Poivrons aromatiques farcis dans une mijoteuse

[façon]

Poivrons aromatiques farcis dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Poivre bulgare	combien viendront
oignons, carottes, riz	goût
viande hachée	goût
les tomates sont très mûres	combien viendront

Méthode de cuisson

• J'ai pensé, pensé, pour le répandre ou pas. Parce que ce n'est même pas une recette, mais façon préparation du poivre farci le plus simple.Dans une mijoteuse.J'ai rempli les poivrons comme d'habitude - viande hachée, riz (bouillir presque jusqu'à ce qu'il soit cuit), oignons. La viande hachée devrait être bonne avec de l'eau, à peu près comme des boulettes. Je prends un bol multicuiseur, pas épais au fond, 2-3 cm, verse des carottes finement hachées (ou grossièrement râpées) et commence à mettre les poivrons cric droit, combien entreront, farce étroitement. Entre eux, je mets des tomates du jardin finement hachées, elles donneront du goût plus tard, et le liquide n'est pas superflu. Je choisis les poivrons en fonction de la hauteur de la marque maximale sur le bol. Je mets un morceau de beurre dessus et c'est tout - je le mets extincteur pendant 1,5 à 2 heures. Lorsqu'ils sont prêts, les poivrons sont noyés dans un bouillon parfumé et transparent. Le goût diffère légèrement de ceux bouillis dans l'eau, en quelque sorte plus poivré, ou quelque chose du genre. Les poivrons eux-mêmes ne sont pas trop cuits, avec une peau élastique.

Le plat est conçu pour

dépend du bol multicuiseur

Temps de préparation:

1,5 à 2 heures

Programme de cuisson:

extincteur

Remarque

Maintenant, c'est ma recette préférée, tandis que les poivrons et les tomates mûrissent à l'automne. Vous pouvez farcir les tomates et le ragoût avec des poivrons de la même manière. Une fois que j'ai acheté des poivrons courts, il s'est avéré être un demi-bol de hauteur, puis j'ai mis des petites tomates farcies sur les poivrons, les centres de tomates sélectionnés sont également dans le bol. Je pense donc que dans une mijoteuse en mode HI, pendant 4 heures, ce sera aussi très savoureux.

Photos chez Lagri

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Je pense donc que dans une mijoteuse en mode HI, pendant 4 heures, ce sera aussi très savoureux.

Maintenant, je ne fais que des rouleaux de piments et de chou lentement. Délicieux. D'abord haut, puis bas.

Maintenant, je ne fais que des rouleaux de piments et de chou lentement.

Aussi sans ajouter d'eau? Ce n'est pas très bon de cuire des légumes dans une mijoteuse - s'ils n'ont pas assez d'eau avec de l'eau. Mais dans leur jus, ils sont tout simplement incroyablement savoureux.

Oui, j'ajoute un peu d'eau

[Irina]

Irina, merci pour la méthode de cuisson! Je peux imaginer quel goût riche je vais cuisiner dans Redik02 aujourd'hui.

dans Redik02.

les poivrons ne sont pas gros dedans, ce qui est très bon = goût plus poivré

[Irin]

J'ai compris, merci. Nous dînerons avec des poivrons.

Ajouté le dimanche 21 août 2016 14:21

Irin, Je rapporte! L'odeur du poivre est très intense! Le jus de tout ce que j'ai mis, comme dans la recette, est presque un bol plein, désolé je ne peux pas le voir sur la photo, mais je ne peux pas prendre une photo de plus près, il plane encore 8 minutes. jusqu'à la fin de la cuisson.

La viande hachée n'est que du porc, mais elle sera toujours savoureuse, même si j'ai décalé un peu le riz, je ne voulais pas le laisser et tout mettre. Irina, merci encore pour cette méthode de cuisson, je ne l'aurais pas moi-même fini sans eau, mais j'ai toujours mélangé du riz non bouilli en viande hachée

Masha, superbe photo

Ouais, bébé Redusha aussi bien fait entre nos mains habiles

Hier, je natomila rouleaux de chou, à Panasik j'ai tourmenté = j'ai fait exactement la même chose que les poivrons
seuls les rouleaux de chou farcis, lorsqu'ils sont prêts, ont cette fois fait une garniture épaisse, comme il sied aux rouleaux de chou farcis -, recouvert les rouleaux de chou farcis prêts à l'emploi avec un bain-marie et soigneusement égoutté le bouillon fondu, en appuyant sur le cuiseur vapeur, des gants en silicone pour aider

farine frite dans une poêle sèche, à ce moment le bouillon refroidit un peu
a agité la farine frite dans le bouillon, ajouté de la crème sure, un peu de sel pour la farine et versé le chou farci, qui pendant tout ce temps, pendant une courte période - 15 minutes, est resté sur le chauffage, et l'a mis sur la cuisson, l'a éteint après 20 minutes lorsque la sauce gargouillait un peu

il s'est avéré parfumé et non bouilli

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une fois - la première fois, quand je maîtrisais encore la Parenka, j'ai commencé à faire des poivrons avec de l'eau, eh bien, comme nous le faisions auparavant, nous n'aimions pas ça, les poivrons sont restés un peu * caoutchouc * et les carottes et les oignons n'étaient pas impressionnés
J'ai essayé de fatiguer les poivrons sans eau - comme des pommes de terre - ici tout s'est mis en place - plus savoureux et cuit plus vite

Irina, merci pour la recette! Hier, j'ai fait de tels poivrons lentement, sans eau. Il a bouilli plus longtemps, mais il s'est avéré très savoureux

J'ai besoin de mener une expérience ...

