Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[brendabaker]

Tous les gens sont différents, de plus, certains sont aussi des superlatifs. Nous devons en tenir compte, chers collègues.

l'hôtesse ne tombe pas dans la prostration lors de l'achat d'une nouvelle casserole.

Je tombe dans la prostration devant la mucoviscidose et je ne sais pas quoi en faire et comment. Mais le cerveau ne s'additionne pas et c'est tout. Mon expérience culinaire échoue. Je peux faire cuire des crêpes dans un four à bois en titane, faire du pilaf, du bortsch-kuleshi sur un feu, cuire de la viande avec des pierres chaudes, vous faire cuire sur un poêle à pétrole, mais MV est un phénomène incompréhensible pour moi. Parce que les conseils d'Oksanina, son expérience, ses livres sur son lien avec un raisonnement détaillé, quoi, où, combien, combien de litres de MB acheter - juste un trésor!
brendabaker, Oksana, merci beaucoup pour le lien et pour toutes vos recettes et expériences!
Ils sont très nécessaires et très importants!

La cuisson lente n'a rien de difficile.

Pour moi, c'est difficile et incompréhensible.
C'est pourquoi les gens se tournent vers de tels sujets - pour maîtriser une nouvelle compétence sur l'expérience de quelqu'un d'autre, pour commencer, afin de ne pas avoir peur et ne pas être déçu.

Et aujourd'hui, j'ai mené une expérience, shoby know sho for what ..
Bref, j'ai versé 212 à Keith et 707 à Kenwood (qui ne sait pas, un nouveau venu dans ma cuisine) avec 2 litres d'eau, température 25 degrés, et mis les deux unités sur High pendant 4 heures 30 minutes, et toutes les heures je mesurais la température, la moustache. J'avais besoin de cela pour savoir à quelle vitesse et comment les deux casseroles sont chauffées, et pour la crème sure.
Si quelqu'un est intéressé, je peux écrire les résultats obtenus.

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, écris sur Kenwood dans le sujet de Tanya (Admin), il n'y a tout simplement pas ses mesures, et beaucoup ont ces ralentissements

Alors là et dans le sujet il semble n'y avoir personne en particulier, c'est tout

Alors là et dans le sujet il semble n'y avoir personne en particulier, c'est tout

Dessinez ici.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, j'ai brrshch dans une mijoteuse d'un seul coup, j'ai pris une recette d'un livre de 1001 recettes.
J'ai été surpris de voir comment ça peut être bopsh sans tomate, sans friture et sans pommes de terre ??
Délicieux et frais, il s'est avéré que je cuisine pour la deuxième fois.
Le bortsch de betterave, le brrsch russe et le bortsch d'Europe de l'Est sont les suivants ... jusqu'à ce que je commence

Ksyusha, posez-le ici. Très intéressant. Aujourd'hui, nous avons des baleines ... et demain, nous achèterons des kenwoods, sur vos traces. Merci avitka



Mais je me suis acheté une armoire dans la chaufferie. C'est juste à côté de la cuisine. Dans un accès de joie, elle a tout emporté là-bas. Et elle a pris l'étagère pour ses filles. Je les ai depuis une semaine. Mais le petit a fui dans la cuisine ... cuit du porridge Sans lui, rien. Et je ne les ai pas encore. Mais ça me manque déjà. Je vais probablement sortir un morfushka. Quelque chose a manqué le bouillon.

[Olga 61]

Olga 61,
Ol, regarde dans le livre de recettes, j'y ai traduit le bopsch et le bortsch de betterave
Et cuit du bortsch à Russell.
Au lieu du vinaigre, le jus de citron est précieux au goût

[Olga 61]

Les filles, et j'ai une question ... presque intime. Comment et avec quoi vous lavez vos assistants. Je veux dire la base. Peut-être que je suis un connard, pas une maîtresse. Il semble que j'essuie le bol et que j'essaie de le mélanger soigneusement, il ne se renverse jamais et la base se salit. Parfois, il y a des taches sur la base. Fait intéressant, tout le monde l'est et qui lave quoi.

Olga 61,
Ol, regarde dans le livre de recettes, j'y ai traduit le bopsch et le bortsch de betterave
Et cuit du bortsch à Russell.
Au lieu du vinaigre, le jus de citron est précieux au goût

Je vous remercie. Je regarderai.

qui lave quoi.

