Tarte en gelée (basée sur "Marinkin's Tvorinok")

[Olga]

Olga, Une recette merveilleuse et je dirais même à quel point c'est à la mode maintenant, à partir de recettes PP Alors, c'est ce dont j'ai besoin, peut-être qu'aujourd'hui mon mari a demandé une tarte avec un œuf à la coque et des oignons verts, et je me promène et me casse la tête, comment serait-ce cuire au four de manière à ce que ce soit bon pour ça, et pas dans les côtés, peut-être que je sers du PP depuis un mois déjà. Alors je le prends définitivement dans les signets, aujourd'hui nous aurons une tarte diététique

[Espiègle]

Espiègle, Oksana, J'ai dû demander de l'aide à Yandex pour découvrir ce qu'est "PP". Je ne sais pas vraiment à quel point ce gâteau s'inscrit dans le cadre d'une bonne nutrition, mais le fait qu'il mérite au moins d'essayer de le faire est un fait. Rapide, savoureux et satisfaisant
Et avec des oignons verts et un œuf, ça devrait être génial.

Je l'ai fait avec des oignons verts et des œufs. La pâte est si légère et faible en gras que le gâteau n'a pas le temps de refroidir - il se mange instantanément!

[Zeamays]

Je l'ai fait avec des oignons verts et des œufs.

Zeamays, svetlana, une tarte appétissante! Je l'ai aussi avec des oignons verts et des œufs dans un proche avenir.
Les filles, je tiens à vous avouer que j'ai déjà cessé de suivre la présentation exacte des produits, car le fromage cottage se révèle toujours différent (à la fois en matière grasse et en structure). Tout d'abord, je bat un peu les œufs avec du sel, du sucre et une cuillère ou deux d'huile végétale. J'ajoute du fromage cottage (maintenant j'ai commencé à prendre au moins une livre), un demi-verre de kéfir et amène le tout avec de la farine à la consistance désirée pour que la pâte disposée avec une cuillère ne se répande pas presque.

Olya, les filles. Veuillez clarifier le fromage cottage. Nous n'avons pas une telle graisse. Et s'il n'y a pas assez de graisse? Et une autre question, comment la tarte est-elle froide le lendemain? Savoureux? Je dois partir pour une petite entreprise. Je ne peux cuisiner que le soir, mais je dois manger le lendemain.

[glykoza]

glykoza, Jeanne, Je prends n'importe quel fromage cottage, et s'il y a un choix - alors même la plus petite teneur en matières grasses. Si elle est suffisamment sèche, j'apporte la pâte à la consistance souhaitée avec du kéfir.
Nous mangeons cette tarte chaude et froide, et le premier jour de cuisson, et le suivant (s'il reste).

Merci pour votre réponse. Je vais essayer.

double dose
garniture: œufs et oignons verts
interprété par: Princesa


voir
J'avais peur que tout ne soit pas cuit
se leva d'abord, souleva le couvercle


fotu est légèrement plus sombre, pas de telles marques noires ...

[Katko]

double dose
garniture: œufs et oignons verts
interprété par: Princesa

Katko,
Katya, il sera intéressant de regarder le résultat. Je n'ai fait cuire au Princess qu'une seule fois, et le gâteau s'est avéré très humide - apparemment, l'espace était trop fermé et il n'y avait aucun endroit où l'humidité puisse sortir. Maintenant, je ne le fais qu'au four.

[Biryusa]

Biryusa, hier également cuit dans la princesse. J'ai été excité par le remplissage. Je suis allé au-dessus du bord. Je ne peux pas m'habituer au fait que vous ne pouvez pas mettre beaucoup de remplissage. Il n'y a rien à montrer. Ils l'ont mangé.

[Olga]

Il n'y a rien à montrer. Ils l'ont mangé.

Olga, ce qui signifie que cela s'est bien passé, malgré le fait que cela ait dépassé le seuil

Savoureux! J'ai oublié de mettre la levure chimique la dernière fois, donc tout était en ordre. La prochaine fois, je réessayerai sans levure chimique.

[Olga]

Olga, oui, humide à l'intérieur
il est tombé en disgrâce ... il s'est levé décemment et un âne ...

oui, je pense vraiment qu'un espace clos n'est pas bon ...
fonctionnera-t-il dans une machine miracle? Je ne veux vraiment pas allumer le four

Merci pour le conseil

[Katerina]

fonctionnera-t-il dans une machine miracle?

Katerina, ça va marcher! J'ai fait. C'est là que la pâte monte.

fonctionnera-t-il dans une machine miracle?

