Multicuiseur Philips avec les fonctions "Multicook Pro" et "Ma recette"

[Annitta]

Annitta, félicitations pour votre aide !!!

Bonne journée!
Aujourd'hui, je suis tombé sur un message d'une hôtesse qui me demandait: comment faire cuire du porridge au lait pour qu'elle ne s'enfuie pas. Divers commentaires ont afflué, dans lesquels les proportions étaient proposées et la température 95 degrés 15 minutes, et ce qui m'intéressait était de "peindre" la bordure du haut du pot avec du beurre pour que le lait ne s'échappe pas.
Je cuisine moi-même des flocons d'avoine 1 à 4-5 mult. Art., Mais le maïs à cette proportion monte à la valve. Comment comprendre cela - plus de lait? - moins?

[Tatjana]

Tatjana, et n'a pas essayé de mettre le panier à vapeur lors de la cuisson de la bouillie afin qu'il éteigne la mousse? Dans ce CF, je n'ai cuit que de la bouillie de riz dans du lait dans un rapport de 1: 5. Pendant que le serpent coulait, la mousse ne montait pas beaucoup, je l'ai remuée une fois - après le compte à rebours, la bouillie était cuite calmement. Et je cuisine aussi du maïs 1: 5. Certes, dans ce CF, je ne l'ai pas encore essayé.

Hier, j'ai cuit du lait de riz sur le mode - bouillie (comme conseillé), rien n'a augmenté du tout, le bol est propre sur les côtés.
Quel mode cuisinez-vous?

Comment comprendre cela - plus de lait? - moins?

Et le lait avec de l'eau ou entier, le lait peut être dilué 1: 1 avec de l'eau. En général, le maïs et la farine d'avoine font couler du porridge en eux-mêmes, ils sont toujours pressés quelque part, c'est pourquoi je recommande une jante d'huile pour empêcher la bouillie de s'échapper.

Filles et garçon, et qui cuisinait des pâtes ou des spaghettis? Dans quel mode, dites-moi?

[Ilona]

Ilona, J'ai déjà cuisiné plusieurs fois des pâtes de blé dur (plumes, spirales) dans la Fig. Ils se révèlent bien, ils sont légèrement frits par le bas. Ci-dessous un lien vers la recette, c'est comme ça que je la cuisine.
recette ici
Même à Plov, j'ai fait des pâtes selon la marine - c'était plus frit.

[alsou8987]

alsou8987, et quelles proportions?

Je le remplis généralement d'eau pour que les pointes des macarons ressortent un peu. Remuez plusieurs fois pendant la cuisson. Sur le forum, les filles écrivent également que pour 100 grammes de pâtes, il faut 1 verre d'eau.

[Alsou]

Alsou, Je vous remercie!

[Alsou]

Alsou, merci pour l'indice, mais j'avais peur que cela prenne beaucoup de temps sur du riz ou du pilaf. Je suis passé à un multicuiseur à 140 degrés. Avec de l'eau froide, je ne risquerais probablement pas, les spaghettis à l'eau chaude ont tendance à coller ensemble

[Svetlana1333]

Svetlana1333, kiara-25S'il vous plaît L'essentiel est que les pâtes soient de haute qualité, pas molles. Récemment, mon mari a acheté d'autres macaros, l'emballage dit qu'à partir de variétés dures, mais en fait, ils sont mous, ils ont beaucoup bouilli dans le MV. Mais je me suis toujours habitué à eux - j'ai réduit la quantité d'eau et l'ai remuée quatre fois pour qu'elle bouillisse uniformément.

[Alsou]

Alsou, il y a des macarons fins, ils semblent presque deux fois plus fins que les macarons ordinaires. Ils sont de forme différente, j'ai acheté des coquillages, donc ils cuisent plus vite, car ils sont légers. Je ne me souviens pas comment c'était écrit sur le pack. Mais ils ont l'air différents, bien qu'ils semblent également provenir de variétés dures

Ajouté le Jeudi 07 avril 2016 16:45

Pour la deuxième fois, je mets des cuisses de poulet au programme pour cuire sur un départ différé, et quand je rentre à la maison le soir, le temps de 25 minutes clignote sur le dessin animé. Autrement dit, il s'avère que le programme s'éteint plus tôt, après 35 minutes, bien qu'il y ait du liquide au fond. Quelqu'un l'a-t-il eu? Pourquoi pensez-vous que cela arrive?

