Filet de poulet à la mijoteuse dans Cockoo 1055

Filet de poulet à la mijoteuse dans Cockoo 1055

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poulet
Ail
Sel
Poivre
Beurre

Méthode de cuisson

• Très simple, mais savoureux et juteux. J'ai mis le bœuf pendant 6 heures selon cette recette, il est beaucoup plus savoureux et juteux que sur le mode "Ragoût". Je voulais mettre le filet de poulet pendant 3 heures, mais je ne pouvais pas le supporter, j'ai regardé dans une heure plus tard, le filet était prêt, avait un arôme brillant et un goût d'épices, et ce n'était pas juteux! Le plat convient à ceux qui suivent un régime.
• Assaisonner le filet de poulet avec du sel, ajouter des tranches d'ail finement hachées, mettre dans un bol, mettre un morceau de beurre au fond du bol (50 grammes). Mode mijoteuse 1 heure.

Temps de préparation:

1 heure 5 minutes

Programme de cuisson:

Mijoteuse

Quel filet tendre et juteux vous avez. Bookmarking, merci de partager la recette.

Je n'aime pas vraiment le filet de poulet, mais dans ce mode, la viande m'a surpris par sa jutosité.

Une très bonne recette. Mais je n'ai pas de mode de mijoteuse. Combien de degrés dois-je définir?

Je pense que vous pouvez utiliser le mode "langueur" s'il y en a un. Malheureusement, je ne sais pas quelle est la température dans ce mode, quelqu'un peut-il me dire.

Oksana, mettez-vous du bœuf en un morceau? Filet ou une autre partie? J'adore ce mode, je l'utilise souvent, mais je n'ai rien cuit dans un morceau entier.

Carcasse de boeuf de n'importe quelle partie, ajoutez les oignons et les tomates. J'essaye de couper les morceaux grossièrement, environ 5x3x3cm. Il est très juteux de n'importe quelle partie du bœuf.

Je n'ai encore jamais cuisiné dans ce mode, mais le filet de poitrine est au congélateur, un de ces jours je le ferai certainement! Je n'aime pas la poitrine à cause de la sécheresse, mais depuis que vous écrivez qu'elle sort juteuse, vous devez l'essayer!

Je pense que vous pouvez utiliser le mode "langueur" s'il y en a un. Malheureusement, je ne sais pas quelle est la température dans ce mode, quelqu'un peut-il me dire.

oui, ce serait génial si quelqu'un suggérait

Mijoteuse
1) fonctionne sans pression
2) la température atteint:
1 niveau-55-70 *
2 niveau-70-90 *

Et d'où ces informations, il me semble que la température y est plus élevée!

Quand 1055 est apparu, les filles du multicuiseur ont pris des mesures à tous les programmes et niveaux

Quand 1055 est apparu, les filles du multicuiseur ont pris des mesures à tous les programmes et niveaux

Ces mesures ne sont pas vraies. Les filles du Multicooker ne les ont pas fabriquées de leurs propres mains, elles ont simplement publié des informations non vérifiées d'origine inconnue.

J'ai essayé de mesurer des modes sans pression avec deux thermomètres: infrarouge électronique et sans contact. Je l'ai eu sur la mijoteuse:
Niveau 1 90-93,
Niveau 2 porte d'abord à ébullition (gargouillis d'eau), puis maintient 97-98.

[Gibus]

Gibus, Je voulais acheter un compteur infrarouge, mais après avoir lu de nombreuses critiques et lu à ce sujet, j'ai réalisé qu'il ne mesure que la surface et ne pénètre pas à l'intérieur.
Et il n'affiche toujours pas correctement la température d'une surface réfléchissante.
Comment l'avez-vous mesuré? Vous avez ouvert le couvercle?
Je suis très intéressé, je ne l'ai peut-être pas acheté en vain.

[Masinen]

Masinen, oui, l'infrarouge ne mesure que la surface.
J'ai fait deux types de mesures: une avec de l'eau et j'ai mesuré l'eau avec un thermomètre électronique Teskom, 30 minutes après le début du programme. Et une autre fois, j'ai mesuré le bol avec infrarouge à plusieurs endroits sans eau (avec un petit morceau de viande qui gisait là)
J'ai ouvert le couvercle, et comment savez-vous autrement ...Presque chaque fois que je cuisinais, j'essayais de mesurer quelque chose en parallèle ... J'ai même essayé de mettre un thermomètre de four à l'intérieur et, en l'ouvrant périodiquement, de le regarder. Tous montrent différemment. L'infrarouge à différents points et à différents angles de la surface donne des résultats légèrement différents avec un écart de 1 à 3 degrés. Mais le fait qu'il n'y ait pas de 55-70C, comme il est écrit sur le multicuiseur, est compréhensible même sans thermomètre du tout ...

peut-être que je ne l'ai pas acheté en vain

Non, ce n'est vraiment pas une nécessité. Une sonde de température, un thermomètre de four et juste un appareil électronique classique sont beaucoup plus utiles en cuisine. Et avec cela, par curiosité, vous pouvez parfois vérifier la température d'une surface.

Niveau 1 90-93,
Niveau 2 porte d'abord à ébullition (gargouillis d'eau), puis maintient 97-98.

Cela ressemble à la vérité. Je vous remercie!

Veuillez me dire à quel niveau de la mijoteuse (1 ou 2) avez-vous cuit des filets?