Multicooker Phillips 3136/03 et HD3137 / 03 (critiques et discussion)

réchauffé à 40

Cela signifie que 40 ° C est la température de fonctionnement de ce mode. C'est ce qu'elle devrait être (la température généralement acceptée pour le mode "Yaourt", c'est ainsi qu'elle est indiquée par le fabricant.

[divlesika]

divlesika, Le yogourt était fabriqué dans des bocaux en verre de 250 ml. Je mets une serviette sous les bocaux comme une serviette, mais moins. Le yaourt sort mieux que dans mon ancienne yaourtière Mulinex. Elle a surchauffé ces derniers temps et le yaourt ne s'est pas déroulé comme il se doit.
et voici le yaourt

[Manne]

Ouais, et aujourd'hui mon yaourt s'est avéré merveilleux, non! À propos, quand j'ai mesuré le lait après une demi-heure depuis le début, je m'attendais à voir 40 degrés, comme une pâte avec de l'eau, mais c'était 37 et avec un sou.

J'ai plusieurs questions mûres
Dans quelle position la vanne doit-elle se trouver et pourquoi les positions avec les icônes «ouvert» et «fermé» sont-elles dessinées?
Quelle est la température de réchauffage après la cuisson? 70, 80 ou 60?
Manne, savez-vous combien de temps il faut à un multicuiseur pour atteindre un régime de température donné? Par exemple, ici je mets le gâteau à cuire pendant 1 heure à 150, alors à quelle vitesse chauffe-t-il?

[Kate]

Kate, la vanne est toujours en position "fermée". "Ouvrir" uniquement lorsqu'il est retiré pour le rinçage.

Le chauffage se situe généralement autour de 75 ° C.

Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser 120-130 ° C. À 150 ° C, le fond sera trop épais.

Habituellement, un multicuiseur atteint sa température de fonctionnement avec peu ou pas de liquide en 10 minutes. Avec un litre d'eau - quelque part en 30 minutes. Avec 2-3 litres d'eau - quelque part en 40-50 minutes. En fonction, bien entendu, de la température initiale du contenu du bol.

[Manne]

Manne, Merci beaucoup!

Le cheesecake n'a pas très bien fonctionné. Comme une casserole. Mon ami suggère que le temps de cuisson était peut-être trop long? En théorie, les cheesecakes devraient flotter un peu après la cuisson, voire être liquides au centre, tout est ressorti épais et épais pour moi

Je mets 1h20min à 120C,
600g de kaymak pesé (comme une crème sure épaisse maison)
3 œufs, 1,5 c. l. amidon, 100g de sucre.

[Kate]

Kate, pour un cheesecake 120 ° C c'est trop. Pour eux, idéalement 115 ° C (essayez peut-être 110 ° C? Je n'ai pas moi-même cuit de cette façon - nous ne mangeons pas de telles pâtisseries). Eh bien, 80 minutes, c'est beaucoup à 120 ° C. Le cheesecake vient de sécher.

Mais il n'est pratiquement pas tombé, ce qui est souvent le cas avec de tels produits de boulangerie en multicuiseur. Cela s'est très bien passé!

Hier, j'ai fait un filet de poulet avec du fromage dans un dessin animé à la vapeur. Cela semble étrange, bien sûr, mais cela s'est avéré très savoureux. Pas attendu. Le fait est que mon enfant dans le jardin a reçu des parasites (désolé pour une telle franchise) et après leur traitement, vous devez suivre un régime pendant un mois. Et mon petit-fils aime beaucoup la viande cuite au four avec du fromage. En général, je suis sorti))). J'ai mis l'oignon en demi-rondelles au bain-marie, puis le filet de poulet battu et légèrement salé, le fromage à la crème râpé sur le dessus et au bain-marie pendant une heure. Il s'est avéré non seulement savoureux, mais aussi esthétique et surtout diététique. C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. Mais la famille a apprécié le goût. La viande est très juteuse. Je ne l'ai pas décapé. Juste un peu de sel de mer avant le fini.

Manna, j'ai juste été guidé par les paramètres moyens des recettes de fromage pour mv dans différentes sources - partout il y en avait 120 ... Et au moins une heure. Peut-être (attention mal portée), y avait-il plus de masse initiale de produit là-bas? Hmm ...

Katerina, heureuse pour vous!

