Multicuiseur Philips avec fonctions «Multicook Pro» et «Ma recette»

Le mien pèse 568 grammes. Nous venons d'avoir une discussion sur les bols et les modèles plus haut sur le sujet, en quoi ils diffèrent. Donc 100 grammes c'est la DIFFÉRENCE, je me demande en quoi il diffère du bol 4734 à part le poids.

[Laslovna]

Laslovna, J'ai lu quelque part, quand j'ai choisi un multicuiseur, que dans un cas, un revêtement en céramique, dans le second - Téflon. Je n'ai pas encore trouvé la source.

Nous ne pouvons donc toujours pas comprendre quelle est la différence entre les bols.

[Oksana Laslovna]

Oksana Laslovnaet vous avez cuisiné du riz / sarrasin séparément? Dites-moi les proportions, si possible. Et puis aujourd'hui, j'ai à nouveau essayé le sarrasin sur les céréales et j'ai conclu que les programmes de riz et de céréales sont identiques et durent les 40 minutes déclarées + 15, c'est-à-dire que le serpent court pendant 40 minutes, puis 15 minutes apparaissent à l'écran avant la fin du programme, et le sarrasin est déjà prêt et sans liquide après 30 minutes depuis le début du programme, bien que cette fois j'ai cuit 1: 2,5. Je n'ai toujours pas compris pourquoi faire deux modes identiques en temps et en température. Demain j'essaierai le pilaf

Je cuisine constamment du sarrasin en filet, le rapport est de 1: 2,5. Mais je mets beaucoup de beurre ou je fais une saucisse d'oignons dans de l'huile de tournesol. Le sarrasin est friable mais pas sec. Je n'ai pas cuit de riz, honnêtement, j'essaierai probablement demain. Un coucou est parfait pour le riz!

[Oksana]

Oksana, et combien de temps cela prend-il? Le faites-vous frire et le cuire ensuite sur des céréales?

Je ne l'ai jamais vu, le programme est sensoriel, le timing ne commence qu'à la fin, le résultat me convenait toujours. Je fais frire sur "Fry", puis je cuisine sur des céréales. Le riz des céréales diffère probablement dans l'algorithme, où il prend plus de temps à se réchauffer, quelque part il tombe au minimum. Concernant les modes, oui, certains modes sont similaires, on peut même dire la même chose, mais le même stratagème marketing, plus il y a de mode, plus le multicuiseur est froid. Si j'utilise la moitié des modes, c'est bien. Ici, dans l'ancien Panasonic, il y avait 6 ou 5 modes, je ne me souviens pas exactement, et ils étaient tous en demande. Et maintenant, en multicuiseur, il y a 33 modes et 58, tous en réserve, comme on dit pour toutes les occasions.

[Oksana]

Oksana, merci pour la clarification, cela signifie que vos programmes sensoriels fonctionnent correctement, je le fais frire en quelque sorte

Et puis aujourd'hui, j'ai à nouveau essayé le sarrasin sur les céréales et j'ai conclu que les programmes de riz et de céréales sont identiques et durent les 40 minutes déclarées + 15, c'est-à-dire que le serpent court pendant 40 minutes, puis 15 minutes apparaissent à l'écran avant la fin du programme, et le sarrasin est déjà prêt et sans liquide après 30 minutes après le début du programme

Le sarrasin est une telle céréale, j'ai remarqué que même lorsque je l'ai cuit dans une casserole sur la cuisinière, quand il bout, éteignez complètement le feu, avec la bonne proportion d'eau, la céréale sera prête même avec le couvercle fermé. avec du riz c'est plus compliqué ...

Quel programme tactile fait frire?

[kiara-25]

kiara-25, Donc mon mode céréales est très sec, je recherche également un mode adapté au sarrasin. J'ai essayé de le faire cuire pour du porridge, mais ici, cela prend beaucoup de temps, environ 40 à 60 minutes quelque part.

Eh bien, j'ai essayé le mode RIS. Avant cela, le riz était cuit uniquement dans un coucou.
Le résultat est excellent, bouilli pendant 44 minutes. Le riz lui-même n'est pas élite, le plus commun du bazar, rond.




Pas frit, un peu au fond avec du jaune, je pense au beurre! Proportion 1: 1,5

Aujourd'hui j'ai essayé la viande "Suvid", je ne sais pas si j'ai bien compris la technologie ou pas, je doute aussi de l'heure fixée. J'ai mis un morceau de bœuf ancien, avec du sel et du poivre adjika, respectivement, dans une conception sous vide, pendant 10 heures, température 70 degrés. Périodiquement mesuré la température, elle variait de 65 à 69 degrés.