Katerina, ça marchera! J'ai fait. C'est là que la pâte monte.

[gala10]

gala10, Biryusa, Je vous remercie
plein d'oignons, je le fais toujours

cuit dans le four miracle hier

rappelé qu'il existe une forme d'époque soviétique antiadhésive de Kalitva, parfaitement adaptée
seulement quand je l'ai eu chaud
.. cassé un peu sur le côté ... mais rien, ça a bon goût

[Katerina]

Katerina, gâteau très appétissant s'est avéré!

[Katko]

Katko,
Katya, quelle grosse tarte appétissante! Il faudra également le faire cuire dans Miracle, sinon je ne veux pas allumer le four maintenant.
Et hier, j'ai essayé de faire cuire ce gâteau dans un dessin animé. Mon petit Redik est un gars intelligent, donc 30 minutes ont suffi pour cuisiner. Le dessus a un peu saisi, mais il était clair que le gâteau ne survivrait pas au coup d'État, alors je l'ai mis dans la friteuse à air pendant 10 minutes. Voici un joufflu

J'ai parfois des problèmes avec la pose de la couche supérieure de la pâte - ce n'est pas suffisant, puis elle se pose avec des espaces, puis les morceaux de garniture collent à la pâte et s'étirent après lors du nivellement Maintenant, j'ai commencé à niveler le dessus avec une cuillère trempée dans de l'eau froide - il s'est avéré que c'était plus facile de le faire , et plus vite. Et vous pouvez même étirer une petite quantité de pâte sur la surface.

[Olga]

Olga, vraiment joufflu))
Pouvez-vous montrer la coupe?
Hier, j'ai mélangé avec un mélangeur pour que le résultat soit plus uniforme
Wow, j'ai aussi eu des problèmes avec le collage de la pâte et le remplissage, merci pour le conseil avec une cuillère

Ajouté le mercredi 06 juillet 2016 09:13

Taya, merci: amis: la plupart des ventes ont aimé

Pouvez-vous montrer la coupe?

Hier ma fille a enlevé ce petit potelé, je n'ai moi-même pas vu son incision. Et hier soir, nous avons mangé ce gros morceau du four. Cela s'est avéré un peu maladroit, mais toujours savoureux

Donc il n'y a rien à montrer
Je vais probablement encore cuire aujourd'hui

[Biryusa]

Biryusa, beau
Oui, qu'est-ce que je ne demande rien ... il me semble que je me trompe un peu ...

Oui, qu'est-ce que je ne demande rien ... il me semble que je me trompe un peu ...

Katya, une section en gros plan est dans le premier message du sujet.
Et voici ma tarte précédente

Quel est le problème avec la coupe?

[Olga]

Olga, il me semble que je l'ai chtoli plus humide et dense ... et le tien est plus lâche ... bien que maintenant j'y réfléchisse, il semble que le mien ressemble à .. celui-ci, ce qui est un miracle

[Olga]

Olga, Je l'emporte dans les favoris 🔗 par recette

Encore une fois je veux me joindre aux remerciements, il n'y a pas beaucoup d'ingrédients, le résultat est excellent, il est préparé rapidement et sans gâchis, une tarte délicate et légère

Ajouté le mercredi 06 juil.2016 à 10:40

voici ma coupe

on voit que sur les bords, ça ressemble à la vôtre, Olka, mais au milieu c’est comme si ce n’était pas bien ... la chaleur de chtoli ne suffit pas .. ou je mets une épaisse herminette ... ou autre chose ...
Je ne connais que la pâte de caillé de cette tarte ...

voici ma coupe

Katya, l'impression est que la mie n'est pas cuite et qu'il n'y a pas de porosité de la pâte. Avez-vous mis de la levure chimique? La pâte était-elle trop liquide? Il ne doit pas couler de la cuillère - lorsque vous le mettez dans un moule, il se trouve juste comme une lame, sans s'étaler.
Cette fois, j'ai eu un peu de fromage cottage et j'ai dû cuire deux tartes. Pour augmenter la quantité de pâte, j'ai ajouté presque un verre de kéfir (enfin, et de la farine, respectivement). Et pourtant, le gâteau était cuit et s'est avéré aéré et lâche.
Ou peut-être que Miracle a beaucoup fait frire le dessus de la tarte, mais à l'intérieur de la pâte n'a pas eu le temps de cuire? Peut-être devriez-vous essayer de mettre la tarte dans un Miracle non chauffé?