J'ai trouvé une autre nuance pour moi-même. Sur le programme de la soupe, l'ébullition est assez douce, je dirais que le bouillonnement est doux.Cependant, si vous ouvrez le couvercle plusieurs fois (de la vapeur est libérée) ou si vous déposez le reste des ingrédients de la soupe, le multicuiseur se met à ébullition. Jusqu'à ce que vous ouvriez à nouveau le couvercle et que vous laissiez échapper de la vapeur. Aujourd'hui, j'ai essayé d'échapper à la mousse de la soupe aux pois bouillante par la valve. Je ne sais pas si cela se serait produit, car j'ai ouvert et fermé le couvercle à temps et le mode de bulles douces est revenu. Comme je l'ai compris par moi-même, tout cela est un capteur. Quelque part il "comprend" que T est suffisant et il doit continuer à gargouiller, quelque part il pense qu'il a encore besoin de monter le feu)))

Je ne trouve pas le rapport optimal de température et de temps pour la cuisson autre que le biscuit. Je voulais faire une maniaque. Hélas, cela n'a pas fonctionné comme il se doit. La croûte est épaisse et sombre. L'intérieur et le dessus sont humides. Cuit 1 heure à une température de 130

Je préfère cuire à 120 ° C. Les produits de boulangerie crus peuvent être préparés avec un excès de liquide, car dans le multicuiseur, ils ne s'évaporent pas autant que dans le four. Eh bien, en plus du multicuiseur, les pâtisseries sont toujours pâles. Et aussi il y a des gouttes de condensation, et il peut sembler que c'est humide.

Manna, merci pour la réponse. Dites-moi s'il vous plaît, à quelle heure définissez-vous pour la cuisson à cette température? Hélas, il ne m'a pas semblé que la manne était vraiment crue (((. Le biscuit s'est bien passé pour moi, mais avec des muffins et des tartes, ce n'est pas la première tentative. Je fais tout strictement selon la recette. Par conséquent, je pèche sur les régimes de temps et de température.

A 3197, j'ai cuit un ragoût humide pendant 50 minutes d'un côté et 20 minutes de l'autre à 120 ° C. À 3095 - gâteau aux cerises des oiseaux pendant 55 minutes à 120 ° C, sans retourner. Les recettes se trouvent dans cette section.

Merci, je vais jeter un oeil. Je veux essayer à nouveau de préparer un petit gâteau)))

[Vitamine]

Vitamine, Katya, si vous trouvez quelque chose de bon et qui vous convient, déposez les liens ici!

Eh bien, vous pouvez dire, cette fois, il s'est avéré être un gâteau au fromage. L'essentiel est qu'il s'est avéré en texture et en cohérence. Comme il semble que pour le vrai goût, vous avez néanmoins besoin de fromage à la crème, pas de kaymak et de fromage cottage
Cuit au four pendant 120 minutes 40, puis 25 minutes sur chauffage.

[divlesika]

divlesika, Toutes nos félicitations! Et j'ai mes premiers problèmes avec les dessins animés. Le mode de chauffage automatique a cessé de fonctionner (((Je ne veux pas le porter au service. Vous pouvez cuisiner sans lui, bien sûr, mais j'étais toujours contrarié. ...

[Katerina]

Katerina, ne fonctionne pas dans tous les modes ou sur certains?

Ooh ... comment cela se manifeste-t-il? l'indicateur est-il allumé, mais pas chaud? en théorie, sous la garantie peut être attribuée sans problèmes. Mais plus de tracas, ouais ..

[Manne]

Manne, hélas du tout. Même "bouillie". Au début, je pensais que nous pouvions nous tromper, et je l'ai vérifié sur ce mode et cela ne fonctionne toujours pas ...divlesika, se manifeste par la suite. Pendant le fonctionnement du mode, l'indicateur de chauffage automatique est allumé, et dès que le mode arrive à sa fin, l'indicateur s'éteint, le temps est compté comme sur chauffage automatique, mais il n'y a pas de chauffage. Au début, j'ai pensé que je pouvais simplement l'éteindre, mais non. Si le chauffage automatique est désactivé, le dessin animé passe en mode veille comme sur "yaourt" et affiche dans ce cas "5d".

Voici le même problème

[Katerina]

Katerina, avez-vous vérifié s'il y a du chauffage lorsque la température du contenu du bol tombe à 75 ° C? Ou simplement en regardant les ampoules? Et que montre l'écran? J'ai montré cette nuance lors du test 3197 - le chauffage s'allume lorsque la température du contenu du bol tombe en dessous de 75 ° C. Essayez simplement d'attendre une demi-heure ou une heure après la fin du régime. Il me semble que vous vous débrouillez bien avec le chauffage automatique.

Le fait est qu'avant, elle est immédiatement passée au chauffage automatique. Et maintenant, il suffit de compter le temps comme sur le chauffage et ce n'est pas le cas. La première fois que je l'ai remarqué quand je suis rentré à la maison et que la soupe est froide. .. J'ai pensé que je pourrais l'éteindre accidentellement. Ensuite, nous regarderons. Voici le mode "bouillie". L'indicateur de chauffage et de démarrage est allumé.
Et voici ce qui se passe lorsque le mode se termine.

C'est ce qui se passe à la fin du régime. Et n'importe qui.

