Soupe allemande aux fraises (Erdbeersuppe)

Soupe allemande aux fraises (Erdbeersuppe)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: allemand

Ingrédients
fraise	350 grammes
sucre	80 grammes
vin blanc	250 ml
du jus d'orange	200 ml
crème glacée

Méthode de cuisson

• En mai, les fraises commencent à mûrir dans le sud de l'Allemagne. Puisque dans ce pays les gens aiment organiser des vacances pour différentes raisons, la cueillette des fraises est également présentée comme un jour férié. Rarement personne n'aime cette délicieuse baie. Sur le site Alle Rezepte Deutschland, j'ai vu une recette de soupe aux fraises. Il n'y a pas de bonnes fraises fraîches maintenant, mais j'en avais juste congelées. En été, je fais toujours le plein de fraises.
• Pour cette recette, j'ai pris une fraise entière et je l'ai moulue avec du sucre (congelée).
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• Coupez les baies en 2 ou 4 morceaux, mettez-les dans une assiette et laissez décongeler légèrement.
• Porter le vin avec le sucre à ébullition et faire bouillir 5 minutes.
• Pressez le jus de 2 oranges. Mais, probablement, vous pouvez prendre le jus prêt à l'emploi. Bien qu'il me semble qu'il a meilleur goût avec du frais.
• Broyez les fraises et le vin dans un mélangeur pour obtenir une consistance de purée.
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• Ajouter le jus à la purée et battre à nouveau.
• Verser dans de petites assiettes, ajouter des boules de glace.
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• Le dessert est incroyable! Avec de la glace, c'est quelque chose d'extraordinaire.

Remarque

La recette recommande de refroidir la soupe. Mais comme les fraises étaient congelées, la température était juste pendant la cuisson.

[Lyudochka]

Hou la la! Quel régal! Lyudochka, belle soupe !!!

[Sasha]

Je vous remercie, Sasha! Je ne m'attendais même pas à ce que ce soit si délicieux!

Impressionnant! Et je l'ai même essayé en nature! Je ne sais pas quelle était la composition exacte, mais divine! Je le ferai en été, merci pour la recette!

mais divin

OH tiens moi sept !!!! bien sûr, la nuit commence! torture des oranges recettes délicieuses et photos alléchantes en plein essor!

[Ol,]

Ol, pourquoi attendre l'été? Vous pouvez organiser un morceau d'été en hiver! Ils ont mangé le mien, ont demandé un supplément et ont dit que ce n'était pas suffisant.

torture avec des oranges avec de délicieuses recettes et des photos séduisantes

C'est ainsi que nous tempérons la volonté. Nous regardons et disons: nonchalant. Mais le matin tout est possible

Mais le matin tout est possible

Je ne sais pas - je suis allé au réfrigérateur et ai trouvé une queue de hareng, un morceau de pomme de terre, la tarte sera cuite - MANGEZ TOUT!

NOUS AVONS TOUT!

Et c'est vrai! Je n'aurais pas résisté non plus. Elle m'a rappelé le hareng, mais dans mon frigo le maquereau était déjà salé ...

le maquereau est déjà salé au réfrigérateur.

e le mien !!!! et mon maquereau était censé être fumé à chaud aujourd'hui !!! J'ai oublié! sclérose!

Maintenant, je me suis souvenu, il n'y avait absolument aucune graine de fraise dans la soupe!

Une combinaison très tentante! Et combien j'aime les noms allemands des desserts. Soit bouillie rouge ou soupe aux fraises. Je vais certainement le préparer pour les prochaines vacances.

il n'y avait absolument pas de graines de fraises dans la soupe

Et je ne les ai pas ressentis non plus. C'est probablement parce que la consistance de la soupe est de la purée liquide, pas du jus. Ou peut-être qu'un mixeur broie tout.

[Julia]

JuliaJe pense que vous l'aimerez. J'ai également inclus ce plat dans la liste des plats de vacances.

[Ludmila]

Ludmila, merci pour la "soupe" j'adore les fraises, je vais certainement essayer!

[Léna,]

Léna, Vraiment délicieux!