...

Eh bien, notre homme!
gala10
Olga, merci d'être passé!
Natalia K.
Gal, c'est ce que je pensais. Ces hérissons n'ont pas assez d'airelles trempées
Presque de la salive s'est pendue étouffé en faisant pipi pour les airelles 🔗
Beverli
Et la vodka, certainement la vodka!)))
gala10
Citation: natalisha_31
Ces hérissons n'ont pas assez d'airelles trempées
Tu l'as deviné. Je n'ai pas disposé d'airelles pour la photo, car je les ai utilisées pour de nombreuses recettes, mais c'était l'idée ... mais, ne trouvant personne, elle est partie.
gala10
Citation: Beverli
Et la vodka, certainement la vodka!)
Margarita, et ce n'est même pas discuté!
Natalia K.
Citation: gala10
mais, ne trouvant personne, elle est partie.
J'ai dû me rattraper. La pensée était très intelligente
gala10
Natus, toutes les pensées intelligentes n'ont pas tendance à persister longtemps dans ma tête.
Natalia K.
Citation: gala10
toutes les pensées intelligentes n'ont pas tendance à persister longtemps dans ma tête.
Oh, allez, ne sois pas pauvre. Tout va bien avec vous avec des pensées intelligentes
gala10
Natus,
Pont
Samedi, le bord du lundi a le mien boule de neige fabricant de boules, et puis je vais coller les vôtres, Gal, boulettes de viande. Non, hérissons. En attendant, je vais avaler de la salive.
gala10
Natasha, Je vous remercie! Préparez-vous à obtenir l'unité, copiez les recettes! Et j'attends le vôtre avec impatience.
Elena Tim
Oh, quels hérissons! Et quel genre de moules!
Gal, eh bien, super enfin. Et tout se fait simplement.
Allez, où aller "veux un moule pour un café"?
Rada-dms
gala10, Coche! Des super hérissons se sont avérés et la recette est merveilleuse! Je commencerai par lui quand les hérissons m'arriveront! Merci, maintenant j'ai encore plus hâte, les idées sont dans ma tête! Eh, pour l'obtenir le plus vite possible!
Et que pensez-vous, pour que les boules sortent mieux des moules, puissent saupoudrer de farine ou de semoule (corn trick) sur le beurre? Je me prépare déjà mentalement à cuisiner.
Natalia K.
Citation: Elena Tim
Allez, où aller "veux un moule pour un café"?
Leeyen, et tu n'as pas de moule
Manya a écrit que
J'en ai besoin de 2, j'en donnerai un à Lenka
Et que je n'ai pas encore présenté
gala10
Les filles, Lenochka, Olga, merci! J'ai acheté ce moule dans une quincaillerie voisine. J'ai vu - j'étais abasourdi, parce que je sais qu'ici les filles de la joint-venture les rassemblent pour les acheter, mais ici, elles se trouvent juste là, personne n'en a besoin.
Citation: Rada-dms
pour que les boules ressortent mieux des moules, pouvez-vous saupoudrer de farine ou de semoule sur le beurre (corn trick)?
Je les ai juste graissés avec de l'huile. Ils n’ont pas sauté, nous avons dû soulever les balles avec un couteau, mais elles ne se sont pas effondrées, donc il n’y avait pas de difficultés particulières à les obtenir. Pas aussi facile que prévu.
Elena Tim
Citation: natalisha_31
Et que je n'ai pas encore présenté
Urrraaaa! Moi aussi j'aurai bientôt un tel moule!
gala10
Lenus, le sera! Et avec lui - vos merveilleuses recettes.
Natalia K.
Citation: Elena Tim
Moi aussi j'aurai bientôt un tel moule!
🔗
MariV
Citation: gala10

Olga, merci d'être passé!
Duc est là pour une collation et un verre!
Elena Tim
Citation: gala10
Lenus, le sera! Et avec lui - vos merveilleuses recettes.
Pasiba, Galyun!
Perdre le courant ne doit pas oublier de concocter un visage joyeusement surpris comme "yazhnevkursyah" chez Manka.
Natalia K.
Citation: Elena Tim
Perdre le courant ne doit pas oublier de concocter un visage joyeusement surpris comme "yazhnevkursyah" chez Manka.
C'est que j'ai passé tous les mots de passe de présence
gala10
Citation: Elena Tim
n'oubliez pas de cuisiner un visage joyeusement surpris à Manka, comme "yazhnevkursyah"
Tu peux le faire!
Citation: MariV
ici pour une collation et un verre!
Eh oui, il y a un tel groupe réuni ici que c'est un péché de ne pas boire!
Elena Tim
Citation: natalisha_31
C'est que j'ai passé tous les mots de passe de présence
Oui, tu n'es pas le premier, Natus, ne t'inquiète pas. Il y a quelques jours, Irka Kil m'a dénoncée à Manka. Certes, je n'avais aucune idée de quelle forme nous parlions. Je pensais que c'était quelque chose comme une pince à boulettes de viande.
Natalia K.
Citation: Elena Tim
Oui, tu n'es pas le premier, Natus, ne t'inquiète pas.
Ufff a laissé tomberEt puis j'ai pensé que j'étais un kirdyk
Elena Tim
Aaaaaaaaaa!
Natalia K.
Leeeeen il y a encore la moitié du forum souffre d'une telle chose
Hérissons avec un secret
Et tu ne veux pas souffrir avec nous

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