Cupcake à la mayonnaise épicée

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake à la mayonnaise épicée

Ingrédients

des œufs 2 pièces
sucre 200 g
Mayonnaise 1 tasse (200-250g)
farine 250g
un soda 1 cuillère à café
cannelle 1 cuillère à café
gingembre ou cardamome 0,5 cuillère à café
fruits confits / raisins secs / noix optionnel

Méthode de cuisson

  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter la mayonnaise et les épices. Ajoutez de la farine mélangée avec du bicarbonate de soude, mélangez le tout et, si vous aimez les additifs, ajoutez une poignée de raisins secs ou de noix. Ce dernier n'est pas du tout nécessaire. Mettez la pâte dans une forme d'un diamètre de 20 à 25 cm ou d'une forme rectangulaire d'environ la même surface. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de la couche de pâte. Les keskiki individuels peuvent arriver en 20 minutes.
  • Recette tirée du livre "Buns, Pies, Cakes" d'Ida Savi.

Le plat est conçu pour

1

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Remarque

Le gâteau est moelleux, friable. J'ai ajouté des raisins secs et des fruits confits. (Traîner)
Bonne réponse à la question: - Pourquoi avez-vous acheté autant de mayonnaise?

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