[Ilona]

Ilona, Je me souviens quelque chose des instructions qu'il existe un algorithme en mode Bake. Là, il semble qu'après un certain temps, le dessin animé donne un signal et vous devez retourner le produit et appuyer sur le bouton Menu, puis le mode continue.Et comme personne n'était là et ne l'a pas retourné, peut-être à cause de cela elle a éteint plus tôt Lisez les instructions sur ce mode.

[Alsou]

Alsou, merci pour l'indice, je n'ai même pas pensé. Quand j'ai lu les instructions, je ne m'en souvenais pas

Hier, j'ai mené une expérience avec du pain au levain, mais comme le bol est très grand pour le pain pour 300 grammes de farine, j'ai décidé de le cuire sous une petite forme sur un tapis en silicone à l'intérieur du bol. Sur multipovar plus, réglez la première étape à 3 heures 30 degrés et la seconde à 1 à 20 heures. 130 degrés. En général, puis je l'ai mis en AF pendant 10 minutes pour le bronzage. Mais pour une raison quelconque, le toit du pain est tombé

Le matin, j'ai décidé de faire cuire du porridge de semoule en filet. Quel programme agile il s'est avéré être, j'ai dû l'éteindre pendant que le serpent fonctionnait, c'est-à-dire avant que le programme ne soit publié pendant des heures de travail. Pour 100 ml de céréales, 500 ml de liquide ne suffisaient pas, j'ai ajouté du lait plus tard. Tout se passait assez activement et la bouillie collait au fond, malgré l'agitation deux fois par jour. Néanmoins, le lait n'a même pas pensé à monter. En conséquence, la bouillie a été cuite très rapidement, mais avec de la semoule dans ce dessin animé, le contrôle doit être constant, car le mode est assez actif

Camarades, dites-moi qui a cuisiné du bortsch dans une filipka? Et en général, qui cuisine le bortsch pour qu'il se révèle délicieux? Cela s'avère-t-il délicieux dans un seul onglet ou le cuisinez-vous par étapes?

Aidez-moi
J'attends Vasya un tel mari rastak d'un voyage d'affaires. J'ai décidé de faire un gâteau léger - c'est juste pour foutre en l'air et il n'y a rien! Mais je suis un homme à tout faire - je peux tout gâcher!
En général ... Là, la base est les biscuits sablés aux prunes. pétrole. Tout va bien ici.
Le délicieux principal est le caillé. Grind, ajoutez ceci et cela. Et j'ai été paresseux de frotter et j'ai acheté un mascarpone. Et quand j'ai ajouté ceci et cela, tout s'est avéré liquide. J'ai couru chez une voisine, je lui ai volé un autre demi-kilo de fromage cottage. Je cuisine dans un dessin animé. On dirait que les côtés sont dorés, mais l'intérieur est humide! C’est comme si vous appuyez - et à partir de là, c’est comme un bouton !!! À la fin du temps de cuisson, j'ai emporté le tout avec une casserole sur le balcon. Peut-il refroidir - geler un peu? J'essayais alors de le retourner, de l'autre côté je le dorerais ...
Les filles, comment se comporte ce mascarpone? Peut-il geler?

Camarades, dites-moi qui a cuisiné du bortsch dans une filipka? Et en général, qui cuisine le bortsch pour qu'il se révèle délicieux? Cela s'avère-t-il délicieux dans un seul onglet ou le cuisinez-vous par étapes?

J'ai cuisiné du bortsch et plus d'une fois ... délicieux seulement avec un signet en plusieurs étapes s'avère ...

Ajouté le dimanche 24 avril 2016 20:34

Camarades, dites-moi qui a cuisiné du bortsch dans une filipka? Et en général, qui cuisine le bortsch pour qu'il se révèle délicieux? Cela s'avère-t-il délicieux dans un seul onglet ou le cuisinez-vous par étapes?

J'ai cuisiné du bortsch et plus d'une fois ... délicieux seulement avec un signet en plusieurs étapes s'avère ...

[Svetlana]

Svetlana, et comment le faites-vous exactement?

