Potiron chauffant, brocoli et purée de chili

Catégorie: Premier repas
Soupe réchauffante à la citrouille, au brocoli et à la purée de chili

Ingrédients

Poulet ou dinde 700 grammes
Citrouille 600 grammes
brocoli 400 grammes
Pommes de terre moyennes 4 choses
Carotte 1 pc
Ampoule 1 pc
Chili 1 pc
Sel, coriandre moulue, herbes Goût
Croûtons à l'ail à l'huile d'olive sur demande

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir la volaille jusqu'à ce qu'elle soit cuite, retirez-la, coupez-la et laissez-la pendant un moment, en la recouvrant d'un couvercle, pour que la viande ne se dessèche pas.
  • Mettez la citrouille, les pommes de terre, les carottes dans le bouillon fini. Ajoutez le brocoli un peu plus tard. Je n'ai pas particulièrement dérangé, j'ai coupé en gros, tout de même passe sous le mixeur.
  • Soupe réchauffante à la citrouille, au brocoli et à la purée de chili
  • Dans le même temps, jetez la coriandre dans une poêle sèche, maintenez jusqu'à ce que l'arôme soit révélé et faites revenir l'oignon avec le piment. Ajouter au bouillon.
  • Soupe réchauffante à la citrouille, au brocoli et à la purée de chili
  • Je mets en entier et avec des graines, il fait très chaud, mais étant donné que le potiron est sucré, le piquant disparaît progressivement. J'ajoute du piment, car il supprime la saveur de citrouille, que tout le monde ne peut tolérer. Oui, c'est aussi délicieux!
  • Quand tout est cuit, mettez-le dans une passoire, mixez l'épaisseur
  • Soupe réchauffante à la citrouille, au brocoli et à la purée de chili
  • et mettre dans le bouillon. Ajouter les morceaux de volaille, les légumes verts, porter à ébullition et éteindre.
  • Au moment de servir, ajoutez les légumes verts et les croûtons.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 litres

Temps de préparation:

1,5 heure

Remarque

Habituellement, lorsque j'offre à quelqu'un une soupe à la purée de citrouille, tout le monde lève le nez et regarde avec incrédulité - est-ce comestible? Je dis, vous essayez, puis vous dites ...
Puis j'entends, verser une autre assiette.
Le plus souvent, je cuisine de la citrouille, et aujourd'hui je me bats avec la récolte de brocoli, c'est pourquoi je l'ai ajoutée.

Trishka
Jouravl, Nadezhda, merci pour la soupe!
Une combinaison intéressante, essayez-la, obtenez une citrouille!
Jouravl
Trishka, Ksyusha! : amis: Merci! J'espère que tu l'aimeras.
Pont
Oh, j'aime tellement la soupe à la citrouille !!! Cependant, j'ai un ensemble minimal de produits. Mais je lui jette définitivement du poivre! Très émouvant et chaleureux!Espérer, merci pour votre recette, je vais essayer celle-ci aussi.
Trishka
Jouravl, à moi pour toi !!!
Jouravl
Trishka,
gala10
Oh, Nadyush, quelle soupe copieuse vous avez ... Merci!
Jouravl
gala10, Galya! Je vous remercie! Pour la saison des citrouilles!
Épouvantail
Citation: Pont

Oh, j'aime tellement la soupe à la citrouille !!! Cependant, j'ai un ensemble minimal de produits. Mais je lui jette définitivement du poivre! Très émouvant et chaleureux!Espérer, merci pour votre recette, je vais essayer celle-ci aussi.

Et quelle soupe de potiron incroyablement délicieuse avec du poisson fumé !!
Jouravl
Épouvantail, Natasha! J'ai vu votre recette, je l'ai mise en signet. Je ne l'ai pas essayé avec du poisson fumé, je dois le fumer et l'essayer. Choisissez uniquement du poisson désossé. Je cuisine aussi avec des moules. Délicieux aussi!
Épouvantail
Jouravl,

Oui, oui, je veux dire que la citrouille se marie bien avec le poisson et les fruits de mer.
Malipusa
Délicieux! Je vous remercie!!!

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