J'ai lavé Kenwood avec un mélange de plats faits maison: moutarde sèche, savon râpé, soda 1: 1: 1. Et les baleines sont toujours propres.

mets-le ici

Dessinez ici.

.
Alors :
Eau 24 * du robinet, 2l chacun.
Durée 4 heures 30 minutes.
Kenwood 707. // Kitford 212.

Après 1 heure
65*. // 60*
Dans 2 heures
85*. // 83*
Après 3 heures
90*. // 94*
Après 4 heures, je n'ai pas mesuré, car.Dans Kita 45 minutes avant la fin (après 3 heures 45 minutes), l'eau bouillait à T 98 *.
Et à Kenwood à la fin du programme après 4 heures 30 minutes était de 93 *

[Pour mijoteuse Kenwood CP-707]

Comment et avec quoi vous lavez vos assistants. Je veux dire la base.

J'essuie avec une éponge en mélamine, elle n'a presque pas besoin d'eau, après la mélamine, j'essuie la base avec un chiffon humide et sec.
Avant l'apparition des éponges en mélamine, je les ai essuyées avec des éponges souples en métal + essuyage avec des chiffons, pas trop de suie à l'intérieur.
Les Kenwood ne sont pas agiles.
Shustryachok-MAMAN vient de le frotter et de le laver avec un gant de toilette en métal sous le ruisseau, le support en "plaque" en métal sous le bol a été introduit au fil du temps. Puis pendant plusieurs jours, elle a séché la mère à l'envers sur la batterie. Elle n'a pas d'esprit, seulement des fils.



Pour mijoteuse Kenwood CP-707

Par souci d'intérêt, je n'ai pas éteint la mijoteuse après l'expiration des 2 heures de chauffage recommandées - et elle s'est éteinte, c'est-à-dire que sur le moniteur, tout est remis à zéro à 0:00 et il n'y a pas de signe "casserole". J'ai appuyé sur le bouton d'alimentation - le moniteur s'est allumé, mais comme je n'ai défini aucun mode, il s'est éteint rapidement.

Filles! Je regarde de plus près la mijoteuse, et maintenant je pense: le bol est en céramique + "plaque chauffante", et le coût total est généralement acceptable à l'achat. Mais il y a des doutes sur la qualité du bol-casserole ... après tout, juste une casserole en céramique ou une poêle à frire sont beaucoup plus chères à elles seules ..?! comment?

Filles! Et ici j'ai déjà écrit dans le sujet à mon avis. Je vends un tout nouveau tajine électrique. Dans notre marché aux puces. Quelqu'un en a-t-il besoin par accident?

Filles! Je regarde de plus près la mijoteuse, et maintenant je pense: le bol est en céramique + "plaque chauffante", et le coût total est généralement acceptable à l'achat. Mais il y a des doutes sur la qualité du bol-casserole ... après tout, juste une casserole en céramique ou une poêle à frire sont beaucoup plus chères à elles seules ..?! comment?

Je n'ai pas de pot en céramique. Je ne peux pas comparer. Mais les pots dans ma morphine et dans les chatons sont les mêmes et je les aime bien.

après tout, juste un pot en céramique ou une poêle à frire sont beaucoup plus chers par eux-mêmes ..?

Ne comparez pas le prix d'un pot en céramique de marque Superfood avec le prix d'un célèbre nom chinois. Ou même avec le prix des céramiques Borisov. Ou avec le prix des plats de cuisson IKEA (par exemple, VARDAGEN - plat à four ovale, 599 RUB, grès).
Et tous les poêles électriques ne sont pas à induction, il y en a aussi des ordinaires bon marché.

Mais il y a des doutes sur la qualité du bol-casserole ... après tout, juste une casserole en céramique ou une poêle à frire sont beaucoup plus chères à elles seules ..?! comment?

ce sujet date de 2008, il y a d'autres sujets sur le forum à propos de différentes mijoteuses, et il n'y a pas eu une seule plainte concernant le bol.
De même, personne ne s'est plaint de la base chauffante.
Alors, tirez vos propres conclusions - nos bonnes unités sont lentes, durables, fiables et faciles à utiliser. Et la plupart d'entre eux ne sont pas chers, oui, ils sont contrôlés mécaniquement et avec trois modes de chauffage.
Les mijoteuses à commande électronique sont plus chères.
Oui, et les bols à cuisson lente ne sont pas si en céramique, il y a une composition complexe du matériau, cela a été discuté à plusieurs reprises.