Tarte au fromage cottage de Pâques dans une mijoteuse

Cette année, j'ai décidé d'essayer de faire cuire une tarte au caillé pour Pâques dans une mijoteuse.
Pour la base: 300g de biscuits, 130g de prunes. beurre, 2 c. l. sucre, une pincée de sel.
Masse de caillé: 1 kg de fromage cottage râpé (j'étais trop paresseux et j'ai acheté des tartes spéciales), 1 verre de sucre, sucre vanillé (j'ai ajouté environ une demi-cuillère à café), 5 œufs, 3 cuillères à soupe. l. farine, 100 ml de crème épaisse, le zeste d'un citron et d'une orange.

Les biscuits sont moulus dans un mélangeur en farine fine. Ajout de prune fondue. beurre + sucre + sel. Nous nous mélangons. Nous l'étendons sur le fond du bol (préalablement graissé le drain avec de l'huile). Légèrement formé les côtés.
Fromage cottage râpé + sucre + sucre vanillé + crème + farine + œufs un à la fois, entre les deux, battez le tout + le zeste. Versez sur la base.
Cuire au four 30 minutes à 180g, puis 60 minutes à 150g.
La première fois que j'ai fait une erreur - dans la chaleur de la chaleur, j'ai commencé à sortir la tarte pour la manger sans tarder! Et il s'est effondré, fissuré. Cette fois, après la cuisson, j'ai sorti le bol et l'ai laissé le matin. Pendant ce temps, le fromage cottage "a attrapé", bien qu'un petit âne.
Mais le goût de la tarte est fantastique! Maman a dit ça comme dans les restaurants

[Tatjana]

Tatjana, une belle tarte s'est avérée. Sa forme est intéressante

Publié le vendredi 29 avril 2016 11:41

Est-ce que 180 et 150 degrés ne sont pas beaucoup?

Les filles, je pose des questions sur les bols) Le Philips a un revêtement en céramique, vous en faites l'éloge. Dans d'autres dessins animés, ils n'aiment presque certainement pas le revêtement en céramique, ils louent le daikin antiadhésif, mais en même temps ils ne sont pas satisfaits du bol antiadhésif redmond avec daikin. Je suis confus, qu'est-ce qui est mieux?

Philip a tous les bols bons et antiadhésifs et en céramique! Redmond antiadhésif ne ressemble à rien.

Philip a tous les bols bons et antiadhésifs et en céramique

Je n'ai pas trouvé de antiadhésifs sur le Phillips, tout ce que dit ProKeram.

HD3737, HD3736

[Laslovna]

Laslovna Je vous ai bien écrit, juste pour préciser que le bol Philips Daily Collection HD3737 / 03 fait 5 litres et 3736 - 4 litres.

[Laslovna]

Laslovna, alsou8987, Je vous remercie. Et à votre avis, ce qui est préférable, sans toucher aux fonctions du multicuiseur: phillips céramique, phillips anti-stick ou redmond daikin?

Personnellement, j'aime mieux l'antiadhésif de Philips.

Vous vous occupez du bol du multicuiseur de Philip? Nous sommes sûrs qu'il conviendra

Ma femme et moi avons préparé des boulettes de viande dans une sauce crémeuse aux champignons selon une recette spéciale d'une cuisinière. Je poste 2 photos, si quelqu'un est intéressé, vous pouvez rédiger une recette. Et c'est donc sur leur site Web. Nous venons d'ajouter du riz à la viande hachée pour plus de douceur.

[Oleg]

Oleg, et où sont les boulettes de viande? ou sont-ils paresseux?

Nous l'avons mangé rapidement. Attendez, je vais prendre une photo des restes et la poster.
Enfin, pas entièrement photogénique, mais délicieux.

Les filles, hier j'étais bouleversée. Il fallait faire cuire la bouillie de riz dans un litre de lait. J'avais peur de charger un tel volume dans le bébé Redmond. Cuit en filet sur du porridge. En conséquence, la bouillie s'est enfuie de moi. J'étais à proximité, j'ai entendu le son caractéristique du "surf", j'ai réussi à l'éteindre. Mais le couvercle était tout souillé de lait et un peu est entré dans la valve. Je fais cuire du porridge une seconde fois (un gros volume est rarement nécessaire). Pour la première fois, j'ai fait cuire du porridge sous surveillance: quand de la vapeur légère est sortie de la valve, j'ai ouvert le dessin animé et l'ai mélangé, après quoi le porridge a été cuit sans incident. Et cette fois, elle a tout laissé flotter librement. Quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire la bouillie de lait sur un mode différent - au ragoût ou à portée de main? Quel a été le résultat dans les autres modes?

