Pain au lait de blé

[Angela]

Angela, prends les prochaines barres

[Albina]

Albina, classe. Je vous remercie)

Angela, merci encore. Cette fois, j'ai fait un pain pour un et pas avec du lait, mais avec du lactosérum et du yogourt sucré en deux. Je mets du sucre au rythme. La pâte s'est avérée très humide, j'aurais dû ajouter quelques cuillères à soupe de farine, mais je ne l'ai pas fait. Le résultat est un pain, tellement moelleux et sucré. J'ai pris un morceau pour travailler, donc avec du thé, c'est comme un petit pain. Les tartes et les petits pains seront donc délicieux.

[Irina]

Irina, c'est génial. Je suis content que la recette soit bloquée)

il faudrait ajouter quelques cuillères de farine

Dans de telles recettes, vous devez réduire l'eau, car tous les autres ingrédients sont conçus pour la farine.

Angela, j'ai tout compris. Mais même avec ce test, le résultat est superbe.

[Irlandais @]

Irlandais @, Je suis vraiment très heureux quand les gens sont satisfaits du résultat et qu'ils réussissent)

Et j'ai mis du lait fondu dans la dernière cuisson

C'est aussi une option.

[ang-kay]

ang-kay, Je m'excuse si une telle question a déjà été posée, dites-moi, s'il vous plaît, certains des pains de la photo sont mats (comme le mien) et certains sont brillants (comme le vôtre). De quoi avez-vous besoin pour un si beau gloss? Et une autre question. La pièce peut-elle être gelée? Autrement dit, pour former un pain et geler?

[Catherine]

Catherine, mon ancien four a donné un résultat si brillant, mais pas le nouveau. Avant la plantation et pendant la cuisson, vous pouvez simplement saupoudrer d'eau d'un vaporisateur. Peut également donner un brillant.

former un pain et congeler?

Je n'ai jamais fait ça. Je ne peux pas dire.

[ang-kay]

ang-kay, Merci beaucoup pour votre réponse!!! Je vais expérimenter

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Je t'apporte des barres de Pâques directement du four

[Albina]

Albina, Albina, donc ils sont pour les vacances! Génial. Je suis très content)

salut! Je fais un pain, j'espère que ça marchera. Veuillez me dire ce qu'est «faire un canapé» - une recommandation pour plier la pâte dans le premier poteau. Qu'est-ce qu'un canapé?

[Tatyana]

Tatyana, en retard, probablement.

qu'est-ce que "faire un canapé"

Cela signifie mettre l'accent sur les côtés. Je fais un rouleau de serviette.

Hier, nous avons cuit, fait une portion complète et ne l'avons pas regretté, nous allons certainement le manger, les pains sont valables! Merci pour la recette! Certes, il s'est avéré que nous avons à peine mis deux pains sur une plaque à pâtisserie, un four de 70 litres.

[Tatyana]

Tatyana, c'est génial que tout a fonctionné et aimé. Vous leur ferez un canapé la prochaine fois et ils ne seront pas trop flous sur les côtés.

La première fois que j'ai fait du pain au four! Avant cela, tout le temps dans la machine à pain.
Cuit sur une plaque à pâtisserie préchauffée, il y avait aussi une plaque à pâtisserie en dessous. Quand j'ai mis le pain au four, de l'eau chaude a été versée sur la plaque à pâtisserie inférieure. Ai-je fait la bonne chose? Et combien d'eau aviez-vous besoin de verser?
Avant la cuisson, la pièce a bien augmenté, a presque doublé de taille, mais au four, sa taille n'a pas beaucoup changé, à mon avis. Je pensais que je grandirais ou était-ce censé l'être? Les incisions étaient profondes et ne restaient pas roses et ne s'ouvraient pas. Pourquoi ça arrive? L'obscurité interroge, depuis la première fois qu'elle a cuit

Je n'ai pas encore coupé la barre, il fait encore froid, mais je pense que c'est très savoureux. Je vous remercie
Ici, je l'ai coupé)

La croûte est épaisse, bien sûr)
Mais l'enfant a mangé et a dit que c'était délicieux presque comme des bonbons. Une telle évaluation vaut beaucoup)))

[Natasha]

Natasha, en ordre.
Versez de l'eau bouillante dans une plaque à pâtisserie préchauffée une fois que le pain a été planté et que vous avez besoin d'un verre quelque part.
Par divulgation. Comme à mon avis, il se tenait sur l'étuve et il y avait peu de vapeur.
Si la croûte est épaisse, il n'y a pas non plus assez de vapeur.
Mais c'est bon pour la première fois)

[Angela]

Angela, merci, je considérerai la prochaine fois

[Angela]

Angela, J'ai commencé à rarement aller chez HP, mais j'utilise souvent votre recette jusqu'à présent. Merci pour la merveilleuse recette

[Albina]

Albina, J'ai remarqué que vous n'êtes pas sur le site. Mais je suis content que la recette soit fermement ancrée dans votre quotidien.

Merci encore pour le merveilleux pain!


Il s'est avéré aéré, super doux, croûte mince. Cette fois, elle a cuit avec un thermomètre jusqu'à 98 °. Cela s'est avéré génial!

[Natasha]

Natasha, un beau bar. Je suis content de m'être habitué)

Oh mon Dieu, j'ai une extase visuelle de la photo principale. Eh bien, comment perdre du poids ici, hein? Je viens de me dire que je ne mange que du pain de seigle sans levure, mais maintenant je regarde cette photo et je deviens fou de désir

[Maro]

Maro, ne vous torturez pas comme ça) Le levain est aussi de la levure. Et toute levure meurt pendant la cuisson. Péki)

[Albina]

Albina, J'ai remarqué que vous n'êtes pas sur le site. Mais je suis content que la recette soit fermement ancrée dans votre quotidien.

Angela, j'y vais rarement, car la petite-fille grandit et le petit-fils devrait naître en mars. Mais ton pain est mon préféré à ce jour

[Albina]

Albina, laissez le bébé grandir en bonne santé. Je suis content que tu n'aies pas encore pris la peine de pain)

Angela, je corrige la situation :))) J'ai préparé ta recette d'innombrables fois, mais tout le monde n'allait pas te remercier. Merci beaucoup! Toute la famille est ravie! 8 mars! Joie, amour et beauté!

[Anna]

Anna, Merci d'avoir écrit. Joyeuses fêtes!

Angela, merci beaucoup pour le délicieux pain,

[docteur]

docteur, pour ta santé!

Wow, quels bars se sont avérés, Angelchik !!!

L’apparence est très attrayante, comme avec le monde intérieur que je ne connais pas encore - ils se refroidissent. Je pense qu'ils ne décevront pas)
Je fais du pain quotidien ordinaire dans de l'eau ou du bouillon de pommes de terre. Je voulais des barres de lait)
Merci pour la recette!

[Irina]

Irinabeau! J'espère que le goût n'a pas déçu)

[Angela]

Angela, savoureux! La famille a ordonné de les cuire à nouveau. Alors je laisse la recette habituelle et pendant que je prépare la tienne)

[Ira,]

Ira, génial. Je suis contente)