Les filles, je suis toujours encline à acheter une viande lente et de la viande en gelée. Je ne l'aurai pas - un kit 211 pour 8 litres qui est très gros et lourd? C'est juste que la viande en gelée ne rentre parfois pas dans mon Redmond, et je la digère souvent dans une casserole.

kit 211 pour 8 litres qui est très gros et lourd?

Arrogant, mais pas énorme et pas lourd. Environ 7 kg à vide.
Réalisable. )

[Irgata]

Irgata, Irina, Je vous remercie! Je viens de voir un avis sur l'ozone sur le sujet "pourquoi en ai-je acheté un aussi énorme !!!", disent-ils, il faut une demi-table, trop lourde et comment la laver n'est pas claire.

[Svetlana]

Svetlana, comme n'importe quel pot volumineux - pas un petit bol. Laver - mettre dans l'évier et laver)
Et à propos des critiques d'OZONE - tant de gens pensent qu'une casserole de 3 litres est grande))
Oui, et OZONE a les caractéristiques des produits en vente - poids et dimensions, si vous ne les regardez pas et ne les achetez pas, alors qui est à blâmer?

[vatruska]

Les filles, je suis toujours encline à acheter une viande lente et de la viande en gelée. Je ne l'aurai pas - un kit 211 pour 8 litres qui est très gros et lourd? C'est juste que la viande en gelée ne rentre parfois pas dans mon Redmond, et je la digère souvent dans une casserole.

vatruska, Svetlana, un bol vide pèse environ 4,5 kg. Il est lourd, mais pas critique, de laver les normes dans l'évier. Je lave également mon pot au lave-vaisselle.

[Svetlana]

C'est juste que la viande en gelée ne rentre parfois pas dans mon Redmond, et je la digère souvent dans une casserole.

Svetlana, pour la viande en gelée, c'est tout!
Et je veux aussi y faire cuire de l'orge et des haricots.
Pas petit et pas léger, bien sûr. Mais pas non plus critique.

[Irgata]

Les filles, merci!

il y a des caractéristiques des produits en vente - poids et dimensions, si vous ne les regardez pas et ne les achetez pas, alors qui est à blâmer?

Irgata, Irina, donc j'ai un tel incident - il n'y a pas du tout d'imagination spatiale (même si j'ai passé le croquis à l'université et trouvé les points en vol!), il semble qu'il y ait des dimensions, mais pour imaginer à quel point c'est grand en personne - eh bien, pas question!
Et pourtant, les filles, les critiques spécifiques à ce modèle sont très différentes - qui écrit que tout est merveilleux, mais il y a ceux qui écrivent sur l'ébullition dans tous les modes, qu'en pensez-vous?

mais il y a ceux qui écrivent sur une ébullition violente dans tous les modes, qu'en pensez-vous?

Je peux dire que j'ai pratiquement de la viande en gelée sous le couvercle, jamais une seule fois pendant la nuit n'a essayé de s'échapper, de faire mousser, etc. au LOU. Mais ça gargouille légèrement, oui. Cependant, cela ne peut pas du tout être appelé une ébullition violente.

J'ai commandé ... je suis allé voir quel réaménagement dans la cuisine faire pour bourrer l'appareil!

C'est venu! Elle a lavé et séché le bol et y a immédiatement mis le cou mariné. Délicieux!!!
J'ai lavé la cuisinière et cette fois un bidon (le lait correct qui) pour 1,8 litre + emballage Muuu et versé pendant la nuit ... Du lait magnifique !!! La seule chose est que la casserole est grande et que la zone d'évaporation l'est également, à la sortie il y a un bidon de lait incomplet ...

[vatruska]

vatruska, Svetlana, félicitations, laissez la casserole s'il vous plaît.

[vatruska]

Mesdames, apprenez-moi s'il y a un truc de la vie sur la façon de laver le bord du lait après le chauffage? seulement par trempage? Ou graisser avec de l'huile? Je ne chauffe pas le lait en raison de la difficulté de lavage



vatruska, Svetlana, Toutes nos félicitations! Laissez l'aide (ou l'aide) servir fidèlement et pendant longtemps!