Oui, pas de porosité
Elle a mis une cuillère à café de levure chimique .. vrai fait maison, puis j'ai repris la recette .. un peu? : -
J'ai compris la pâte non liquide, mais je suis aussi tombé de la cuillère avec de telles éclaboussures et aidé ... J'ai pesé 500 g de fromage cottage, probablement un demi-verre de kfira .. et je ne sais pas combien de farine: girl_red: mais il me semble que cela ne suffit pas

cela vaut la peine d'essayer de mettre la tarte dans un Miracle non chauffé

Donc je l'ai dit de cette façon ... il était pâle pendant longtemps, pendant environ 50 minutes ... et puis il est devenu rouge ... pendant seulement 20 heures, il a probablement cuit ...

Ajouté le mercredi 06 juillet 2016 15:20

J'ai aussi décidé de montrer mon caillé que je prenais sur ce gâteau, en apparence savoureux, pas très sec ni humide, j'achète des produits biélorusses sous la tente, ça dit 9%

fromage cottage 500 g

Katya, et sur quel diamètre de moule as-tu pétri autant de pâte? Je fais deux tartes à partir de 400 grammes de fromage cottage dans des boîtes de 24 cm et j'étale la pâte en une fine couche, je l'étire avec une cuillère, juste pour couvrir le fond et la garniture. Et essayez de changer la levure chimique et d'en mettre plus, vous pouvez mettre un sac entier sur une livre de fromage cottage.

[Biryusa]

Biryusa, première fois pour une princesse, tu as dit que le test de la double norme lui suffit à peine
La deuxième fois dans le moule est légèrement plus petite que la sauce Odd, je ne sais pas de quel diamètre elle fait.
Il semble avoir été téléchargé quand, il ressemblait à vos proportions dans le premier post ...
Veuillez voir combien de grammes de levure chimique vous avez dans votre sac ... et si vous pouvez ajouter ou prendre une photo de la quantité de farine que vous faites pour la quantité de fromage cottage que vous faites ...
Désolé, je t'ai probablement torturé avec des questions stupides

Ajouté le mercredi 06 juillet 2016 16:47

Au cours de la danse ... j'ai mis un peu de farine et de levure chimique, mais je l'ai mis trop épais

Veuillez voir combien de grammes il y a dans votre sac de levure chimique.

Regardé, sachet de 12 grammes. Et je ne pèse pas la farine, je verse tellement que la pâte ne goutte pas de la cuillère.

Au cours de la danse ... j'ai mis un peu de farine et de levure chimique, mais je l'ai mis trop épais

Il me semble qu'il faut étaler les couches de pâte plus fines. Rien d'autre ne me vient à l'esprit

[Olga]

Olga, Je vous remercie
Maintenant, de toute façon, fais-le à nouveau)))
Eh bien, s'ils me disaient pour ce merci infructueux, que se passera-t-il quand je le ferai encore correctement
Et je ne me calme pas tant que ça marche

Katya, aujourd'hui j'ai fait une tarte, et il se trouve qu'il y avait beaucoup de pâte, mais pas assez de garniture. Presque votre cas, voir:

On peut voir que la couche supérieure de la pâte est épaisse et sa structure est par endroits similaire à celle du fromage. Je comprends qu'une fine couche de pâte est cuite et se révèle poreuse et lâche, et une épaisse commence à cuire de l'intérieur à partir de la garniture - après tout, il y a beaucoup de fromage cottage dans la pâte plus le même soda dans une poudre à pâte, donc cela s'avère une sorte de structure de «fromage». Mais, en passant, cela n'affecte pas le goût - il n'y a pas de grumeaux ni de sensation d'imperfection. Donc tout va bien avec vos tartes, vous pouvez simplement étaler la pâte plus mince

[Olga]

Olga, oui, oui, ici, vous êtes décrit de manière simple et précise la structure et son résultat ...
Exactement, beaucoup de pâte, trop épaisse
Et nous avons vraiment aimé le goût
Mais j'essaierai toujours de voir comment tu l'as, poreux

[Katko]

Mais j'essaierai toujours de voir comment tu l'as, poreux

Katko, Katya, c'est notre chemin! Tout fonctionnera!