La viande s'est avérée délicieuse, ne s'effrite pas en fibres, mais un peu sèche, peut-être que l'antiquité se fait sentir.
Peut-être que vous avez fait quelque chose de mal, corrigez-moi. Le morceau de viande avait une épaisseur de 5 cm, je l'ai donc mis pendant 10 heures, en me concentrant sur la recette de la langue Suvid.

Il restait du fromage cottage, et voilà, j'ai décidé de faire cuire un gâteau au caillé, le plus tendre, selon une recette bien connue. Mais modernisé. Premièrement, le fromage cottage devait être gras, mais le mien s'est avéré être fermier, sans levain. Deuxièmement, j'ai ajouté des abricots secs, des raisins secs. Et troisièmement, j'ai haché un mélange de noix (toutes sortes - noisettes, cacahuètes, grecques et noix de cajou). Cela s'est avéré très savoureux. Au fil du temps, je n'ai pas deviné un peu, surexposé.
Avant cela, pour la première fois, j'ai fait cuire des flocons d'avoine dans du lait (selon la recette de Laslovna - merci), du pilaf, de la soupe aux boulettes de viande. Tout est délicieux. La machine est cool.
Ceci est un lot

Intermédiaire.



Produit prêt.

[Oleg]

Oleg, avec l'initiative vous êtes un bon petit gâteau. Avez-vous fait du pilaf sur du pilaf?

[Oleg]

Oleg, avec l'initiative vous êtes un bon petit gâteau. Avez-vous fait du pilaf sur du pilaf?

[Laslovna]

LaslovnaMerci pour la photo. Je fais aussi frire du riz et des céréales. Le sarrasin y était cuit. Aujourd'hui, j'ai essayé de cuisiner pendant 35 minutes - excellent. Il est dommage que toute la ligne supérieure soit occupée par ces programmes de capteurs, il faut beaucoup de temps pour lancer les programmes nécessaires. Belle viande s'est avérée

[Oksana]

Oksana, O_Vika, ils disent généralement à propos du sarrasin que si vous le laissez inondé d'eau pendant la nuit, il sera prêt le matin, réchauffez-le, mais je ne l'ai pas encore essayé. Peut essayer de réduire le liquide sur les

[kiara-25]

kiara-25, Je fais toujours du sarrasin comme ça, je le fais tremper toute la nuit, et le matin je le porte à ébullition et c'est tout, 5 minutes. tenez-vous debout sur la table. Il semble que les vitamines soient mieux préservées, qui sait. Le rapport est toujours de 1: 2,5. Et j'ai fait du pilaf sur pilaf (selon le livre), c'est tellement simple. Toutes les recettes de tous les livres de Filipov sont reproduites par la cuisinière. Si vous avez besoin d'envoyer le site dans un message personnel, car la publicité n'est pas autorisée ici.

[Oleg]

Oleg, merci, il semble que ce soit sur ce site, vous devez regarder. Mettez-vous du sarrasin sur le feu après tout? J'ai pensé à le réchauffer suffisamment au micro-ondes, n'est-ce pas?

[kiara-25]

kiara-25, Je porte à ébullition pour complaisance, pour que certains microbiens soient cuits de la même manière

[Oleg]

Oleg, c'est clair, on va essayer

[Samopal]

Samopal, Super petit gâteau! Vous avez la légende au-dessus de la photo "Pétrissage", avez-vous mélangé dans un bol? Je tiens à vous rappeler que le bol, bien qu'avec un revêtement résistant, ne peut pas être utilisé avec des pelles et des cuillères en fer afin d'augmenter la durée de vie du bol. Et donc le multicuiseur est vraiment une "machine cool"

et j'ai essayé de faire du saltison au poulet ... ça semble marcher
et comment insérer une photo?

voici saltison

et elle a également fait une casserole à partir de ce qui était ...

Quelle délicieuse soltison! Quelque chose me dit que tu l'as fait dans une bouteille en plastique !!! Quelles pièces ont été faites, dites

ouais dans une bouteille, je n'ai pas utilisé le moule en silicone comme fleur ...
selon la recette, le poulet entier part ... mais je n'ai pas aimé dans le magasin ...
alors j'ai pris 3 quarts de poulet (cuisses)

Quelle cocotte bronzée

[kiara-25]

kiara-25, merci ... juste quelque chose n'est pas élevé ... probablement dû au fait que ce n'était pas selon la recette mais d'après ce qui était ...

