Pâtisseries aux abats à la crème sure; avec chou blanchi aux œufs, etc., dans les pizzerias Princess et Travola

[Loksa]

Loksa, Oksana et moi un morceau ...: girl_red: vous pouvez!

[Anatolyevna]

très tendre - délicieux avec une telle garniture au chou (sinon j'avais l'habitude de tout cuire avant), le matin, ma mère et moi avons mangé presque la moitié pour le petit-déjeuner, je le répéterai plus d'une fois (avec les abats suivants)

Oh, quelle joie je suis, Lénus, tu ne peux pas vraiment le dire!
Alors je vous ai dit que ça deviendrait tendre! C'était déjà évident sur la photo - léger, pas cuit, et c'est une garantie à 100% que le gâteau sera tendre!
Mangez pour votre santé!
Essayez-le avec les deux dernières garnitures - vous pouvez enfin tomber!

Hier, les invités étaient censés venir cuire deux gâteaux. Les deux gâteaux étaient intelligents.

Quel sale peuple, ces invités, cherchez-le, Marink ?! A jamais piquants, ils dévoreront tout comme des sauterelles! Ne vous préparez pas, par Dieu! Ils ne les nourrissent pas à la maison ...
Les rouler, rouleau à pâtisserie!
Marish, je suis très heureux que vous ayez tous aimé les tartes! Je suis juste un bâtard assis sur des critiques aussi flatteuses pour moi! Merci beaucoup!
Les filles, chères, Anatolyevna, Fofochka, ket66, MERCI BEAUCOUP!!!

[Loksa]

Loksa
Ksankaaaa, vous deeeee?
Eh bien, prends une photo du cutter, sadiuga! Eh bien, depuis le tout petit matin (à partir de trois heures de l'après-midi) je n'ai pas dormi, en attendant ce que vous avez fait à l'intérieur.
Oui, je vais bien, je suis désolé pour Irka! Vous voyez, il traîne comme un chien dans un évanouissement affamé - mendiant pour un morceau.

Oksana et moi avons un morceau ... vous pouvez!

[Lenochka]

Lenochka... et je mettrai cette recette en favori. Une telle beauté et une telle saveur !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, attends-tu? !!!! Capture comment saviez-vous que je viens de prendre une photo?

Ira, mange, mange, j'en ai beaucoup. J'aime beaucoup les cerises et la pâte est fine. Et c'est arrivé, mais il était difficile d'étirer et d'écraser le gâteau. Délicieux et je ne montrerai pas ce qu'il en reste, car: secret: j'ai mangé seul.
Les cerises s'efforçaient toutes de faire des melons. Ma pâte n'est pas du tout sucrée, c'est-à-dire que le sucre ne se fait évidemment pas sentir. J'ai aimé ça aussi. Comment cela devrait-il être?

[Elena Tim]

Elena Tim, attends-tu? !!!! Capture comment saviez-vous que je viens de prendre une photo?

UNE! Êtes-vous stupéfait?! Emportez-le immédiatement - j'ai changé d'avis! Eh bien, c'est une sorte de meurtre!
Otpaaad!
Je ne sais pas comment je l'ai fait?

Ira, mange, mange

Irka ne peut pas faire ça, elle est au régime! Donne-moi, moi - tu peux, je suis belle en tout cas!
Allochka, et merci encore!

[Loksa]

Loksa, Oksana, quelle beauté !!!
Lenk, c'est sa revanche, regarde comment elle a pris une photo, hein?
J'ai presque rongé la tablette avec des sentiments échevelés ...

C'est simple: cerises dénoyautées pour drushlag + amidon + sucre.
Et généralement, je fais des cerises pour des tartes et des boulettes comme celle-ci: je la recouvre de sucre, elle trempera, une partie ou la totalité du sucre fondra, je la mets sur le drushlag. Ensuite, les cerises dans les tartes peuvent être sans sucre, mais seulement légèrement en poudre avec de l'amidon. Vous pouvez également saupoudrer le gâteau.
Kanesh s'est vengée, elle m'a aussi forcé à cuisiner la nuit dernière et la bande coupée devait aussi être mangée, elle était si seule. Mais elle s'est promis: après le dîner non-pas de pâtisseries!

[Oksana]

Oksana, puis versez du sucre sur les cerises surgelées, puis égouttez le jus, ajoutez de l'amidon au gâteau, non?
Vous n'avez pas besoin de vous réchauffer?

Vous pouvez le faire, mais il est préférable de le décongeler, puis de verser du sucre dessus et de le laisser reposer toute la nuit. Ma mère fait cuire de la confiture comme ça, verse du sucre sur les cerises, attendant que ce jus donne. Une fois qu'ils ont sorti des cerises du bassin, avant de faire cuire la confiture et les boulettes collées, ils n'ont pas ajouté de sucre, j'ai bien aimé. Vous pouvez sortir un peu, sans fanatisme.

Oh, Lenka! Je suis allongé ici avec un empoisonnement (et il y a un trou dans la vieille!), Je ne peux rien manger du tout, mais voici une telle beauté! Et elle ne voulait rien! Aucune odeur ne séduit, mais ensuite elle a regardé et a failli s'étouffer! Eh bien, Hare, attendez avec moi! Je rentre à la maison! Je vais cuisiner et manger tous les jours!

Lena, quelles bonnes tartes !!! Juste une belle vue !!!! Et bien non,? pendant que nous roulons à travers les mers, nous offrons ici de la nourriture délicieuse !!! Voilà comment vivre alors ??? Tout devra, de toute urgence, prendre les tartes !!! Merci Lenochka pour une autre délicieuse recette !!!

Lenok! J'accepte!

Cuit au four. Je n'avais pas assez de sel dans la pâte. Mais ce sont des préférences personnelles! Merci, très savoureux et simple. Je vais répéter.

Cerises dénoyautées pour drushlag + amidon + sucre.

Je suis urgent! Ma mère est au téléphone, attendant votre réponse!
Jus de cerise en grammes (basé sur 1 pyroch), sucre et jus d'amidon? Elle va déjà au four.

[ang-kay]

ang-kay,

Cuit au four.

Magnifique gâteau !!!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, Je vous remercie!

[Elena Tim]

Elena Tim, foutus kapets, Lenchik, à l'œil nu, c'est la quantité de chou que vous avez avec une assiette à œufs, autant de cerises. Je me suis couché épais. J'ai saupoudré généreusement les cerises dans un bol avec de l'amidon, pas plus d'une cuillère à soupe, disposé les cerises, l'amidon est resté! Le gâteau est ensuite en poudre, mais je ne suis pas une gourmande. Sucre saupoudré un peu, comment sucrer le fromage cottage pour la nourriture avec de la crème sure. Peut-être que la cerise est sucrée (au sirop, comme je l’ai écrit), puis finalement je n’ajoute pas de sucre. Merde, je n'ai pas compté ...

Ouais, ouais ... je l'ai! Je vous remercie!
Les filles, je reviens ... Je vais m'occuper de ma mère ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, Je vous remercie!

[Loksa]

Loksa, la beauté! !!

[ket66]

ket66, Elena, Trishka, Ksyusha, Je vous remercie! Alors, j'ai essayé ... ... de prendre une photo. Gee!

[Loksa]

Loksa,
il faut acheter des cerises et aussi un tel gâteau! Tarte cool !!!

Oksanochka, votre tarte est juste un miracle! Je vais essayer de le faire cuire.

Quel sale peuple, ces invités, cherchez-le, Marink ?! A jamais piquants, ils dévoreront tout comme des sauterelles! Ne vous préparez pas, par Dieu! Ils ne les nourrissent pas à la maison ...
Les rouler, rouleau à pâtisserie!

Aha, Len, je suis d'accord !!! Donc après tout, vous n'avez pas seulement besoin de nourrir, mais très savoureux !!!
Eh bien, avec des filles comme vous, aucun invité n'est effrayant, nous nourrirons et nourrirons !!! Laissez-les simplement essayer de laisser faim !!! Grâce à vous, j'ai appris tellement de recettes.

[lettohka ttt]

Merde, dès que vous voulez vous épuiser, vous devez dessiner des questions urgentes.

Oh, Lenka! Je mens ici avec un empoisonnement

Oh hospadya! Vikusik, guéris vite et rejoins nos rangs! Boom ensemble prêtres pour grandir. Tu vois, que font les filles?! C'est effrayant d'entrer dans le sujet!
lettohka ttt, Natusik, merci, druhh!
ang-kay, Angelkaaa, superbe tarte! Simplement magnifique!
Eh bien, sobsno, je n'ai pas douté de toi!

à l'oeil, c'est la quantité de chou que vous avez avec une assiette à œufs, autant de cerises.

Ksun, déjà compris, ne t'inquiète pas. Eh bien, ma mère a cuit de telles tartes cent fois, avec n'importe quoi. Mais au four! Et maintenant, elle va au four de Princess, alors elle était confuse. Puis je siffle ce qu'elle a fait.

Oui, j'essaye! Et puis il y a un tel stimulant! : girl_love: Je vais guérir .. Et les filles .. oui ... Allons! Bien joué!

Me voici avec les tartes! Vierge, ce ne sont pas des tartes, non .... C'est la bombe! Ils sont préparés rapidement, consommés encore plus vite. Ma farce est de la viande, des pommes de terre, des oignons. J'en ai cuit un grand et au four. À la fin de la cuisson, un tel arôme était dans l'appartement, eh bien, juste abalde. Le mien, sans y être invité, a couru dans la cuisine, claquant des dents. Bien sûr, je les ai informés qu'après la cuisson, la tarte doit être laissée au repos pendant au moins quarante minutes pour que le jus ne goutte pas de la coupe, etc., eh bien, tout est comme Lena l'a enseigné dans la note. Ils m'ont regardé comme si j'étais fou et ont dit que la sottise ne peinerait pas, et ont coupé la tarte de toute urgence, vous voyez, leurs ventres étaient crispés par les arômes. Au moins, ils étaient autorisés à prendre des photos. J'ai pris l'appareil photo, et il est déchargé. Dans sa forme originale, je l'ai photographié sur un iPad, découpé dans un appareil photo (j'ai collé les derniers morceaux pendant que l'appareil photo se chargeait). Quelle délicieuse tarte - juteuse, tendre, vous y plongez les dents ...et vous ne pouvez pas mâcher, il suffit d'avaler, la pâte est comme duvet. Cette pâte m'a beaucoup rappelé Rublevskoe d'Omelka, elle est similaire à la fois en composition et en technologie. Maintenant, je veux créer un gâteau sucré avec cette pâte. Lena, tu peux ajouter plus de sucre à la pâte, je ne vais pas la gâcher avec ça? Et bien sûr, un ÉNORME merci pour la recette d'un gâteau aussi savoureux, je suis toujours friand de tous vos délices culinaires. Vrai vrai

Balin! Vous auriez dû venir ici au milieu de la nuit!
Oteta pyrooog!
Et cette garniture, dans les tartes au four, est la plus délicieuse! Mon mari demande toujours d'ajouter des pommes de terre à la viande.
Elvirochka, merci pour le super reportage photo et pour la critique flatteuse! Je suis très heureux que votre famille ait aimé!
Et comme il s'est avéré beau - charmant!

rappela Rublevskoe d'Omelka,

Eh bien Duc et je lui ai appris! Hospad, combien j'y ai mis, j'ai presque ruiné ma santé, pendant que j'enseignais, taksyazyat, les bases ... ceci ... comme elle ... la cuisine haute, ici ...

Shcha viendra courir pour un mensonge aussi flagrant!

Lena, tu peux ajouter plus de sucre à la pâte, je ne vais pas la gâcher avec ça?

Oui, bien sûr, ajoutez! Vous n'allez pas y verser un verre de sucre. Certes, je n'ajouterais pas plus d'une cuillère à soupe. Maman vient de me dire que le sucre alourdit la pâte et qu'elle perd un peu de sa rondeur. Quand elle a fait cuire la cerise, elle a décidé de verser du sucre dans la pâte, alors elle dit que même si elle s'est avérée fraîche, mais pas une pâte parfaitement tendre. Alors n'en faites pas trop. Il vaut mieux enlever la moitié du sel (pas tout!), Cela contribuera également à plus de douceur.
Elvirochka, merci encore pour cette critique si agréable!

[Elvin]

Elvin, la beauté.

[Loksa]

Loksa,
Ksyuyuyu, karoch, ma mère a fait des tartes. J'ai laissé les cerises (1 kg pour deux tartes) dans le sucre pendant une nuit (1,5 tasse), puis j'ai égoutté le jus (je suis allé en gelée). Et j'ai légèrement mélangé les cerises, enfin, juste pour qu'elles soient des morceaux, et le gâteau était plus facile à étirer en largeur. De l'amidon a été versé sous la garniture et sur la garniture. Oh, cran, ça s'est avéré si génial!
Certes, elle n'avait pas assez de douceur. Il dit que la prochaine fois qu'il ajoutera plus de sucre, versez-le directement sur la garniture.

[Elena Tim]

Les filles sont des tartes cool !!!
Elena Tim, 1,5 tasse, oui, probablement pas très sucré. Nous ajoutons du sucre comme de la confiture 1k1, vous pouvez le saupoudrer sur la garniture. Avez-vous saupoudré le gâteau de sucre en poudre? ce n'est toujours pas suffisant? J'adore les cerises aigres-douces dans les tartes, encore plus dans le sens de l'acidité.
Et hier, j'ai fait une tarte au chou avec le reste de la pâte. Pendant près d'un jour (20 heures), le reste est resté au réfrigérateur. Ça a bien augmenté, le goût n'a pas changé pour le pire, ça a un peu disparu, que puis-je appeler une nuance de goût de margarine. J'ai eu une bouchée de deux tartes aujourd'hui, dans la première senti «gras» - ce n'est pas non plus le mot juste. Peut-être que ma margarine était mauvaise ou fantomatique, dans la première tarte elle est un peu prise, mais dans la seconde (qui était dans le réfrigérateur), je ne l'ai pas sentie. Essayez-le, je me demande comment vous le faites?

Avez-vous saupoudré le gâteau de sucre en poudre?

Non, elle n'a pas arrosé. J'ai oublié de lui en parler. Mais maintenant je ne l’admets pas, sinon je l’aurai dans le cou!

Peut-être que ma margarine était mauvaise ou fantomatique

Facile! Parfois, il semble tout simplement désagréable, je ne l'utilise pas et ne l'achète plus.

J'ai eu deux tartes aujourd'hui

Merde, shislivayayayaya. Et mon emploi du temps est paresseux aujourd'hui. Je ne veux rien faire, mais mon mari ne me laissera pas inactif - j'ai commandé du kuksi!
Écoutez, et l'excès d'acidité n'est pas apparu dans la pâte, après une journée de débourbage?

Il n'y a pas du tout d'acide, pas même d'acidité. Et cela tient compte du fait que la pâte n'est pas sucrée, j'ai remarqué la différence uniquement dans la margarine. Et j'ai du sucre selon la recette !!!!!

Classe! Cela signifie qu'en cas de force majeure, vous pouvez le laisser du jour au lendemain. Mais alors le conteneur a besoin de plus. Vous n'en aviez que la moitié couché, et le tout serait certainement emporté, non seulement du bol, mais aussi de l'appartement nafik!

