Gâteaux au lait caillé aérés

[Florichka]

Florichka, Irina, essayez, ça s'avère délicieux)

J'ai fait cuire ces délicieux muffins. Une demi-dose, il n'y avait plus de fromage cottage. Délicieux.

[Irina]

Irina, joli))
Là, beaucoup sort de la dose prescrite))

Maria, merci pour la recette! Eh bien ocheeeeee délicieux!
J'ai tout de suite fait un double signet: j'ai ajouté des graines de pavot à une forme, du zeste de mandarine dans une autre et des pruneaux à la troisième.
J'ai déjà cuit avec des graines de pavot, le reste est maintenant au four.
Malheureusement, le "mélange de pavot" a coulé un peu au milieu, mais j'avoue que je me suis dépêché de le sortir du four.
Le sucre dans la recette est TRÈS avec modération! Je n'aime pas non plus les pâtisseries sucrées.
Merci encore!

[kortni]

kortni, Irina, ils peuvent s'asseoir pour que le caillé soit mou. Sinon, ils ne devraient pas))
Je suis content d'avoir aimé la recette))

[Irina]

Irina

sous une forme, j'ai ajouté des graines de pavot, dans un autre zeste de mandarine, dans une troisième - mis à l'intérieur des pruneaux.

Était-ce dans les moules qu'ils posaient ou était-ce mélangé à la pâte?

[Maria]

Maria

ils peuvent s'asseoir pour que le caillé soit mou.

Serait-il préférable d'utiliser des céréales, pas des emballages mous?
Qu'est-ce qui est préférable? Grain / doux?
Je vous remercie

Soft ne va pas du tout. Si c'est du grain, il est nécessaire de l'essuyer.
Je choisis en packs et siotru pour que, une fois pressé, le pack soit solide.

[Irina]

IrinaÉtait-ce dans les moules qu'ils posaient ou était-ce mélangé à la pâte?

J'avais peur de le mélanger à la pâte, pour ne pas s'installer.
J'ai enduit la forme (roses) d'huile et versé du pavot sur le fond. De même avec le zeste - frotté dans un moule vide.
Et j'ai mis les pruneaux au milieu de la masse alors qu'ils étaient déjà dans les boîtes. Certaines baies n'étaient pas incluses dans leur intégralité,
mais pendant la cuisson (lorsque la pâte monte) - ils se sont complètement noyés.

Ici, je l'ai fait avec de la viorne, des baies après la liqueur. La famille a aimé, juste fatiguée de cracher, des os.

Et si vous pré-faites défiler le viburnum dans un hachoir à viande?

[Albina]

Albina, fait défiler dans un mélangeur, n'a pas aidé. Vous devez l'essayer dans un hachoir à viande. Croyez-le ou non, ma chatte bizarre Vicki, qui aime les olives, a maintenant mangé tous les os de la viorne. Des miracles, et rien de plus. Et tout le monde est désolé de manger un gâteau en forme de chat maintenant.

Enfant, j'aimais beaucoup les tartes au viburnum, surtout après les avoir congelées. Maintenant, je n'ai pas mangé de viburnum depuis longtemps.

Sous deux formes - pour cuisiner en 2 équipes, en alternance?
Ne vous empilez pas?

S'il n'y a qu'un seul formulaire, cuire, décharger le plat, refroidir le formulaire pendant quelques heures, répéter le processus?
Je vous remercie.

Si deux formes se tiennent, faites cuire en deux.
Si un seul, alors avec une pause de 20 minutes.
Nordic refroidit rapidement.

[Masinen]

Masinen, Maria, super cupcakes!
Le fromage cottage est juste rassis. Je vais transformer des trucs presque non liquides en délicieux muffins.
Merci pour la recette!

[Irina]

Irina, vous êtes les bienvenus!! J'espère que tu aimes)

Je vais cuisiner pour l'école demain lors d'un festin, et je n'ai pas encore décidé lesquels cuisiner.

[Une recette de chef-d'œuvre!]

Par les vacances!

Ingrédients

Lubrifiez la forme, saupoudrez de farine

Caillé de céréales

Essuyez avec l'accessoire "Tamis", déchargez du bol dans un récipient vide.

Semoule - verser le kéfir dessus, remuer et laisser reposer 20 minutes pour faire gonfler la semoule.

Chargez et pétrissez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette. La pâte s'avère épaisse et ne coule pas. Il ne verse pas, il est appliqué uniquement avec une cuillère.

Nous étalons la pâte dans des moules, 2/3 ou un peu plus.

Nous faisons cuire, laissons la forme pendant 10 minutes, puis secouons doucement les cupcakes.
Dans le formulaire "Nordic Ware Filled Cupcakes Pan", il s'est avéré 21 pcs.

"Deuxième équipe"

Il est la!

Terminez vite ...
Fromage cottage, essuyez-le. Si vous n'avez pas de tamis, utilisez une autre méthode disponible: un mixeur, un hachoir à viande, un tamis métallique à mailles fines (presse avec une cuillère). Un merci spécial à Maria pour le tuyau!
Une recette de chef-d'œuvre!

Une recette de chef-d'œuvre!

Merci, ce n'est même pas pratique en quelque sorte

Comme toujours, votre résultat est de 5 avec un énorme plus !!

[Maria]

Bonjour tous le monde!
Maria, pouvez-vous me dire s'il est possible de faire cuire ce gâteau sous les formes "Cadeaux" ou "Lily" (articles nordiques)? Je vais cuire dans le mini four Steba 28 Eco (arrivera la semaine prochaine). Ou vaut-il mieux acheter un moule pour 6 ou 12 cupcakes? (Je n'ai jamais fait de cupcakes de ma vie, mais maintenant je voulais ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, je pense que ça marchera dans les cadeaux)
Mais dans la grande forme, Lilia n'est pas sûre, mais vous pouvez essayer, pourquoi pas. L'essentiel est de ne pas acheter du fromage cottage trop humide.
Et pour un grand moule, j'ajouterais de la farine pour rendre la pâte plus visqueuse.

[Maria]

Maria, Merci beaucoup!
Je n'ai pas pensé à demander tout de suite: avez-vous besoin de pétrir une dose entière ou la moitié pour des cadeaux?

[Svetlana]

Svetlana, Je ne suis pas sûr à 100%, mais je pense que la moitié devrait suffire)

L'essentiel est de s'assurer que la pâte n'est pas liquide, sinon elle tombera))

Merci, compris!

Nous sommes donc tombés amoureux de ces muffins, très tendres, délicieux. Je vous remercie.

[Sedne]

Sedne, Léger, très heureux !!!
Cupcakes, oui, ils s'avèrent délicieux

Et merci de ma part! De délicieux cupcakes! Je vais le répéter aujourd'hui.
J'ai vraiment fait une seule forme de la "rose".
Aujourd'hui je mixe un double taux, la dernière fois que mes hommes ont dit "peu"

[Olga]

Olga, merci de me les rappeler, vous devez cuisiner, tout le monde demande des cupcakes))

[vis]

vis, Olya, quelles belles roses !!!