Smoothie "Tarte à la citrouille avec abricots secs et oranges"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Smoothie "Tarte à la citrouille avec abricots secs et oranges"

Ingrédients

Abricots secs 10 à 12 pièces
Citrouille pelée 200 grammes
Orange 1 PC.
Safran des Indes optionnel
Sel de mer 1 pincée
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Le soir, faites tremper les abricots secs dans un verre d'eau potable.
  • Couper la citrouille en morceaux, saupoudrer d'huile végétale et de sel. Cuire au four, griller ou micro-ondes jusqu'à coloration claire. Vous pouvez le cuire à la vapeur, mais cela privera le smoothie de sa saveur intéressante.
  • Maintenez l'orange dans l'eau bouillante pendant une minute, puis enlevez le zeste et pressez le jus.
  • Ajouter tous les ingrédients, y compris l'infusion d'abricots secs, dans un bol mixeur et broyer.
  • Smoothie "Tarte à la citrouille avec abricots secs et oranges"
  • Si la citrouille n'a pas une couleur vive, ajoutez un peu de curcuma.
  • Servir avec de la glace.

Le plat est conçu pour

1 à 2 portions

Remarque

Ajustez le degré de mouture comme vous le souhaitez. Mes abricots secs n'étaient pas très charnus et restaient des grains. Dans ce cas, il vaut mieux non seulement le faire tremper, mais le faire bouillir un peu.
La citrouille a donné à la boisson une saveur veloutée et légère cuite au four.

galchonok
Olya, Je peux imaginer à quel point c'est délicieux! J'utilise ces ingrédients (plus du lait et des œufs) pour faire une garniture à tarte! Maintenant, je vais essayer un smoothie selon votre recette! Merci pour la recette!
Olgea
Premier, Ol, tu sens le goût de la citrouille? Pour une raison quelconque, je contourne la citrouille, apparemment depuis l'enfance, nous ne l'avions pas sur la table, et je ne peux tout simplement pas comprendre et accepter son goût.
Premier
Citation: galchonok

J'utilise ces ingrédients (plus du lait et des œufs) pour faire une garniture à tarte
Oui, d'où le nom.
Au fait, Galina, du lait peut être ajouté au cocktail à la place du jus d'orange (laisser le zeste).
Citation: Olgea
Pour une raison quelconque, je contourne la citrouille, apparemment depuis l'enfance, nous ne l'avions pas sur la table, et je ne peux tout simplement pas comprendre et accepter son goût.
Olpeut-être que vous venez de tomber sur la mauvaise citrouille! Une bonne citrouille doit être douce, veloutée et avoir une odeur de melon.
Plus près de l'automne, quand il y a une récolte fraîche, essayez-le une fois cuit. Surestimez soudainement!
Olgea
Ok, je vais certainement essayer

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