Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"

Catégorie: Confiserie
Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"

Ingrédients

Mangue grosse mûre 1/2 pièces
Œuf de poule С-0 2 pièces
Crème 33% et plus 100g
Cerises surgelées en nombre
Safran pincer
Safran des Indes 1 cuillère à café
Sucre 1/2 cuillère à soupe
Sel pincer
Chocolat noir 40 gr.
Bol de riz au chocolat pour la décoration

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, nous préparerons un plat pour congeler le dessert. Je l'ai fait dans un récipient en plastique de guimauve. Le fond était doublé d'un film plastique de sorte que ses bords avec une marge pendaient des côtés du formulaire. Mangue mûre
  • Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"
  • nettoyer de la peau, battre avec un mélangeur et frotter à travers un tamis. Nous avons besoin d'une purée onctueuse. Dans sa forme pure, je l'ai eu 120 gr. Ajouter le curcuma tamisé pour ne pas grumeler. Bien mélanger. Dissoudre les fils de safran dans une cuillère à soupe d'eau bouillante, couvrir et laisser infuser.
  • Ensuite, préparons le chocolat - broyez-le en petits cubes. Battre la crème séparément avec 1/3 de la norme de sucre. À combiner avec de la mangue.
  • Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"
  • Maintenant, battez les jaunes d'œufs séparément également avec 1/3 de la norme de sucre. Ajouter au mélange crémeux à la mangue. Battez les blancs d'œufs avec le sucre restant et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent de puissants pics brillants. Ajouter délicatement, cuillerée à la fois, les protéines fouettées à la crème de mangue en faisant attention de ne pas perturber la texture fouettée des blancs. Remuez dans un sens. Ajoutez le safran en dernier.
  • Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"
  • et encore, dans un sens, pétrir jusqu'à obtenir une texture crème homogène.
  • Formons un semifreddo.
  • Versez 1/3 de la masse de crème dans le moule sur le dessus du film alimentaire. Puis étalez quelques cerises surgelées.
  • Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"
  • Recouvrir de crème.
  • Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"
  • Ainsi, nous remplissons le formulaire, en faisant 2 couches supplémentaires de semifreddo de la même manière. Garnir de chocolat.
  • Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"
  • Couvrir d'un couvercle ou d'un film plastique et réfrigérer toute la nuit.
  • Servir avec des pépites de chocolat et une garniture de riz au chocolat.
  • Goût épicé et frais très inhabituel.
  • Pour moi, plus de sucre ... mais mon mari a dit - c'est tout!
  • Profitez - rafraîchissez-vous!

Programme de cuisson:

mixeur + congélateur

Remarque

Semifreddo "Mangue épicée à la cerise et au chocolat"

lettohka ttt
Urrra !!! Je suis le premier pour le dessert !!!! Irishka en a fait de délicieux !!!! Krasotischaaaa !!!!!! Vous pouvez donc devenir accro aux bonbons !!!!
Tumanchik
Citation: lettohka ttt
Vous pouvez donc devenir accro aux bonbons !!!!
Natulya beauté !!! Salutations! vous savez sans intérêt et je vais décevoir, mais pour moi ce n'était pas très doux. Je me suis arrosé de miel. Je suis mignon
et mon mari a aimé l'épice
Premier
Tumanchik, vous êtes si positif et vous cuisinez de la bonne nourriture!
J'envie vos enfants.
Maris
Notes lumineuses! La cerise est époustouflante avec de telles taches bordeaux! La beauté!
Je suppose que tout a déjà été mangé ... Et donc j'ai voulu essayer!

irlandais, et comment la mangue et la cerise sont combinées - personne ne «bloque» qui que ce soit?
Tumanchik
Citation: Premier
Tumanchik, vous êtes si positif et vous cuisinez de la bonne nourriture!
J'envie vos enfants.
Merci Olga pour vos aimables paroles. Oui, moi ordinaire.

et aboyer dessus si faq - je peux
J'adore cuisiner! et je suis habitué: je peux comprendre du fait qu'il y a au moins 5 plats. le mari est un soldat.