[Alsou]

Alsou, Je fais cuire n'importe quelle bouillie différente sur un démarrage différé 100 ml de céréales sèches dans un multi-verre pour un demi-litre de lait, la bouillie monte d'un maximum de quelques cm.Essayez sur un multicuiseur pour 100 ou 90 pour être sûr

[Ilona]

Ilona, merci, je vais essayer.

Ajouté le dimanche 07 août 2016 23:59

Aujourd'hui, il était nécessaire d'attacher les restes de pommes au four écrasées. J'ai décidé de faire mon Tea Cupcake préféré (recette d'un forum convivial, par neznaika 659).
Structure:

Thé fort 100 mg.
Sucre 100 g.
Confiture 100 g (au choix)
Farine 200 g.
Soda 1 cuillère à café (éteinte)
Œuf 1 pc.
Huile végétale 1 c. l.

A fait une double portion. J'ai remplacé la confiture par de la purée de pommes de terre. J'ai mis moins de farine, car la purée était épaisse. Mode four, 120 gr., 1 h.40 min.



Le résultat nous a plu, notre Filya cuit parfaitement Le condensat vient de couler un peu, n'a pas eu le temps de s'accrocher

Bonne journée! Veuillez me dire avec un choix: mélanger entre Redmond M150 ou Philips 4737. J'ai besoin d'un multicuiseur pour le ragoût, la bouillie et la cuisson. Chez Philips, j'ai peur du riz et du sarrasin trop secs, à en juger par les critiques, et une forte condensation derrière l'appareil, j'ai également lu des plaintes à ce sujet. Mais visuellement, Philips lui ressemble beaucoup plus et le modèle est plus récent. Aidez-moi à décider, s'il vous plaît!

[NadezhdaS]

NadezhdaS, Je suis pour Phillips, je n'aime pas Redmond.

Pourquoi pas toi? Phillips en tant qu'entreprise est plus crédible, mais la qualité de Redmond en tant que multicuiseur semble être au même niveau. Peut-être y a-t-il des défauts spécifiques dans ces modèles?

J'avais un Redmond 150. Président. Multinationale normale. Je l'ai donné, à mon avis. Je ne me rappelle pas. Je suis fatigué de lui.
Les derniers modèles de Filek sont plus agréables: les bols sont solides, les programmes sont affinés, la bouillie de lait ne fonctionne pas.

[NadezhdaS]

NadezhdaSpour qu'il n'y ait pas de riz sec et de sarrasin, il suffit de mettre "cuire" pendant 20 minutes et tout ira bien

Merci pour les réponses, j'ai acheté Philips aujourd'hui. Maintenant, je vais essayer ☺☺☺

[NadezhdaS]

NadezhdaS, félicitations, bonne chance pour apprendre

bonjour à tous les amateurs de dessins animés ..Hier je viens de devenir l'heureux propriétaire d'un multi Phillips 4731 .., c'est mon troisième .. Avant ça, c'était le plus simple avec un minimum de programmes - polaris, a travaillé pendant un an, puis un cadeau Panasonic, a travaillé pendant trois ans .. maintenant j'ai décidé de prendre des programmes plus sophistiqués. plusieurs questions sont apparues aussitôt, je pense que vous les filles pouvez m'aider .. Il n'y a pas de collecteur de gouttes, je ne le savais pas, car j'ai acheté sur une boutique Internet à crédit, j'ai fait bouillir l'eau, j'ai ouvert le couvercle, et l'eau coule dans la rainure, et alors où? Ou devriez-vous simplement l'essuyer avec un chiffon? Dites-moi, s'il vous plaît .. Aujourd'hui, je veux faire cuire de l'agneau avec des pommes de terre .. Je ne peux pas le comprendre avec les programmes .. Je dois d'abord éteindre la viande, quel programme dois-je mettre? et puis quand je jette les pommes de terre, alors sur laquelle? Je vous serais très reconnaissant de votre aide ... alors que je dois m'y adapter ... à Panas, tout était simple, là-bas, j'utilisais principalement des produits de boulangerie, et de la viande et des pommes de terre, et des muffins, des produits de boulangerie, je cuisinais essentiellement tout dessus ... Eh bien, dans ce et la puissance est bien moindre que le filet .. merci pour l'aide ..

