Tarte aux aubergines et tomates

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux aubergines et tomates

Ingrédients

Pâte
farine 1½ tasse
Crème fraîche 5 cuillères à soupe (ou la même quantité d'eau glacée)
sel ½ cuillère à café
beurre 200 grammes
Remplissage
Aubergine 1 pc
Une tomate 1 pc
Oignon 1 pc grand
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. l.
sel, poivre noir goût
Oeuf 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Ce gâteau est délicieux à la fois chaud et froid;
  • hacher le beurre avec un couteau, ajouter la crème sure, la farine salée, pétrir un petit pain lisse et laisser refroidir pendant une demi-heure. Et nous nous occuperons du remplissage:
  • faire revenir l'oignon, ajouter l'aubergine en cubes, faire revenir, puis la tomate en cubes, laisser refroidir légèrement et verser sur l'oeuf battu avec de la crème sure, du sel, du poivre.
  • mettre la pâte dans un plat allant au four, sous la forme d'une assiette, remplir avec la garniture et dans la princesse

Temps de préparation:

D'un état chauffé pendant 20-25 minutes.

Remarque

Je recommande d'essayer les amateurs d'aubergines

Elena Tim
À PROPOS! J'adore les aubergines!
Merci, Vera!
Je peux sentir à quel point cela devrait être délicieux avec de la pâte sablée!
velta25
Elena Tim, Lenusya !!! Merci, vous allez essayer, vous désinscrire, s'il vous plaît.
Bul
Vera, la tarte est tout droit soleil 🌞! Je vais certainement cuire l'occasion! J'adore aussi l'aubergine!
velta25
Bul, Julia, merci, je serai heureux si vous l'aimez.
lettohka ttt
Merci, Vera !!! Très appétissant !!!!! Favoris!
Natalia K.
Vera, un tartik très original s'est avéré. Je vais certainement le faire.

Verochka, où vous pouvez voir la photo du formulaire

Lillay
Puis-je aussi faire cuire un tel gâteau dans un four ordinaire? Seulement, je pense, le temps de cuisson devra être augmenté.
velta25
natalisha_31, Natasha, ouais essayez-le, il me semble que le remplissage de la garniture lui donne aussi un avant-goût: sk-izm: j'ai exposé une photo du formulaire ici https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/126238/IMAG0633.jpg
LillayLily, oui, je pense que 30 à 35 minutes suffiront pour 200 degrés.
[lettohka ttt] -
Lauretta
velta25, très beau tartique, et quel est votre diamètre de forme?
velta25
Lauretta.Merci, taille du moule, diamètre-26 cm
Lauretta
velta25, Je vous remercie
ninza
Vera, une autre délicieuse recette. Je vous remercie! Et l'aubergine avec la peau?
velta25
ninza, Nina, aubergine avec peau, je n'épluche jamais les aubergines, je ne me sens pas amère.
Lauretta
velta25Bonjour, aujourd'hui j'ai fait cuire un tel crumpet selon votre recette, et j'ai tout de suite eu une question, quelle consistance la pâte devrait-elle avoir? J'ai tout fait selon la recette, mais la pâte était collante à mes mains et 200 grammes de beurre rendaient la pâte très grasse. Quand j'ai sorti la tarte du moule, le fond était très gras d'huile.
velta25
Lauretta, BONS JOURS DE TEMPS, essayons de le comprendre, la pâte doit devenir un morceau serré, je l'ai distribuée en forme avec mes mains, si la technologie de préparation de la pâte a été suivie, le beurre doit être froid, ils l'ont sorti du réfrigérateur et haché avec un couteau, et la crème sure (devrait également être froide), après avoir pétri la pâte, mettez-la au froid pendant une demi-heure? Au réfrigérateur, le beurre dans la pâte gèle et la pâte ne colle pas à vos mains et s'étale bien.
Lauretta
velta25Merci beaucoup, je comprends. le beurre était fondu, je l'ai mis au réfrigérateur, mais la technologie était cassée, mais il s'est avéré tout de même très savoureux
velta25
Lauretta,
Hélène
velta25, Mais je n'ai pas compris, qu'est-ce que c'est, au lieu de la crème sure, vous pouvez juste 5 cuillères à soupe d'eau glacée ???
velta25
Helen3097, Yesaaaaaaa,
Hélène
Citation: velta25
Yesaaaaaaa,
intéressant!!!
Hélène
velta25, Vera, Je l'ai fait ... délicieux ... mais mon mari n'a pas vraiment, vraiment aimé ... il a dit ce peki tous les jours !!!!!!!!!!!!
Merci pour la recette !!!!
Tarte aux aubergines et tomates
velta25
Helen3097, s'amuser !!! : Amis: Il s'est avéré magnifique.
Lauretta
velta25, bonjour, pouvez-vous me dire comment vous obtenez la tarte finie hors de la forme? La première fois que je l'ai fait, je l'ai retiré facilement, mais maintenant la pâte s'est avérée avoir la consistance souhaitée, mais la tarte finie a commencé à se casser lorsque je l'ai retirée.
velta25
Lauretta, BON JOUR, je sors toujours le gâteau du moule dès qu'il est cuit, après deux minutes je fais le tour du bord du moule, puis sous le fond avec une telle spatuleTarte aux aubergines et tomates, puis je l'enlève sur une assiette, ou il existe une telle méthode, encerclez-la également avec une spatule, puis placez une telle chose d'un multicuiseur sur le gâteauTarte aux aubergines et tomates, retournez d'abord dessus, puis de nouveau sur l'assiette. J'espère que vous avez réussi à le décrire clairement?
Lauretta
velta25, bonjour! merci pour le photoreader, tout est clair, tu as une spatule sympa, il faut en trouver une ..
velta25
Lauretta,
velta25
Passez une bonne journée à tous! Venez me rendre visite sur la chaîne, veuillez soutenir le blogueur novice. La recette de tarte est là, les filles ont fait un tartic hier, s'envolent en 5 minutes, c'est délicieux.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain