Maman est la douceur libanaise de l'amour!

Si cela reste un rêve, ce sera très beau ...

Katerina, non, non, non, ils ne devraient pas "rester", mais prendre vie! Et le vôtre deviendra réalité si vous n'arrêtez pas de rêver
Bon, bonbons en vol, mais les fromages sont encore meilleurs! Il est peu probable que je parvienne moi-même à votre terre dans cette vie, mais si vous ouvrez une boutique Internet, ce sera la première en ligne
et les félicitations sont toujours agréables et appropriées, même six mois plus tard, si vous y mettez une part de vous-même

Je me souviens en 2012, j'ai rêvé et même commencé ma page personnelle MON LIBANONIEN))) Duc est maintenant tellement chargé dans la mise en œuvre, les poans sont peints pour 50 ans de mal))) Je plaisante, bien sûr
mais le fait qu'il manque maintenant de temps dans tout ce que le forum a oublié avec les raids seulement est un fait

Et pourquoi une boutique Internet, ou est-ce moins cher?! Je ne les ai jamais utilisés, une province pauvre peut déjà être d'accord, trouver le colis cette année, ils ont rattrapé le zeferova, je peux le partager si nécessaire ... il y a définitivement 20 litres de plus, donc si une commande est retirée, s'il vous plaît, nous organiserons tout ...
Je ne sais pas pourquoi vous avez, nous avons maintenant 10 dollars le litre + frais de port ... Pensez, est-ce que cela vous est cher ou pas, si quelque chose est le bienvenu
Cette année, les fleurs de zefer ont atteint 10 dollars le kg, mais nous avons nos propres arbres ... Puisque notre sœur aînée chérit, peu de gens savent le conduire ...

Comme c'est intéressant ici

Irina, rejoignez-nous, nous sommes tous heureux

[Catherine]

Catherine, merci pour la recette intéressante)
J'ai aussi beaucoup aimé la vidéo, carrément des bonbons fabuleux) sont tout simplement irréels

Pour la santé Tout est réel si on le souhaite

[katerix]

katerix, J'ai juste réussi à regarder une vidéo sur l'empire des bonbons. C'est adorable! Je souhaite que vos rêves de votre propre boutique se réalisent. Fromage - l'histoire est correcte, il conserve, comme les produits de boulangerie, le goût des émotions avec lesquelles il a été fabriqué. Que tout ce dont vous avez besoin pour réaliser votre rêve!

[Kate]

Katequ'avez-vous fait, je veux tout essayer à partir de ce qui est montré dans la vidéo. Et pour voir un peu le processus ... choc culturel. Ou non civilisé ... Je me balance à maman, je n'ai certainement pas d'eau ... J'entre dans le sujet et j'attends quelqu'un qui le fasse ... Katya. et dans cette maison de bonbons quels prix, sans cruauté? Pour autant que je sache, les sentiers de randonnée ne s'y rendent pas pour essayer de réserver ...

[Irina Ikra]

Irina Ikra Merci beaucoup, vous croyez tellement en mes idées que moi-même je commence à y croire plus fortement, encore une fois je suis convaincu que le forum Mcooker est une force énorme en tout !!!

[Tanyusha - Girafe]

Tanyusha - Girafe, et je pensais que vous n’êtes pas allé à de telles rubriques, cela a été agréable de votre visite !!!
Tu m'as surpris que tu n'as pas de telles eaux, honnêtement ... Je pensais que tout pousse dans tes grands espaces !!!

Le Liban est généralement un pays cher, quant à moi, la richesse ne correspond pas à la vie ... Il y a trop de différence entre les couches de la population, les riches et les pauvres ... La couche moyenne est constituée d'ingénieurs, probablement ... Parmi les pauvres ils semblent riches et parmi les riches une bagatelle
Pendant longtemps, en entrant à Halleb, nous nous sommes permis uniquement de la glace, mais parmi les sets coûteux, tout comprend en plus de trois boules d'alcool, de la crème aux noix et des biscuits ... Les portions sont énormes, les visiteurs ne pourront pas tout maîtriser, mais nous sommes habitués à un demi-an de charge juste comme il faut assez de glace ... pour quatre, nous n'avons pas besoin de plus de 14 $, il y a huit ans, nous avons investi dans 9 $
Cette année, le petit a promu papa au troisième étage, le restaurant est situé là-bas !! (le premier étage est des bonbons arabes, le deuxième est des bonbons européens et le troisième est une variété de cuisine européenne et arabe, donc cela resterait sérieusement plein)
Nous avons donc pris trois plats (une assiette de mélange de viande - shish tavuk, shish kebab et kefte; une assiette de samke harro est un poisson épicé; une assiette de riz aux noix (comme dans la vidéo), mais c'est vraiment énorme ... comme tout ce qui a été commandé un cela du restaurant était accompagné de salades et de collations, européennes et locales, les mêmes hammus et autre chose ... Puis pour le dessert, on nous a apporté une assiette de fruits du restaurant aussi. En un mot, nous ne l'avons pas vraiment mangé, même si nous en voulions de plus en plus lors de la commande) et cela coûtait 60 $ avec un pourboire ... Nous avons été surpris par les prix et les portions et avons été très satisfaits .. Gâteaux de pain de différents types et à volonté, pour autant que je sois Je n'aime pas le pain local et surtout seulement du four, mais celui-ci était quelque chose !!!
Ainsi, vous pouvez inviter des invités calmement et avec plaisir !!!
S'il n'y avait pas de politique locale, il y aurait beaucoup plus d'invités et de touristes ... Cette année, Dieu merci, nous avons un endroit calme et paisible, mais le tourisme est très peu développé et annoncé ... Et beaucoup à travers leur commande de boutique Internet du monde entier, c'est à leur niveau !!
J'essaierai de partager quelques-unes des recettes, mais je suis loin d'être une gourmande et j'aime rarement leurs bonbons ou les atteindre au fil des ans.
J'espère qu'un jour la machine à pain viendra à moi, dont le plus désespéré ne sera effrayé par rien: girl_wink: qui va devenir extrême et voyager et sucreries bien sûr ... Ou peut-être que nous apprendrons à cuisiner tout ça sur place !!! Rêve encore, mais je m'efforce et persuade lentement mon mari

Avec un nouveau passe-temps - les bonbons locaux, j'ai épuisé toute la réserve d'eau rose, je suis sorti de tous mes parents et amis ... J'ai commencé à chercher les magasins et sous le choc, il s'avère être ici sur place pour trouver de l'eau décente ... des roses .. Et il me faut encore au moins un litre pour tout sur tout, mes recettes sont menacées ... Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez, mais qui le mangera plus tard, c'est la question?! Si vous ne le faites pas localement, ils n'essaieront même pas ... sans eau et pas là et pas syudy comme il se trouve

tu crois tellement en mes idées

Je crois! Et je crois que cela deviendra réalité! Parce qu'une femme qui autrefois n'avait pas peur de changer brusquement son destin et de partir avec sa bien-aimée dans un pays si différent de son pays natal ... une telle femme est sujette à tout! Et les enfants grandiront et deviendront assistants, j'en suis sûr!

Et que dire des recettes que nous n'osons pas essayer de faire ici en raison du manque de composants importants - cela ne les rend pas moins intéressantes. Là, nous avons tellement appris en relation avec maman! La cuisine n'est pas seulement des recettes à des fins utilitaires, c'est aussi une immense couche de culture qui, heureusement, unit les gens.
Bien sûr, nous ne prenons pas en compte la guerre des «pointus» avec des «pointes émoussées» Les gens normaux sont toujours satisfaits des nouvelles connaissances et sont heureux d'apprendre.
Et puis, j'ai remarqué une telle chose: quand je tombe sur une recette qui est intéressante, mais que vous ne cuisinerez pas à cause de son exotisme, par exemple, aucun détail en est utile dans un autre plat. Une technique particulière, une combinaison de produits, une façon de servir ... Ce n'est pas en vain!
Donc, si vous avez encore un peu de temps - écrivez, montrez!

[Tanyusha - Girafe]

Tanyusha - Girafe, mais je pensais que tu n'allais pas à de telles rubriques

Pourquoi? Je suis très savoureux ... Je cuisine constamment. Aujourd'hui, je vais faire cuire des bagels pour 5 kopecks, et hier ils étaient les mêmes mais pour 6 kopecks. Il y a des cookies qu'il faut oublier, et donc des bagatelles, des bonbons guimauves, etc. Mais en général. nous avons une réflexion globale sur la façon dont nous célébrerons l'entrée à l'université de notre fille. C'est vrai, demain, seul le deuxième examen est encore ... Ma fille commande une cerise ivre, mais je veux quelque chose que je n'ai pas encore mangé.

Ici, j'ai trouvé une photo pour plus de clarté des portions



Mon mari et Mimi ont une glace TUTTI FRUITI, et Fedya et moi avons la VIEILLE MODE ... Depuis huit ans je n'ai pas dérangé

C'est vrai Irina, nous devons et devons nous connaître les uns les autres, les cultures et les religions, alors peut-être qu'il y aura plus de paix sur terre! S'il n'y a pas, comme toujours, qui en profitera ... Mais si vous croyez au bien et au bien, alors il est attiré ... Prouvé au fil des années !!!
Comment je regarde les proches de mon mari, comment ils sont toujours hospitaliers et accueillants envers les personnes de différentes confessions qui sont venues, je me demande comment elles parviennent à vivre ainsi même dans des moments très difficiles ?!
Je ne suis pas pour quelque nadiva ou quelque chose comme ça, je veux que les gens viennent à nous et attirent cette gentillesse ...
Je ne dirai pas que c'est toujours agréable et paisible ici en famille, mais pour les clients c'est comme ça !!! Beaucoup de choses sont passées au fil des années où je n'écrivais pas sur ma page, ce n'est pas gentil, mais nous sommes nous-mêmes des étrangers qui l'arrangent une fois pour nous !!! Pourtant, des cultures différentes, elles sont plus conservatrices et nous sommes devenus libres à certains endroits, et ici, il y a souvent des désaccords et ainsi de suite ... Il me semble que par fierté c'est beaucoup plus fort et impossible à concéder, mais parfois sans cela, et de ne pas percer beaucoup !! !
Donc, sur le forum, je veux seulement montrer des choses positives, malheureusement beaucoup d'entre vous ont le sentiment que tout est sans nuages ​​avec nous! Mais je dirai ceci: - PARTOUT UN ET LE MÊME, seulement en fonction de la façon dont il se rapporte aux problèmes et aux joies de la vie !!

Pourquoi? Je suis très savoureux ... Je cuisine constamment. nous avons une réflexion globale sur la façon dont nous célébrerons l'admission de notre fille à l'université. C'est vrai, demain, seul le deuxième examen est encore ... Ma fille commande une cerise ivre, mais je veux quelque chose que je n'ai pas encore mangé.

J'ai donc un besoin urgent d'une autre recette à exposer, et du coup j'aiderai avec quelque chose de nouveau!
Pensez simplement, écrasez notre vanille à la place des eaux et elle sera également savoureuse et nouvelle!

trouvé une photo

Le visage de Mimi est si heureux! Charmant!
Quelles portions! Je n'aurais pas maîtrisé autant à la fois

[katerix]

katerixquelles portions !!!! J'essaierais de maîtriser))))

Le visage de Mimi est si heureux! Charmant!
Quelles portions! Je n'aurais pas maîtrisé autant à la fois

Il y a plusieurs années, notre papa est allé suivre des cours de français près de Halleb, eh bien, on a essayé de rouler dans cette direction avec lui ... Alors un jour, en train d'attendre, on a décidé d'égayer le temps dans le palais des bonbons Fedya avait alors cinq ans, Mimi avait 3 ans ... J'avais une somme d'argent limitée .. Nous attendions que la commande soit servie, du coup Mimi eut envie d'aller aux toilettes et juste à ce moment le serveur nous apporte le buzo tant attendu, je lui demande de s'occuper de mon fils pendant que je prends Camila ...
Il a encore demandé à nouveau: - Puis-je reprendre la commande, et quand je reviendrai je vous ramènerai?! J'ai poliment refusé, j'ai dit que rien ne se passerait, naïf
À mon retour, littéralement dans quelques minutes, je vois une photo, une portion est vide et la seconde à moitié pleine ... Et le petit est assis à une autre table ... Je ne sais pas, je ne comprends pas ce qui s'est passé ... Il s'avère que le petit a mangé tout ça, et le potm se souvint de sa sœur, voyant une table vide à laquelle il y avait aussi la même glace, et décida de changer la portion vide pour la pleine, mais nous sommes venus plus tôt ...
Mimi est hystérique, je n'ai plus d'argent pour une nouvelle portion ... j'ai du persuader le vendeur d'en prendre une moitié dans la corne
Ils marchent dans la rue, content de la glace, et Fedor dit: - Maman, nous n'avons rien acheté pour papa, retournons en arrière ou en achetons une nouvelle dans le magasin !!! J'ai failli tomber sur place !!! L'essentiel, il a vu que je n'ai pas mangé et que je savais qu'il n'y avait pas d'argent, mais il s'est souvenu de mon père au dernier moment)))
Et la conclusion est que peut-être que vous Bridget n'aime pas trop la glace et que ces portions peuvent sembler petites même aux enfants))) mais pour être honnête, bien sûr un peu trop

Hier, j'ai vu combien de variétés de maman il y a à Halleb !! sur l'étagère du milieu il y a de la barbe à papa locale, entre le halva et notre coton habituel ... Selon la traduction locale, les cheveux de la fille)))

Oh, c'est dommage que pas un seul casse-cou n'ait été trouvé pour essayer la recette !!! J'espère qu'il y aura un tel héros pour les vacances! Pour cela, si possible, nous donnerons une bouteille d'eau florale à notre local !;)