[Irina]

Irina, une idée très intéressante, je veux essayer de le faire.
Seulement dans mon Shtebochka, il est nécessaire de régler la température. Combien mettre, 90-95 degrés?

les filles, je suis très content d'avoir aimé la recette

oui, pour un multicuiseur le mode est * ragoût * et garde environ 100 *, bout légèrement et en dessous

mais il s'est avéré très savoureux

dis moi ce qu'est un bouillon transparent et parfumé

[Irsha]

A mon avis, j'ai trouvé la recette que je cherchais

.Irsha, Ira! donc s'il est complètement sans eau, alors le bouillon résultant sera frais .. ou devrait-il être salé dans le processus?

[Vika]

alors le bouillon résultant sera frais

Vika, Je n'ai pas écrit de sel dans la recette, comme par défaut, au goût

la viande hachée est salée, les légumes sans eau sont obtenus avec un goût vif, surtout s'il y a des tomates - enfin, un peu si vous ajoutez du sel au début de la cuisson sur les légumes, alors vous pouvez corriger

et le bouillon de légumes a également un goût brillant

[Irina]

Irina, ouais, compréhensible! et comme paresseux! charmant!

[Irina]

Irina, J’ai cuisiné des poivrons selon votre recette tout l’été dernier et je ne vous ai pas remercié Merci pour cette façon de cuisiner. C'est vrai, j'ai cuisiné sur la cuisinière, alors j'ai ajouté un peu d'eau. Il s'avère très savoureux et riche.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, l'essentiel est que c'est délicieux

[Irina]

Irina, s'il vous plaît dites-moi. Étaler et cuire le poivre en une seule couche? Je veux dire qu'avec cette méthode, vous ne pouvez pas cuire le poivre en 2 couches? Ou est-ce que je manque quelque chose?

[Taya]

Taya, mais bien sûr c'est possible et sur 2 étages, si poivrons courts

Une fois que j'ai acheté des poivrons courts, il s'est avéré être un demi-bol de hauteur, puis j'ai mis des petites tomates farcies sur les poivrons,

gros poivrons sur 2 étages jamais brassés lentement, ni lentement, ni dans un dessin animé sans eau

Je prévois juste de farcir le poivre. Je voulais votre façon d'essayer, sinon la quantité de liquide pendant la cuisson traditionnelle me fatigue. Mais le dessin animé est petit, combien il y en a en bas, il se révélera des talons de morceaux.
Savez-vous comment le poivre du congélateur se comportera avec cette méthode? Comme pour la cuisine conventionnelle?

petit dessin animé,

Panasik 10? juste dedans je le fais habituellement - les poivrons ne sont pas si gros, ils ne sont pas petits

Je cuisine aussi à partir de surgelés (avec déjà une garniture), ne versez qu'un demi-verre d'eau pour que les aliments surgelés décongèlent plus uniformément, ou pas de légumes congelés au fond - ils donneront du jus

poivre du congélateur

si sans remplissage, il décongèlera rapidement

Merci pour la consultation.

[Irsha]

Irsha, Ira! Et que 2 couches de poivrons ne peuvent pas être brassées lentement selon cette recette?



La réponse n'a pas duré et a décidé d'éclabousser un peu d'eau, car il y avait 2 étages de poivrons. Eh bien, il s'est avéré indécemment savoureux! stupéfait, comme c'est délicieux!
plus de frites, la seule façon de cuisiner.
Irina, Ira! Merci beaucoup !!!

[Irsha]

Irsha, et je l'ai fait aussi. Ce n'est qu'au début que je faisais plus souvent frire des légumes dans un multicuiseur. Et votre façon de cuisiner est encore plus simple. Je vais essayer.

[Marina]

Marina, Je n'ai pas fait de friture depuis longtemps - car je cuisine à basse température depuis longtemps - je brassais lentement - et tous les jus de viande et de légumes ne sont pas digérés, très riches, de goût pur

J'adore les poivrons farcis, mais je n'ai jamais cuisiné sans ajouter un peu d'eau, donc demain je cuisinerai de cette façon.

[Irsha]

Irsha, Irina, encore une fois je tiens à te remercier pour la façon de cuisiner les poivrons, ils sont si délicieux! Bientôt, le poivre partira, mais vous pouvez toujours profiter d'un plat aussi parfumé. Je vous remercie!
P.S. Celui qui n'a pas cuisiné comme ça a beaucoup perdu)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna,, heureux que vous ayez aimé.

[Irsha]

Et encore une fois I))) à la veille de la saison des poivrons, je veux relever la recette. Aujourd'hui, j'ai cuisiné des poivrons, eh bien, c'est très savoureux, très, très simple, pour ne pas se détacher. Irsha, un autre merci