Les filles, merci !!! Maman se vante déjà auprès de ses proches du délicieux porc bouilli qu'elle a mangé et du délicieux lait qu'elle a bu!
La casserole (bon sang ..., rentre à peine dans l'évier), oui, elle est trempée ... Eh bien, c'est de la céramique ... on ne peut rien faire!

[Sveta]

Sveta, Je me noie à bas, le bord de la croûte s'avère, oui, mais pas dur. Facilement amovible si vous le tirez simplement avec vos doigts.
Ici le porridge est soudé ouais, soyez en bonne santé! Là, je l'ai coupé avec un couteau.

Ici le porridge est soudé ouais, sois en bonne santé

non, une fois me suffisait. Il n'y a absolument aucun désir d'atteindre l'idéal.

Je me noie sur un bas, un bord de croûte s'avère, oui, mais pas dur.

Comment définissez-vous l'état de préparation? Les miens ne veulent pas de caramel-caramel comme du sirop, mais comme dans un magasin. Modérément caramel

Je ne le définit pas du tout, je le mets à 10 heures du soir. On ne se contente pas de le boire, je fabrique du lait cuit fermenté aux varénets.
S'il est modéré, il est préférable de le faire pendant la journée. Après 4-5 heures, commencez à regarder

faire du lait cuit fermenté aux varénets

avec quoi fermentez-vous?

Parfois j'ai acheté du levain spécial, je l'ai acheté chez Ozone, parfois du ryazhenka de BB, parfois juste de la crème sure
Le résultat est également différent. J'aime quelque chose de visqueux, alors je vais moi-même manger avec plaisir.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, Toutes nos félicitations! Très bonne cocotte!

[Svetlana]

Svetlana, félicitations, laissez la casserole s'il vous plaît!
Svetlenki, Sveta, J'ai mis du lait sur Low, et j'ai également graissé la casserole avec du beurre, elle est normalement lavée, immédiatement, sans trempage, avec une éponge. Ici sur Hai ça colle bien, la même protéine se comporte de cette façon, plus la température est élevée, plus la croûte est dure.
Et le degré de moelleux ne peut être déterminé qu'expérimentalement, à partir d'un lait différent et le résultat est différent. Il me semble que nous devons essayer chez Lowe pendant 6 heures. Mais encore une fois, je juge par mon lait.
Et puis je ne fais que du lait cuit fermenté dans une yaourtière avec ferment à partir de lait cuit fermenté Orsik.

Je vends lentement, peut-être qui en a besoin, des publicités au marché aux puces ...

Salut les filles.
Enrichissez vos rangs avec l'acquisition du Kit-212.
Maintenant, j'en veux un petit pour le porridge. Famille 2 pers.
Je suis tourmenté par un choix entre Kit-205 et Russell Hobbs 25570-56 pour 2 litres.
Dites-moi, comment sont-ils par tempérament? Et, ayant déjà 3,5 litres, vaut-il mieux acheter un autre 1,5 litre ou 2 litres?
Je lis ce sujet depuis longtemps, mais je n'arrive pas à me décider
Si quelqu'un a un Russell Hobbs 25570-56, écrivez, pliz, comment il est utilisé.

Bonjour à tous, je ne suis pas venu depuis longtemps, il n’y a rien avec ça ... Depuis quelques mois maintenant, je suis arrivé au nouveau Russell Hobs avec un sous-vid et une sonde de température.
Récemment, enfin, des mains l'ont atteint. J'ai beaucoup aimé l'agrégat.
Jusqu'à présent, je n'ai cuisiné que des poitrines de poulet farcies sous vide. Cela s'est avéré magnifique.

Russell Hobbs 25630 Mijoteuse et bain-marie sous vide, affichage numérique intégré et cadre de support inclus, 6,5 litres, noir





J'ai décidé d'y faire cuire une patte de cerf. Jusqu'à ce que je propose un algorithme et un mode.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Quelle beauté, quel goût et quelle utilité! L'appareil est magnifique!