7 minutes se sont écoulées et il n'y a pas de chauffage

Je souhaite que vous ayez raison. La perspective de déplacements dans les centres de services ne me rend pas heureux (((

avant, elle est immédiatement passée au chauffage automatique. Et maintenant, il suffit de compter le temps comme sur le chauffage, mais ce n'est pas le cas. La première fois que je l'ai remarqué quand je suis rentré à la maison et que la soupe est froide.

Apparemment, dans ce modèle, le chauffage automatique fonctionne différemment, car auparavant, il s'allumait immédiatement plus tôt. Une sorte d'échec s'est peut-être produit. Et en fait (en plus d'une ampoule non allumée), la chaleur n'est pas maintenue sur le chauffage, ai-je bien compris? Si seulement la lumière n'avait pas été allumée, ce ne serait pas si grave.

[Manne]

Manne, pas d'ampoule, pas de chauffage, c'est juste le point. J'ai appelé le centre de service. Ils ont dit qu'il y avait eu une panne ou une panne du panneau de contrôle. Je vais le prendre. Désolé. Je suis également très contrarié qu'après le démantèlement du dessin animé, il y ait des traces dessus. J'ai été prévenu immédiatement. Comme ça

C'est dommage que cela se soit produit avec le nouveau multicuiseur. Je sympathise vraiment. Peut-être essayer de le remplacer? Demandez au service de faire une conclusion ...

[Vitamine]

Vitamine, Katyusha, c'est dommage, bien sûr! Sur le site Web de Philips, j'ai vu une ligne indiquant que dans un délai de 20 à 30 jours (je ne me souviens pas exactement de la durée), vous pouvez retourner le produit si vous ne l'avez pas aimé. Peut-être se référer à ce libellé et, en général, changer le multicuiseur pour un nouveau?

[Kate]

A-ahh! Je viens de cuire du chou dans un multicuiseur - le chauffage ne s'est pas allumé! (((
Le bouton ne s'est pas allumé, le compte à rebours a commencé. Maintenant, je vais le vérifier de toute urgence dans un mode différent.

Un peu plus tard:
les filles, je pense que j'ai la même chose ... J'ai mis de l'eau sur le "Porridge" pendant 5 minutes, le chauffage a brûlé pendant le programme, puis je me suis évanoui. Le temps passe. Versé de l'eau froide pour abaisser la température dans le bol - il ne s'allume pas. Que faire. En général, je vis à Yalta, en Crimée, pour autant que je sache, il n'y a pas de centres de services.

Kate, et vous vous êtes accidentellement écrasé non après avoir utilisé le mode "Porridge"? Je l'ai utilisé pour la première fois hier, mais cela a fonctionné ensuite. Et aujourd'hui plus.

Vierge, et si vous allumez de force le chauffage, cela fonctionne-t-il?

Manna, je viens de regarder - l'eau chauffe! Vous pouvez expirer dans une certaine mesure. Autrement dit, la lumière est éteinte, le temps passe et se réchauffe. Je l'ai dilué avec de l'eau froide exprès, mis dans un thermomètre - il y a une augmentation. J'écrirai s'il rattrape jusqu'à 75. Et nous devons encore vérifier comment les choses se passent avec l'arrêt préliminaire.

la lumière est éteinte, le temps passe et se réchauffe

Je l'ai en 3197 - la lumière ne s'allume pas à la fin du mode, mais dès que la température atteint 75 ° C, l'élément chauffant s'allume et la température reste autour de cette marque.

[Manne]

Manne,

l'élément chauffant s'allume et la température est maintenue près de cette marque

et la lumière ne s'allume pas?
Dans notre modèle avec Katerina, c'est au départ que la lumière s'est allumée. Plus précisément, il ne s'est pas éteint après la fin du programme, mais a continué à brûler.

[lorsque le chauffage est allumé à la fin du mode, le voyant «Chauffage» est éteint]

Dans mon 3197, la lumière s'est initialement éteinte à la fin du mode, tandis que l'écran indique que le chauffage est allumé:

La particularité de ce modèle est aussi que lorsque le chauffage est allumé à la fin du mode, le voyant «Chauffage» est éteint, et sur l'afficheur, en plus de l'indicateur «On», l'indicateur «Chauffage» apparaît et il y a un compte à rebours direct minute par minute du temps de chauffage.

Eh bien, ici, il est logique que l'écran dispose d'un indicateur "Chauffage". Nous ne l'avons pas

Mais vous et moi comptons à rebours le temps de chauffage. Et l'élément chauffant ne s'allume que lorsque la température atteint un niveau critique. J'ai supposé que vous avez la même chose.