Tumanchik
Citation: MariS
Je suppose que tout a déjà été mangé ... Et donc j'ai voulu essayer!
Marinochka, merci beaucoup de ne pas passer. Il y a aussi - je n'autorise pas mes amis à manger tout de suite le drain de refroidissement.
Citation: MariS
mais comment la mangue et la cerise se combinent-elles - personne ne «bloque» qui que ce soit?
donc ça ne se mélange pas. la cerise donne fraîcheur et acidité à cette masse d'oeuf crémeuse aux arômes de mangue. quelque chose comme ca!
Nikusya
: ceci: Moi comme spécial poku la victime a droit à une indemnisation ...Donnez au tronqué ce qui reste!
Tumanchik
Citation: Nikusya
Donnez au tronqué ce qui reste!
Oui, prenez votre boîte, c'est dommage ou quelque chose ... pour votre santé! elle est nouvelle pour moi. ne l'a utilisé que deux fois ...
Voudriez-vous entrer le soir
Tumanchik
Citation: Nikusya
Quant à moi, la victime a droit à une indemnisation.
ne pleure pas rongé ma victime! Je vais cuisiner ces autres amertumes! meilleur! Je t'aime tellement!
lappl1
Tumanchik, avec l'arrivée de la saison du thé, je n'ai pas du tout le temps de regarder de nouvelles recettes - je devrais avoir le temps de répondre dans mes sujets! Et j'ai regardé celui-ci! Impossible, quelle beauté! Vouloir Vouloir! Mais pour l'instant, marquez-le! Comme beaucoup de vos autres recettes. Je vais régler un peu le problème et commencer à tout faire tout de suite! Oh, et mangeons! Merci Irisha! De vos recettes, le ton apparaît déjà au moment de la lecture!
Nikusya
Citation: Tumanchik
Oui, prenez votre boîte, c'est dommage ou quelque chose ... pour votre santé! elle est nouvelle pour moi. ne l'a utilisé que deux fois ...
Voudriez-vous entrer le soir
Shaw s'est assis? Je le savais!! Dans une grande famille, ne vous cassez pas le bec
Tumanchik
Citation: lappl1
De vos recettes, le ton apparaît déjà au moment de la lecture!
Lyudochka, mon soleil! Oui je comprends! Ne vous inquiétez pas et je ressens toujours votre soutien.
Votre couronne est si responsable et requiert toujours votre attention. Je suis toujours étonné de voir où tu as tant de force et de patience! Après tout, tout le monde a besoin de votre participation! Merci mon cher! Je t'aime beaucoup!!!

mon fils a pris une autre portion de ketchup "Winter" avec lui - c'est pourquoi je me souviens toujours de vous avec gratitude!


Citation: Nikusya
Shaw s'est assis? Je le savais!! Dans une grande famille, ne vous cassez pas le bec
alors cho et la boîte n'est pas nécessaire? et je le fais comme ça léché lavé! préparé - attendez!
Nikusya
Citation: Tumanchik
préparé - attendez!
donnez au moins une boîte !!
Mlyn! dois me cuisiner! Je n'ai pas le bon manga! Ils ne veulent pas se séparer de l'os!
lappl1
Tumanchik, et merci, mon cher! Moi aussi je t'aime beaucoup !
Tumanchik
Citation: Nikusya
! Je n'ai pas le bon manga! Ils ne veulent pas se séparer de l'os!
Ronger! L'expérience c'est!
Citation: lappl1
et merci, mon cher! moi aussi je t'aime beaucoup
Nikusya
Citation: Tumanchik
Ronger! L'expérience c'est!

Je mords juste devant les gens!
Tumanchik
Citation: Nikusya

Je mords juste devant les gens!
mamamamama ... aidez-moi, ne me mangez pas Nikusya! Je vais toujours les cuisiner!
Rada-dms
Irisha! Je suis ravi de la recette et de la beauté du spectacle! J'étais particulièrement intéressé par l'ensemble des suppléments! Bien joué! Continuez!!
Tumanchik
Citation: Rada-dms
Je suis ravi de la recette et de la beauté du spectacle!
merci Olechka. doublement gentil de ta part
Citation: Rada-dms
J'étais particulièrement intéressé par l'ensemble des suppléments!
c'est la chose la plus intéressante !!!!!!
Citation: Rada-dms
Bien joué! Continuez!!
heureux d'essayer Rada-dms
Anatolyevna
Tumanchik, Irochka, je vais manger de délicieux entu. Vous en ferez un nouveau, mais je dois trouver un manga quelque part.
Tellement délicieux! Je suis toujours étonné d'un tel service-chocolat. Joliment!
Tumanchik
Citation: Anatolyevna
Vous en ferez un nouveau, mais je dois trouver un manga quelque part.
ce n’est pas une question, chérie, je vais la dessiner à nouveau
Citation: Anatolyevna
Tellement délicieux! Je suis toujours étonné d'un tel service-chocolat. Joliment!
Merci beaucoup! dis juste énorme! seulement j'apprends encore
Tanyulya
Irishka, très appétissante et belle. Je me traiterais avec plaisir
Tumanchik
Citation: Tanyulya
très appétissant et beau. Je me traiterais avec plaisir
Merci beaucoup!!! très heureux de plaire !!
galchonok
Très agréable et délicieux!
Tumanchik
Citation: galchonok

Très agréable et délicieux!
Coche merci beaucoup! C'est bien d'avoir de bonnes critiques de ceux qui essaient également de se préparer pour la compétition! Vous avez également de merveilleuses recettes! Bonne chance!
galchonok
Irinka, merci! Avec moi sur "vous"
Tumanchik
Citation: galchonok

Irinka, merci! Avec moi sur "vous"
balayé!
galchonok

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