Kvass au jus de pomme "Minutka"

[Trishka]

Trishkaquelle recette intéressante! Je vais devoir essayer!

[flete]

flete, Oksyush est un baume direct pour l'âme, merci!
Mais pour l'info sur les baies kvass, et son utilité est à part!

Ajouté le mardi 16 août 2016 22:14

Kokoschka, Lilechka sur la santé, je serai heureux si vous l'aimez!

Ksyusha, je te remercie encore pour le kvass)) Salut)
Bien qu'aujourd'hui, pour le dire légèrement, il ne fait pas du tout chaud ici)), mais je fabrique ce kvass depuis un mois maintenant. Et okroshka dessus aussi)
Comme il ne fait pas chaud, je n'en mets pas en grande quantité, je me suis adapté pour en faire 3 litres chacun: je verse un quart de bidon de trois litres de jus (à l'œil), ajoute du café, 3 cuillères à soupe de sucre avec une lame et du levain du lot précédent. Je l'ai fait avec de la levure une seule fois, puis j'ai regardé - le levain est bon, il bouillonne pour qu'il gonfle comme une boule pendant la nuit, comme un ballon, avec lequel je ferme le bocal (au fait, c'est très pratique - rien ne coule et tient bien). Et le matin, je récupère un demi-litre de mousse d'en haut dans un bocal, le soir je l'ajoute à un bocal dans lequel il y avait du kvas - il y a encore du levain au fond. Pendant un mois, il ne lui est rien arrivé - je l'ai fait cet après-midi, ils ont rapidement bu le précédent, je devais le faire de façon imprévue.
Et tout le temps je me souviens de toi et dis merci). Nous fabriquons déjà du jus à partir de ce kvas.

Oh, merci pour l'homonyme pour les paroles aimables et l'expérience de la cuisine sans levure, vous devez également essayer cela.
Et où le conserver, au réfrigérateur?

Non, il est sur le poêle)) À température ambiante normale, il n’a pas le temps de se détériorer, même s’il fait froid maintenant, seulement le deuxième jour, il est devenu plus chaud. S'il fait chaud à la maison, alors au réfrigérateur, probablement, sinon à plus de 20 degrés dans la cuisine, à température ambiante.
Je viens de remettre un nouveau lot)
La recette est tout simplement géniale. J'en ai essayé d'autres, avec de la chicorée sans jus - mais je l'ai fait l'année dernière, je n'ai pas aimé - après tout, le jus de pomme donne un goût très agréable.
Alors merci encore)

Tout est clair, merci. !