C'est oui! J'ai déjà commencé à me laver quand je l'ai sorti. Et puis ça n'a plus augmenté.

Ces tartes m'ont finalement incité à acheter la princesse.
Vendredi, mon fils apportera une beauté rouge à mon désert.Comptant déjà les heures
Ma question est la suivante: qui a utilisé de la levure comprimée au lieu de la levure sèche? et combien de grammes ce sera.
Je veux pirogov !!!

Urrrah! Notre régiment est arrivé! Olga, félicitations!
Habituellement, le rapport de la levure sèche à la levure pressée est de 1: 3, c'est-à-dire qu'en théorie, la levure pressée devrait aller de 33 grammes. Mais la levure Saf-Moment à action rapide que j'ai utilisée équivaut à 60 g frais. Cependant, je sais que 50 grammes suffiront.
Alors mettez 50 - vous ne pouvez pas vous tromper!

[Elena]

Bien sûr, il est venu après de telles recettes.
Après le gâteau, ma Wishlist s'est réveillée, et seulement après ces tartes, et même avec du chou ... La Wishlist a pressé le crapaud et maintenant j'ai aussi ce réchaud miracle.
C'est vrai, je ne l'ai pas encore vue, mais j'ai hâte de la rencontrer
Ouais, j'ai compris avec la levure.
Je vous remercie, Elena

Pour ta santé!
Je vous souhaite bonne chance avec les tartes et une forte amitié avec la princesse!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, dis-moi pzhl. tapis en silicone de quel côté mettez-vous dessus, celui avec les inscriptions ou l'autre?
Je n'avais rien à faire avec eux, alors je m'assois, je suis terne ...

Mais, la levure Saf-Moment à action rapide que j'ai utilisée équivaut à 60 g frais. Bien que, kaatsa pour moi, 50 grammes suffiront amplement.

Quand j'ai compté sec à mouillé et compté que j'avais besoin de 33g pour juste une livre de farine .. non, j'ai mis 20g. Quoi?
Avec 50 grammes de levure, le réfrigérateur éclatera de la pâte échappée, n'est-ce pas?

Alors mettez 50 - vous ne pouvez pas vous tromper!

Le lin, beaucoup. Je mets 8 grammes à sec, pas 11. Vous pouvez même 6 grammes.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, dis-moi pzhl. tapis en silicone de quel côté mettez-vous dessus, celui avec les inscriptions ou l'autre?
Je n'avais rien à faire avec eux, alors je m'assois, je suis terne ...

Assurez le balisage!

[Kalyusya]

Kalyusya, ang-kay, les filles, je ne suis pas moi-même fan d'une grande quantité de levure, et je n'en mets que peu dans cette pâte. Mais quand Elvira m'a parlé de ... putain ... comment c'est ... Fsio, putain, je ne m'en souviens plus! Eh bien, à propos de la pâte! Elle a aussi dit que c'était Omelkino, mais ce n'était pas Omelkino ... Karoch, ce n'est pas grave! Donc, il y a 50 g de levure pressée pour la même quantité de farine, et les gens grincent déjà de cette pâte. Par conséquent, j'ai calmement écrit à 50 temples.

La prochaine fois, je mettrai la moitié de la levure, puis je dirai certainement - normal ou pas assez.
Mais si cela ne suffit pas ... les deux paluchiti!

Merde, Rublevskoe !!! Je devais aller relire le post ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, merci drukh !!!!

Mais si cela ne suffit pas ... les deux paluchiti!

Je pense que ça va. : girl_haha: Zvek a aussi beaucoup de levure. Je mets presque la moitié de la norme. Là, les années soixante-dix. Peut-être que la levure n'était pas si active? On les voit maintenant renforcées par autre chose.

Mais si cela ne suffit pas ... les deux paluchiti!

D'accord! Sur la tarte.

Figo je vais partager!
Je dirai que ça n’a pas marché, je vous crie dessus et ... en cachette je vais tout manger en un seul visage