La cocotte est excellente, vous pouvez voir qu'elle est tendre, jaunâtre, des œufs maison ou quoi?

deviné

[Svetlana]

Svetlana, Vous avez fait un merveilleux saltison avec une casserole!
La beauté! Toutes nos félicitations!

[Rituslya]

Rituslya,
Merci beaucoup !

[Oksana Laslovna]

Urrah, enfin j'ai eu le sarrasin qui souffre depuis longtemps sur les céréales, j'ai juste pris moins d'eau 1: 1,5 et je l'ai mis sur un départ différé. Au déjeuner, il y avait du bon sarrasin non frit et pas trop sec, très heureux. J'adore mes mules. Oksana Laslovna, merci pour la pointe avec les proportions pour le riz

[kiara-25]

kiara-25, Je suis très content pour toi, mais je cherche toujours un idéal.

[O_Vika]

O_Vika, merci, à la recherche de l'idéal en proportions?

et j'ai essayé de faire du pain ... c'est ce qui s'est passé ...

le pilaf ne s'est pas non plus avéré friable, mais je n'avais pas de multi-verre, donc tout était à vue ..
une fille de ce forum a envoyé une multi-tasse (pour laquelle merci beaucoup !!!) maintenant je vais tout essayer selon les règles

Il ne s'agit pas du multi-verre, mais de la proportion. Je mesure tout avec une tasse, je ne sais même pas combien il y a d'échelles. Par exemple, une tasse de riz + une tasse et demie d'eau!
Mais en tout cas, vous êtes déjà avec un multi-verre, bravo!

[Svetlana]

Svetlana, quel pain noble s'est avéré, gros. Avez-vous utilisé une cuisson multiple par étapes?

[kiara-25]

kiara-25, Je vous remercie
non .. juste une fonction cuire... mais j'augmenterais légèrement le temps ... car il est humide à l'intérieur

[Svetlana]

Svetlana, c'est juste que moi, dans l'ancien polaris avec le même multi-cuisson par étapes, je mets du pain au levain plusieurs fois pour la fermentation, puis pour la cuisson. Et comme il est humide, cela peut vraiment augmenter le temps

Hier, j'ai fait de la paella selon la recette Phillips. À partir d'un cocktail de fruits de mer, plus, en plus: calamars, porc, filet de poulet, goberge et crevettes royales. Cela s'est avéré super. Recette pour cuisinier. La seule chose qui manquait était le soleil brûlant et la vue sur la mer Méditerranée

Il s'agit de viande et de fruits de mer grillés (avant de charger les légumes et le riz)


Ceci est un casque spatial


Eh bien, le produit fini lui-même sous 3 angles est très savoureux.






Tout le succès dans l'apprentissage et l'utilisation de la technique.

[Oleg]

Oleg, casque spatial. Et la paella est un rêve

Ce matin, il était temps (quelques heures) et j'ai décidé que le four ne serait pas inactif pour faire du pudding au caillé. La recette (casserole de caillé "Délicat") de Tanyulia a été prise comme base, il a ajouté des raisins secs (ça n'a pas du tout gêné, mais même vice versa). Le lien n'est pas autorisé à être inséré, car je suis débutant ... Seulement quelques modernisations, Tanyulya l'a fait sur Cook, j'ai donc mis la FOURNAISE pendant 1 heure, puis 40 minutes. chauffé. Et languissait dans le poêle jusqu'au soir. Le goût est le plus délicat, je l'ai fait pour la première fois, rien n'est tombé. Et voici le résultat.
Caillé Caillé "Tendre"

Eh bien, la nuit, les goodies sont

[Samopal]

Samopal, paella royale

[Svetlana]

Svetlana, c'est juste que moi, dans l'ancien Polaris avec la même multi-cuisson par étapes, je mets du pain au levain plusieurs fois pour la levée, puis pour la cuisson. Et comme il est humide, cela peut vraiment augmenter le temps

Il faisait chaud dans ma cuisine hier, alors la pâte était dans un bol sous une pellicule plastique sur la table ... et elle a bien augmenté. ..

[kiara-25]

kiara-25 Oui, je ne pense pas. Mais demain, il n'y aura pas de temps, mais je voulais juste partager les capacités de la technologie. Je n'ai pas aimé la cuisine avant. Et voici la technique Un aliment est un sous-produit de son développement, mais le côté savoureux. Il y a encore tant de Su-vid intéressants à venir, par exemple. Mais c'est un sujet différent