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Pâte de haricots aux prunes

Pâte de haricots aux prunes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pâte de haricots aux prunes

Ingrédients

haricots blancs 250 g
Prunes surgelées dénoyautées (j'en ai des jaunes) 250 g
Sucre 15 grammes
Oignons bulbes 75 grammes
Huile végétale 3 cuillères à soupe l.
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Versez les haricots avec de l'eau et laissez reposer 12 heures. Ensuite, égouttez l'eau, versez-la fraîche et faites cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres (environ 40 minutes). Jetez les haricots finis dans une passoire.
  • Décongeler les prunes, les éplucher, laisser le jus.
  • Hachez finement l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre dans l'huile chaude.
  • Ajouter les prunes à l'oignon avec le jus et le sucre, faire bouillir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter les haricots cuits, remuer. assaisonner au goût et laisser mijoter 10 minutes. Si possible, laissez infuser sous le couvercle pendant environ 20 minutes.
  • Broyez la masse avec un mixeur.
  • Servir frais avec des croûtons.
  • Pâte de haricots aux prunes
  • D'une manière ou d'une autre, tout a poussé ensemble, et la prune maison congelée a dû être attachée, et le livre a été acheté par «Plats à base de légumineuses», et le houmous s'est épuisé. Il s'est avéré délicieux et inhabituel ... pour le petit déjeuner avec du thé.


ang-kay
Je me demande comment! Ksyusha, les prunes sont-elles acides ou sucrées? S'ils sont acides, peuvent-ils être remplacés par des cerises faute de quoi?
Omela
Angela, la prune elle-même est très sucrée, mais nous l'avons cueillie pas tout à fait mûre ... c'est pourquoi elle est si bonne avec l'acidité. En ce qui concerne les cerises, vous pouvez essayer, mais j'ai déjà cuisiné de la viande avec des cerises à plusieurs reprises, et juste après le repas, j'avais mal, bien que bien sûr, tout soit individuel ici.
julia_bb
Omela, une recette intéressante, je vais certainement l'essayer en été, merci
Pavlova
Omela, hors sujet, mais je ne résiste pas: quelle table luxueuse !!! La texture et la couleur sont un miracle !!!
Omela
julia_bb, Je vous remercie! Je serais heureux si vous l'aimiez!

Tatyana, oh, baume droit sur l'âme. J'ai peint et texturé les planches moi-même.
Pavlova
Omela, habile couturière, une photo magnifique s'est avérée à la fin, très, très séduisante!
Omela
Tatyana, Je vous remercie! Deux autres sont dans les blancs, les mains n'atteindront pas pour finir.

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