Ragoût irlandais dans un multicuiseur Steba DD2

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: irlandais
Ragoût irlandais dans un multicuiseur Steba DD2

Ingrédients

Agneau (pulpe d'épaule) 500 grammes
Pommes de terre 500 grammes
Carotte 200 grammes
Oignons bulbes 200 grammes
Ail 4-5 dents
la farine de seigle 2 cuillères à soupe. l.
Huile de tournesol 1 cuillère à soupe. l.
Sel goût
Poivre noir ~ 1,5 cuillère à café
Feuille de laurier 2 pièces
Bière brune (Guinness) 250 à 300 ml

Méthode de cuisson

  • Coupez tous les produits en gros morceaux.
  • Rouler l'agneau dans la farine.
  • Exécutez le programme FRYING pendant 5 à 7 minutes.
  • Dès que le MV donne un signal, versez l'huile dans la casserole et ajoutez l'agneau.
  • Faites frire les tranches de tous les côtés dans de l'huile très chaude.
  • Ajouter l'oignon haché et la moitié de l'ail haché à la viande, puis ajouter les carottes, puis les pommes de terre, assaisonner d'un peu de sel et de poivre, garnir du reste d'ail.
  • Versez la bière.
  • Démarrez le programme MEAT pression 0,7 pendant 20 minutes.
  • Après la fin du programme, lorsque la température descend à 95 degrés, vous pouvez évacuer de force la vapeur restante.
  • Servir avec du pain frais, des herbes et des légumes.
  • Ragoût irlandais dans un multicuiseur Steba DD2

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

durée totale env.45 min

Programme de cuisson:

multicuiseur

Remarque

Une source 🔗

Administrateur

Galya, et vous avez regardé l'horloge lorsque vous avez écrit la recette? Je me suis assis si bien, calmement ... et ici quelque chose a même remué à l'intérieur en regardant la photo, en particulier celle du bas
Gala
bronzer, que faire, ce n'est qu'à un tel moment qu'il est temps de placer la recette. Dans la façon dont elle a écrit! Avec un double sens: à un tel moment - il y a du temps!
Moi aussi, la nuit Omelkin salade méditée
Administrateur

Qu'est-ce que tu m'ordonnes de faire? Allez dans la cuisine, cherchez quelque chose dans le frigo?
Je vais boire de l'eau, assouvir ma faim
Gala
Citation: Admin

Je vais boire de l'eau, assouvir ma faim
C'est le cas! J'irai aussi boire de l'eau et dormir.
julia007
Gala, Pris aux signets, il ne reste plus que Steba à acheter.
Gala
Yulia, en effet, la question est petite!
En fait, vous pouvez le faire dans n'importe quel MV.
MamanAnya
Galina, très appétissant !!! Et ce n'est pas difficile à préparer. Je vais certainement le cuisiner.
Trishka
Gala, Galya, merci pour la délicieuse recette de Shtebochka!
Emporté!
gala10
Coche, merci, une merveilleuse recette pour notre chère Shtebochka. Je vais certainement l'utiliser.
Gala
Filles, Anna, Ksyusha, Galya, Je serai heureux si la recette vous sera utile!
Svetlenki
Galina, très tentant.

Citation: Gala
Faites frire les tranches de tous les côtés dans de l'huile très chaude.

Avez-vous cuisiné dans une casserole antiadhésive ou brillante (je ne sais pas quel matériau)?

Et j'ai une bière aujourd'hui ...
Galiha69
Et le goût de la bière est fortement ressenti, la recette est intéressante, mais je ne suis pas vraiment de la bière.
gala10
Citation: Svetlenki
dans une casserole brillante (je ne sais pas quel matériau)?
Ceci est un bol en acier inoxydable.
Gala
Citation: Svetlenki
Avez-vous cuisiné dans une casserole antiadhésive ou brillante (je ne sais pas quel matériau)?
Sveta, J'ai cuisiné dans une poêle en téflon.

Citation: Galiha69

Et le goût de la bière est fortement ressenti, la recette est intéressante, mais je ne suis pas vraiment de la bière.

La bière donne une certaine saveur. Je pense que le goût dépend aussi du type de bière. J'adore la bonne bière, ça ne me dérange pas dans la recette. Galiha69, si vous n'aimez pas la bière, vous pouvez le faire sans elle. C'est aussi une option.

Coche, pour obtenir de l'aide sur le sujet!

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