[Natalia]

Natalia, J'ai un four Philips HD4749. Fonctionne très bien. À propos

Il n'y a pas de bac collecteur, le couvercle est ouvert et l'eau s'écoule dans la rainure,

puis j'essuie soit avec un chiffon, mais plus souvent avec une serviette en papier. Puisque le condensat est un distillat, un chiffon humide a encore le temps d'essuyer le poêle ou la table. Il m'est difficile de donner des conseils sur la cuisson de la viande, car cela dépend déjà des goûts de la famille. Vous pouvez d'abord faire frire légèrement la viande, puis mélanger avec les légumes et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

[Samopal]

Samopal Oleg, merci ... je vais jeter un oeil ...
fait bouillir un citron, il n'y a aucune odeur, sinon j'ai lu quelque part que certains ont même de la nourriture qui sent le plastique ..
gruau d'avoine cuit selon la recette du livre, 2 m / pile de flocons d'avoine, le plus courant, 5 m / pile de lait et 3 m / pile d'eau, sel, mode bouillie, cuit pendant 40 minutes. J'ai beaucoup aimé, j'ai déjà ajouté du beurre et du sucre dans les assiettes, pris le petit déjeuner .. Cette fonction fonctionne pour 5 +++++, contrairement à l'ancien Panas, où mon porridge passait à travers la valve, puis je posais le bol fumant sur le dessus pour que le porridge ne s'enfuie pas.
maintenant la viande .. mettez en mode cuisson pendant 1 h20 min, puis je vais voir quoi faire, je dois d'abord la faire cuire, puis la faire frire avec des oignons, des carottes, puis ajouter les pommes de terre ..
Je vais maintenant m'adapter à ma nouvelle petite amie.

mon Phillips me rend heureux depuis deux semaines déjà .. ce qui m'a surpris, c'est qu'il n'y avait pas de bac collecteur, je pensais. quoi et comment, soudainement de l'eau pénètre dans l'élément chauffant. mais il s'est avéré qu'ils avaient tout pensé .. l'eau s'accumule dans la rainure, puis de là je la récupère avec un chiffon, pas une goutte !!! ne tombe pas sur la table, ce qui est très important, dans les Panas précédents, il y avait un bac collecteur, mais il y avait toujours une flaque d'eau sur la table, et pas une goutte ne tombe sur l'élément chauffant, merveilleux !!! J'ai cuit des pommes de terre avec de l'agneau, cuit un poulet entier et ajouté des pommes de terre, de la manne, du pilaf, j'ai presque réussi, j'ai versé beaucoup d'eau, je fais habituellement 1 à 1, puis j'ai ajouté un peu plus d'eau et j'ai eu du riz trop cuit, de la viande à l'orge comme le pilaf, même les enfants sont tombés amoureux orge perlé maintenant .. et le riz sur le plat d'accompagnement s'est avéré un peu sec .. gruau d'avoine, le porridge ne s'est même pas enfui, et à Panas la toute première fois que le gruau a été versé à travers la valve, puis la prochaine fois j'ai enduit les côtés avec de l'huile ou mis une tasse de vapeur sur le dessus pour que le gruau ne s'est pas enfui, il n'y a pas de problème ici .. en général, très content de mon nouvel assistant ..
.


ce mannik étonnamment était cuit de tous les côtés.
seul le yaourt n’a pas aimé ...

Quiconque a un bol HD3755 ou HD3756, ou HD3757, veuillez mesurer sa hauteur, c'est-à-dire soupçonner qu'elle est inférieure de 5 mm à celle "native". Quelqu'un a-t-il également mesuré HD3737?

dites-moi le retard dans ces modèles comment exposer? temps pour lequel le plat doit être prêt ou juste après tant d'heures / minutes ???