[Olga]

Olga, comment est-ce qu'un tel charme m'est passé?! Pâte au fromage cottage, c'est ma chanson personnelle! Juste la recette pour moi. Déplacé vers les signets

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, essayez, bien sûr, de cuisiner: tout se fait très rapidement et facilement. Pendant que le filet de poulet et les pommes de terre bouillent pendant 30 minutes, je pétris la pâte et encore quelques fois pendant ce temps, j'ai le temps de regarder la machine à pain.
Au fait, j'ai déjà écrit un peu plus tôt, alors laissez-moi vous le rappeler à nouveau: il n'est pas nécessaire de prendre des filets de poitrine. Récemment, je prépare de plus en plus de garniture à partir de filets de cuisse de poulet (sans peau). Il s'avère à la fois plus doux et plus juteux

[Olga]

Olga, J'ai bouilli des filets de poitrine congelés au réfrigérateur, j'ai fait des bouillons pour ma mère après une chirurgie à l'hôpital, je n'avais besoin que de liquide - du bouillon, alors j'ai gelé les seins, alors maintenant je vais m'en débarrasser. Je veux essayer de faire un filet dans un multicuiseur avec un couvercle airfryer pour trois tartes, et il sera également laissé pour une salade, nous allons donc nous entraîner

Je veux essayer de faire dans un multicuiseur avec un couvercle airfryer

Hier, j'ai fait une petite tarte à tester dans un multicuiseur, pour la première fois. Je ne pouvais pas le retourner (mais je n'ai pas essayé), alors le dessus a rougi dans la friteuse à air. Cela a bien fonctionné.

[Olga]

Olga, et la semaine dernière, j'ai acheté un couvercle aérogrill Redmond sur Avita pour moi, donc je n'ai pas pris la peine de mon multicuiseur de 5 litres, de la même marque, il s'adapte normalement, donc le haut et le bas sont cuits simultanément! Je vais cuire! Absolument!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyud, bonjour, et je l'ai déjà fait plus d'une fois, savoureux et sain ... Mais je suis au four ... et dans le dessin animé ...
Le gril dont j'ai un grand couvercle, même sur la tête, est trop grand ... si vous ne mettez le programme gril au micro-ondes.

[Mamusi]

Mamusi, Salut mon cher! J'aime le four dans le dessin animé, j'ai un grand redmond pour 5 litres et le redmond airfryer juste conçu pour cela, j'ai déjà cuit des saucisses dans le dessin animé + airfryer. Ceci est une couverture séparée spéciale, mon Galya Cirre pointu, il y a un fil ici sur lui

Housse de gril Redmond RAG-241

Demain, j'irai en ville et ferai à mon fils une telle tarte

Ajouté le jeudi 07 juillet 2016 20:12

Olga, J'allais faire une tarte et là j'ai un frein cérébral: 0,3 tasse de kéfir fait 75 ml, si un verre fait 250 ml? sinon je freine quelque chose aujourd'hui, le temps est comme ça - il coule d'un seau depuis dimanche, la pression est sous le socle, ce qui est dans la rue, ce qui est à moi ...

J'ai fait cuire au four, fait une seule portion, donc la tarte s'est avérée petite. Je ne me suis pas encore vraiment habitué à l'airfryer, c'est pourquoi le dessus est léger, la prochaine fois, et ce sera nécessaire, je vais allumer l'airfryer un peu plus longtemps. Sonny a approuvé!

J'ai fait la garniture à mon goût: poulet + carottes râpées crues - du fromage fumé mélangé et râpé a été versé dessus, il s'est avéré juteux et savoureux

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, quelle garniture intéressante - avec des carottes et du fromage ... Je vais devoir essayer ça aussi.

la prochaine fois, et ce sera nécessaire, j'allumerai l'airfryer un peu plus longtemps.

Ou vous pouvez augmenter la température

Sonny a approuvé!

Et c'est la chose la plus importante! Après tout, nous essayons pour eux - pour nos proches et nos proches

[Olga]

Olga, selon les instructions, lorsque l'airfryer est installé sur un multicuiseur, la température ne peut pas être réglée au-dessus de 130 degrés, je vais donc augmenter le temps. Merci beaucoup pour la recette, nous l'avons aimé dans la famille

Et maintenant, cette tarte cuit à nouveau ...
Test à double dose. La garniture est du porc frit sans succès. Il s'est avéré dur en morceaux, alors je l'ai mélangé, ajouté du fromage suluguni ... iiiii ... dans une demi-heure, la tarte sera prête !!!

Et maintenant, cette tarte cuit à nouveau ...

Gal, tu ne vas pas le croire - je fais cuire ce gâteau pour le troisième jour consécutif, un fils est venu et refuse de manger autre chose, juste une tarte, une tarte, une tarte ...

Et voici mon rapport aujourd'hui:

Consommé avec de la crème sure:

Délicieuse tarte ... était ...

Délicieuse tarte ... était ...

Oui, ce gâteau se prépare rapidement, mais il se mange encore plus vite

[Olga]

Ce gâteau se prépare rapidement, mais il se mange encore plus vite.

Olgac'est sûr, je l'ai fait hier soir, je ne l'ai pas aujourd'hui