Eh bien, j'ai vérifié le chauffage précédemment désactivé - tout est comme il était, après la fin du programme les lettres Sd (ou 5d) s'allument, le voyant de chauffage et le bouton de démarrage clignotent ...
En général, d'une part, je suis heureux que le chauffage fonctionne toujours, mais je m'inquiète de sa durée. Le retour des marchandises est valable dans les 28 jours à compter de la date d'achat, cependant, l'adresse du point de collecte est uniquement à Moscou. Et ce n'est pas un fait qu'un nouveau multicuiseur du même type ne donnera pas le même échec.

P. s. la mesure de la température a montré le chiffre maximum de 68 kopecks.

Manna, je veux me référer à nouveau à votre expérience. Quelque chose que je ne comprends pas pour le moment. Hier, j'ai fait cuire du porridge à partir de flocons d'avoine (pour 2 multi-verres de flocons), avec du lait + de l'eau.À la fin du régime, j'ai ouvert le couvercle - j'aimais vraiment à quoi ressemblait le processus dans le bol - un bouillonnement paisible à peine perceptible, qui était presque invisible. Maintenant, le matin, j'ai cuisiné la même chose, mais sur de l'eau, sans lait. J'ouvris le couvercle et la mousse monta au plafond comme une soupe aux pois. L'ébullition est violente. Quel est le problème, je ne comprends pas.

[Manne]

Bonjour Manne, Kate! En général, hélas, mais le chauffage ne fonctionne pas pour moi dans tous les modes (le mode «yaourt» ne compte pas) J'ai appelé hier à l'appui de Phillips, la politique d'échange de marchandises pendant un mois en Ukraine n'est pas menée à bien. Je n'ai pas mesuré la température. J'ai tiré une conclusion quand, après une absence de deux heures, le plat s'est refroidi. Mais avant, il était maintenu au chaud. Bien entendu, le chauffage automatique n'est pas un problème fondamental. Certaines personnes ne l'aiment pas du tout. C'est juste que j'ai choisi un multicuiseur pendant très longtemps, et j'espérais que le modèle était correct et qu'il n'y aurait aucun problème. Et je fais confiance à cette entreprise depuis longtemps et fermement. C'est donc doublement insultant. Où est la garantie que quelque chose d'autre ne sera pas trouvé dans un autre mois.

[Manne]

Manne, le chauffage séparément des modes s'allume et fonctionne. Mais pour garder le plat au chaud en fin de cuisson, non.

J'ai appelé l'entreprise, et à propos du bonheur - il s'avère qu'il existe un centre de service même à Yalta!
Ils ont proposé de contacter là-bas, disent-ils, ce qu'ils disent. Ou si vous ne souhaitez pas réparer, rédigez un rapport d'inspection des défauts et contactez déjà Philips pour un remboursement ou, éventuellement, un échange. C'est vraiment idiot de changer quelque chose pour le même modèle.

[divlesika]

divlesika, Je suis content que vous le fassiez. C'est toujours mieux que de l'emmener dans un centre de service.
Il semble que mon dessin animé vive sa propre vie. Récemment, j'ai préparé du porridge pour mon mari. Et non sans surprise, j'ai remarqué qu'à la quarantième minute, le porridge était encore très chaud et le dessin animé se réchauffait. Oui, l'ampoule ne s'est pas allumée, mais le chauffage a fonctionné. C'est étrange. Je continuerai à observer dans d'autres modes.

[divlesika]

divlesika, pouvez-vous accepter un supplément pour un autre modèle? Ou choisissez pour un coût similaire. Phillips a de bons modèles 3158, 3197. Malheureusement, nous n'avons pas ces modèles en Ukraine.

[Vitamine]

Vitamine, eh bien, je l'ai déjà vérifié sur la bouillie, la cuisson, le chauffage, le ragoût - le chauffage fonctionne partout. Avec une ampoule mourante.
Katya, pourriez-vous regarder le numéro de série sur le corps du multicuiseur et écrire? L'année et la semaine de fabrication y sont indiquées. Je me demande si nos chiffres sont les mêmes)) Le code est XP1A1445000328, sautez les 4 premiers chiffres, puis l'année est -14, puis les semaines sont de 45 semaines.

Katya j'ai XP1A1452001100 Les semaines sont différentes. Mais il n'y a qu'un seul problème. De plus, il est apparu presque simultanément.

hmm ..
Katya, si vous le souhaitez, pourriez-vous vérifier à nouveau votre chauffage sur un programme? Par exemple, versez de l'eau sur un multicuiseur, réglez le programme sur 5 à 10 minutes. Et puis à la fin, sans rien toucher, versez de l'eau froide pour que la température baisse. Si le chauffage fonctionne toujours pour vous, il devrait chauffer, comme le mien. De chaud-froid à perceptiblement chaud.

J'ai cuisiné du pilaf. Le chauffage fonctionnait, mais la lumière ne s’allumait toujours pas. Eh bien, un peu plus tard, je ferai une expérience avec de l'eau, par exemple, pour la cuisson multiple et le ragoût. Je vais me désinscrire des résultats