Salade de hareng et vodka

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de hareng et vodka

Ingrédients

hareng légèrement salé 4 filets
Pommes de terre bouillies 4 choses
betteraves bouillies 1 pc
concombres marinés 2 pièces
oignon 1 pc
aneth 1 paquet
Vodka 80 ml
vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe. l.
Crème fraîche 100g
moutarde 1 cuillère à café
œufs durs pour servir 2 pièces
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Dans un numéro spécial du magazine "Culinary Collection 2", j'ai trouvé cette salade inhabituelle et si proche de nous tous. Il a un goût très familier, mais la vodka le rend toujours plus doux et plus délicat.
  • Cela correspond à ma collection de collations au hareng.
  • 1. Coupez le hareng, les betteraves, les pommes de terre, les concombres et les oignons en petits cubes. Hachez l'aneth.
  • Salade de hareng et vodka
  • Salade de hareng et vodka
  • 2. Fouettez le vinaigre avec la moutarde, la crème sure et l'aneth haché, la vodka, le sel et le poivre.
  • Mélangez les légumes, les oignons et le hareng dans cette sauce.
  • Salade de hareng et vodka
  • Retirer la salade au réfrigérateur et infuser.
  • Salade de hareng et vodka
  • Mettre la salade sur un plat avec un petit pois et garnir d'un œuf et d'herbes.
  • Recette du journal "Histoires culinaires" (collection culinaire-2).

Temps de préparation:

40 minutes

Remarque

Je porte à votre attention cette salade avec tous mes "hareng" collection:

Ceviche de hareng

Salade de hareng et vodka

Rollmops de hareng

Luysia
Quelle merveilleuse recette! Ici, tout le monde trouvera son ingrédient préféré, moi - le hareng, et mon mari - la vodka!
Maris
Citation: Luysia

Quelle merveilleuse recette! Ici, tout le monde trouvera son ingrédient préféré, moi - le hareng, et mon mari - la vodka!



Luysia, merci pour le premier commentaire aimable! Et la vodka ne se fait pas particulièrement sentir ... Bien qu'elle donne quelque chose d'insaisissable!
Lyuba 1955
J'adore le hareng, mais les brûlures d'estomac causées par les concombres marinés, je vais essayer avec des cornichons et me désabonner. Je vous remercie!
Torsion
Marish, dressing original! Pour une salade au hareng, c'est probablement la meilleure!
celfh
AAAAAAAAA, quelle classe! Un nom en vaut la peine, je le ferai certainement
Luysia
Tanyusha! Les amateurs de hareng arrivent!
Maris
Citation: Lyuba1955

J'adore le hareng, mais les brûlures d'estomac causées par les concombres marinés, je vais essayer avec des concombres marinés et me désabonner. Je vous remercie!

Lyuba, J'aime aussi le hareng comme vous, et les cornichons sont aussi (pour moi) plus sains que les salés. Je vais vous dire un secret que j'ai utilisé des salés ici - l'effet, à mon avis, n'est pas du tout pire ...
Merci pour vos commentaires!
Citation: Twist

Marish, dressing original! Pour une salade au hareng, c'est probablement la meilleure!

Je vous remercie, Marish! Le ravitaillement est la chose la plus importante dans la recette (à mon avis). J'en ai déjà trouvé tellement intéressants - comment organiser tout cela ... Vous pouvez transformer des légumes ordinaires en légumes inhabituels, grâce à la vinaigrette.
Citation: celfh

AAAAAAAAA, quelle classe! Un nom en vaut la peine, je le ferai certainement
Tanyusha,Je vous remercie! Je serais très heureux si vous l'aimiez - je l'espère vraiment!

Citation: Luysia

Tanyusha! Les amateurs de hareng arrivent!

C'est donc notre national ...

Les filles, je serai heureuse si vous aimez l'une de mes recettes!
Torsion
Vous pouvez transformer les légumes ordinaires en légumes inhabituels grâce à la vinaigrette.
Marish, Je suis d'accord à 100%. Surtout, à mon avis, cela s'applique au composant alcoolique. Il n'y a pas si longtemps, j'ai trouvé la vinaigrette de fruits de mer d'Escoffier avec une bonne quantité de cognac dans la composition. Je l'ai essayé et j'ai été très satisfait!
Maris
Citation: Twist

Il n'y a pas si longtemps, j'ai trouvé la vinaigrette de fruits de mer d'Escoffier avec une bonne quantité de cognac dans la composition. Je l'ai essayé et j'ai été très satisfait!

Ce serait bien de découvrir la recette de cette sauce - pouvez-vous disposer le fil quand?
Torsion
Marish, essayez ce week-end.
Administrateur

Marish, il manque un autre ingrédient, et un ingrédient très important - mettez 100 grammes de vodka à boire à côté de la salade!

Merci, une recette intéressante!
tatulja12
J'adore aussi le hareng! La station-service est intéressante, il faut essayer. Mariset
Maris
Citation: Admin

Marish, il manque un autre ingrédient, et un ingrédient très important - mettez 100 grammes de vodka à boire à côté de la salade!

Merci, une recette intéressante!

Tanyusha, J'ai décidé que le hareng seul est déjà associé à notre boisson nationale ... Et la présence de celui-ci (la boisson) au nom de la recette suffira.
Merci beaucoup pour vos commentaires!
Maris
Citation: tatulja12

J'adore aussi le hareng! La station-service est intéressante, il faut essayer. Mariset

Tatulja, merci - heureux que vous ayez aimé la recette!
Essayez-le sur votre santé et partagez vos impressions avec nous!
Svetlana_12
S'il n'y a pas de vinaigre de vin, pouvez-vous en utiliser un autre, le vinaigre de cidre de pomme par exemple?
Maris
Citation: Svetlana_12

S'il n'y a pas de vinaigre de vin, pouvez-vous en utiliser un autre, le vinaigre de cidre de pomme par exemple?


Svetlana,merci pour votre attention sur la recette.
Je pense que vous pouvez vous éloigner de la recette avec du vinaigre sans perdre en qualité ...
Je vais me cuisiner demain avec du vinaigre de vin rouge.
Veuillez partager vos sentiments après avoir pris l'échantillon.
Svetlana_12
J'écrirai certainement. Merci de votre réponse rapide.
Maris
Svetlana, Je rapporte mon résultat avec le remplacement du vinaigre.
Je l'ai cuisiné aujourd'hui avec du vinaigre de vin rouge. En conséquence, il est toujours savoureux ... Une nouvelle saveur subtile est apparue. Les expériences ne font que vous aider à trouver votre recette!
Olga VB
À quoi ressemble cette station-service?
Peut-il être utilisé pour d'autres salades ou poissons cuits au four, de la viande de type mayonnaise ou, si sans sel et avec du jus de citron, pour des salades de fruits?
Maris
Bien sûr, cette sauce peut être utilisée avec de la viande et du poisson - selon votre goût. Comment décririez-vous son goût? La combinaison de la moutarde avec de la crème sure et du vinaigre de vin blanc ressemble vraiment à de la mayonnaise, mais à distance.
Dans les salades de fruits, je n'ai même pas pensé à l'utiliser ...

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