Salade de rouleaux de hareng - recette avec photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Salade "Hareng en rouleau"

Catégorie: Plats de poisson

Cuisine: russe

Ingrédients
betterave
carotte
Oeuf
pommes de terre
oignon
hareng salé
Mayonnaise
légumes verts
vous pouvez ajouter du concombre frais entre l'œuf et la couche de pommes de terre

Méthode de cuisson

Les ingrédients de la salade restent inchangés - pommes de terre, betteraves, carottes, oignons, œufs et, bien sûr, le hareng lui-même. Nous utilisons la mayonnaise comme vinaigrette.
Les proportions de légumes sont les betteraves, les carottes, les pommes de terre - 2: 1: 2. Autrement dit, pour 2 pommes de terre et 2 betteraves - 1 carotte. En conséquence, tout autre montant sera dans ces proportions. Faites bouillir tous les légumes et râpez-les.
Tout le monde n'aime pas ajouter des oignons à cette salade, vous pouvez vous en passer ou choisir une variété sucrée. Nous l'ajoutons un peu - un demi-petit oignon ou 1 petit.
Un œuf est également ajouté à la salade si vous le souhaitez, 2 œufs durs pour la quantité de légumes ci-dessus. Moudre également sur une râpe.
Coupez le hareng en morceaux.
Préparation:
Coupez un sac en plastique ordinaire en en faisant une "literie" (vous pouvez également utiliser un film plastique, mais ce n'est pas si pratique lors du transfert de la salade dans un plat, car il colle à tout).
* Pour éviter que le sac sous la salade ne s'agite, humidifiez légèrement la surface en dessous.
Les couches sont empilées dans l'ordre inverse.
1) betteraves
2) carottes
3 oeufs
4) pommes de terre
5) arc
6) hareng
chaque couche est graissée avec de la mayonnaise, eh bien, sauf pour le poisson, le hareng est si gras et juteux, et en plus de l'œuf, car l'œuf n'est pas très pratique à graisser.
* pour la commodité de rouler le rouleau, il est préférable de rendre chaque couche suivante plus étroite que la précédente, alors vous n'obtiendrez pas un rouleau avec un chevauchement, mais un "tuyau", c'est-à-dire que les couches se fermeront uniformément, bien que ce ne soit pas si important.
Après avoir posé toutes les couches, soulevez les bords du film des bords longs et pliez-le dans un tube.
Ensuite, nous transférons la salade directement avec le film sur le plat et roulons le joint vers le bas, tout en tirant le film.
décorez comme votre cœur le désire.

Remarque

* Je recommande de prendre en compte que cette salade se mange rapidement et avec beaucoup d'appétit, donc pour un festin festif, vous pouvez faire cuire deux ou trois rouleaux de hareng sous un manteau de fourrure. Il attendra parfaitement son temps avant de servir au réfrigérateur, sans perdre son apparence et son goût appétissants.

* Il est pratique de couper une telle salade en portions.