Merci à tous ceux qui m'ont remercié et m'ont soutenu dans l'espoir de gagner le concours hebdomadaire !!! Parfois, l'essentiel est la participation, mais la victoire est aussi parfois importante !!!
Merci encore pour l'inspiration et le soutien !!! J'aime tout le monde

[Et ainsi avec chaque nouvel ingrédient ajouté]

Katyusha, presque tous les ingrédients sont en stock, mais quand le jour X est si proche, de nouvelles questions se posent
Par la quantité d'eau de fleur dans la pâte - combien est-ce tout pareil? Vous avez écrit - il faut au moins 0,5 litre ... Est-ce que vous avez une bouteille en verre qui sort, puisque 2 bouteilles = 0,5 litre sont indiquées?
Je ne peux pas imaginer la consistance de la pâte finie, donc j'ai peur que la pâte reste complètement sèche ...J'attends donc que le secret soit révélé - combien vos bouteilles peuvent-elles contenir?

Et je souhaite également clarifier le processus:
1 - mélanger la semoule avec le sucre
2 - y ajouter de l'huile en frottant-desserrant ...

Mais ensuite, après avoir expliqué les nuances du broyage, vous écrivez:

... ce qui signifie sauter entre vos doigts tout en remuant. Et ainsi avec chaque nouvel ingrédient ajouté.

Chaque ingrédient est ce qui est apporté après introduire toute l'huile?
Est-ce du lait de levure et de l'eau de fleur?

Là encore, je n'ai pas tout compris, alors vous écrivez:

Prenons et mélangons deux types d'eau à parts égales un demi-verre et ajoutons à notre mélange ... et pour la maturation ...

Et vous n'obtenez pas 2 bouteilles d'eau, mais un demi-verre? et un demi-verre fait 100 ml?
Ou ajoutons-nous l'eau restante au deuxième verre de lait lorsque la pâte finale est pétrie après 12 heures?
Si oui, je le répète encore une fois - combien est-ce? Sur les 2 bouteilles, nous n'avons utilisé qu'un demi-verre, combien reste-t-il pour l'intervention ultérieure?

Katya, je m'excuse de t'avoir torturé comme ça ... mais depuis longtemps je veux essayer une telle douceur parfumée, j'ai tout rassemblé, mais les malentendus ralentissent J'attends vraiment avec impatience la réponse d'une maman-chef professionnelle

Bonsoir Nagira, vous êtes le héros du jour, une fois que vous avez pris votre décision !!
Désolé, je regarde rarement le forum maintenant
2 bouteilles, car il y a deux sortes d'eaux !!
Par la quantité d'eau florale, plutôt se laisser guider par l'odeur, pour qu'elle ne commence pas à irriter, et que la pâte soit parfumée ... je ne sais pas quelle sera la concentration de votre eau, ici c'est purement pour votre goût ... de l'eau très concentrée peut être diluée avec de l'eau ordinaire ou de lait! (il y a de l'eau comme un peu grasse, il faut probablement la mesurer avec des cuillères) et prendre en compte que lors de la cuisson, l'odeur disparaîtra un peu
La teneur en humidité de la pâte (lorsqu'elle est mise à l'épreuve) doit être la même, eh bien, si, par exemple, comparez avec du sable humide quand il n'y a pas d'excès d'eau, mais qu'elle est humide, quelque chose comme ça
et lorsque vous êtes déjà en train de former des moules, la pâte doit ressembler à une pâte à modeler douce et bien chauffée

Oui, la semoule doit toujours être en vrac lors de l'ajout d'un nouvel ingrédient, afin que chaque grain soit trempé et augmenté librement en volume (enfin, je comprends que ... croyez-moi, personne ici ne se soucie jamais "pourquoi et comment?!" Ils le font strictement comme leur mère leur a appris ... ici, il est très difficile d'atteindre la vérité, il vous suffit de suivre le processus et de l'obtenir avec des questions)))
Alors toi Nagira, tu vas tout à fait bien en me demandant à nouveau
Je ne sais pas si je pourrais expliquer clairement, si vous demandez à nouveau ... je vais essayer être en contact

Les filles, bonjour tout le monde! J'ai vu une recette à l'air libre et même enregistrée).
Mon mari est aussi libanais et je ne pouvais pas passer devant le politicien) merci pour une description aussi détaillée de la recette, je voulais aller directement au Liban ici et maintenant😘.
Cependant, je cuisine du Mamul depuis longtemps, comme toute autre cuisine libanaise. Et aujourd'hui, avant les vacances, j'ai de nouveau fait ces bonbons. Ma recette est légèrement différente, mais c'est un processus normal et sain pour tous les cuisiniers;).
Pourquoi ne puis-je pas télécharger une photo?