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Pommes de terre au four avec épinards, fromage et jambon (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Pommes de terre au four avec épinards, fromage et jambon (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Catégorie: Recettes culinaires
Pommes de terre au four avec épinards, fromage et jambon (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Ingrédients

Pommes de terre 3 pièces.
Oignon 1 PC.
Ail 2 dents
Les épinards sont congelés. 200 grammes
jambon 3-4 tranches
Fromage râpé 100g
Jaune d'œuf 2 pièces
Crème fraîche 50 grammes
Pétrole pour la friture
Noix de muscade pincer
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez l'ail haché, les épinards, le jambon coupé en dés et assaisonnez d'épices, faites frire rapidement le tout.
  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches très fines, à partir desquelles, à l'aide de moules à muffins, faites des "paniers". Battez les jaunes, ajoutez-y une cuillère à soupe de fromage râpé et couvrez l'intérieur de nos paniers avec ce mélange - il "cimentera" les pétales pendant la cuisson.
  • Pommes de terre au four avec épinards, fromage et jambon (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)
  • Ajouter le fromage râpé et la crème sure au mélange d'épinards-jambon refroidi, mélanger le tout et remplir les paniers de pommes de terre, graisser les pétales avec de l'huile végétale.
  • Pommes de terre au four avec épinards, fromage et jambon (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)
  • Cuire au four environ 20 minutes en préchauffé à 170à propos four.
  • Bon appétit!

Remarque

La recette originale utilise des moitiés de pommes de terre bouillies avec le milieu retiré. Dans ce cas, comme vous le comprenez, vous devez prendre beaucoup plus de pommes de terre. Mais je voulais ajouter plus de saveur à la recette, et moi, que les chefs allemands me pardonnent, je l'ai modifiée à mon goût.
Une source: 🔗./2014/08/uberbackene-pellkartoffeln-mit-spinat.html

gala10
Non, eh bien, j'ai juste décidé de terminer. Encore une fois à partir de rien - et d'une telle beauté! Je sais même déjà quand je vais faire ça.
Merci beaucoup, Larissa, pour votre imagination, pour la capacité de créer de la beauté et des délices, à partager avec nous! Je vous souhaite santé et impulsions créatives pendant de nombreuses années!
Chuchundrus
: girl_love: comme c'est adorable Lorik, tu es cool
GenyaF
Larisa a marché sur des pommes de terre aujourd'hui))) Cool et simple
dopleta
Et comment pouvez-vous vous arrêter après de tels mots? Choucas, vous réveillez le "énergisant" en moi avec vos propres mots! Et je veux me reposer! Merci les filles!
GuGu
Larissacomme c'est simple et original Merci pour l'idée!
Chardonnay
Larissa, quelle recette incroyablement belle! Probablement délicieux et extraordinaire! S'il vous plaît dites-moi, et après la cuisson, les moules sont retirés et un panier de fleurs non dispersant reste?
dopleta
Oh, Rita, comment pourrais-je ne pas avoir deviné prendre une photo des paniers «nus»? Ils gardent parfaitement leur forme! Mais servir dans des douilles est tout simplement plus élégant. Et merci pour l'éloge!
 

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