Les filles, j'ai une question. Mon kit est lent, le plus gros
Et donc je pense que si vous faites cuire des légumes dedans pour une salade en papillote, mais que le fond ne sera pas complètement couvert à cause de la zone ... Cela n'endommagera-t-il pas la casserole?

Filles et garçons, bonjour à tous!
J'ai décidé d'écrire ici sur mon petit savoir-faire (du moins, jusqu'à ce que je me rencontre dans les sujets sur le slow)!
Je me souviens que l'un des membres du forum s'est plaint que le couvercle de l'agilité ralentit lors de l'ébullition, et que quelqu'un a un espace entre le couvercle et le côté de la casserole, et tous ces problèmes ont été résolus à l'aide d'un flagelle en aluminium. Moi aussi, sur votre conseil, je l'ai fait! Mais je me suis vite lassé de tordre ces mêmes flagelles et j'ai réfléchi à comment m'en passer)
Bref, on prend un tube en silicone (vendu dans un magasin appelé Hose) d'un diamètre intérieur de 6 mm (il est vendu exactement au diamètre intérieur). Coupez soigneusement le LONG à la longueur désirée (correspondant au diamètre du couvercle) et, pour ainsi dire, collez-le autour du bord du couvercle. Voila, le couvercle est bien serré, ne rampe nulle part, pas de lacunes, en général, beauté!
Je ne sais pas si elle l'a expliqué clairement, demain je peux prendre une photo en plein jour)
Je m'excuse si quelqu'un d'autre a proposé ça avant moi!

[torbochka]

si quelqu'un d'autre a proposé ça avant moi!

J'ai une telle couverture, dans de nombreux cas)))
🔗
torbochkaet l'idée est bonne

[OlgaGera]

J'ai une telle couverture

OlgaGera, le couvercle est excellent, je ne discute pas, mais j'en ai un lent avec un bol ovale, donc j'ai dû penser à quelque chose)

[Irina]

Irina, Je ne saute pas, mais l'idée est super!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, oui, je ne saute pas non plus, mais je suis déjà fatigué de traîner avec un syudym épais, il suffit de déplacer un trou!) Et ce tube offre un ajustement très serré au bord de la casserole)




Photographié)
Voici ce qui s'est passé (à titre de comparaison, il y a un couvercle à côté sans "vêtements")

Et voici le "joint"

Je ne savais pas - il était nécessaire de faire les coupes légèrement à un angle les unes par rapport aux autres. Pas particulièrement ennuyeux, mais la prochaine fois je vais en tenir compte)

[des soucis]

Salut les filles.
Enrichissez vos rangs avec l'acquisition du Kit-212.
Maintenant, j'en veux un petit pour le porridge. Famille 2 pers.
Je suis tourmenté par un choix entre Kit-205 et Russell Hobbs 25570-56 pour 2 litres.
Dites-moi, comment sont-ils par tempérament? Et, ayant déjà 3,5 litres, vaut-il mieux acheter un autre 1,5 litre ou 2 litres?
Je lis ce sujet depuis longtemps, mais je n'arrive pas à me décider
Si quelqu'un a un Russell Hobbs 25570-56, écrivez, pliz, comment il est utilisé.

Je citerai directement Julia ... personne ne lui a répondu, mais moi des soucis la même question?
Kitforth ou Russell? Si c'est le premier lent sera?
Et jusqu'à présent le seul.
Nous avons besoin d'environ 3,5 litres.
Porridge, ragoût, légumes.
Je vous en prie répondre! Car vous devez choisir !!?
Surtout qui a les deux unités.
(Oksana a vu ce que vous avez!) Mais n'a pas compris ... lequel préférer?
Pour que le lait et la bouillie non laitière soient mis toute la nuit et le matin, ils sont prêts ...
Lequel choisir pour commencer? Filles?)
Et bien sûr, je cuisinerai de la viande et des légumes pendant la journée.

Quant à moi, j'achèterais les deux. Les petits sont si confortables. J'ai 3,5 litres utilisés occasionnellement depuis longtemps. Et les petits entrent constamment.

[Stafa]

Stafa, Sveta, les deux?
Dans le sens, sont-ils différents?
J'ai maintenant une famille de 4 adultes, un bébé. 3,5 litres c'est bien pour nous, je pense ...
Je regarde le kit 212 (je veux un contrôle électronique)