mur_myau
Natalishka,
Le pain chaud est mauvais !!!
Bien que j'aime aussi.
Natalishka
Elena, eh bien, j'ai juste une croûte: girl_in_dreams: Si seulement quelqu'un proposait comment se transférer des croûtes via Internet: lol: J'aimerais qu'il y ait de la vie
mur_myau
Natalishka,
J'ai lu une fois sur le forum iXBT qu'ils avaient trouvé une imprimante à odeurs. Comme une image, et l'odeur d'une chose, d'un cosmétique ou d'un produit y est synthétisée.
Et la nuit, il est nocif de manger, d'ailleurs. Je leur ai envoyé un plan pour la farine, combien il est allé aux ailes.
Natalishka
Elena, mais l'odeur n'est pas nécessaire. Aiguisez seulement votre appétit
J'ai la mise en page, je dois aussi faire cuire, sinon toutes mes pâtisseries sont sucrées
mur_myau
Natalishka,
Pour plus d'informations, consultez la recette des rouleaux dans la friteuse à air Redber.
Mais voici à peu près assez de farine pour que le pain ne soit pas déchiré jusqu'au couvercle. OK, l'heure du coucher pour moi. À bientôt.
Zena
Citation: mur_myau
Kranz avec du fromage. 650 g de pâte de blé-seigle prête à l'emploi
Elena, abaldet recette pas à pas ... oui, comme c'est beau !!! bien joué !!!

mur_myau
Zena,
Je vous remercie! Fender class honnêtement roulé à sonadora, seulement de la pâte autreet pas d'ail. Seulement du fromage et du beurre.
Regardez les kranz avec du fromage et de l'ail ici.
Zena
ne séduisez pas !!!
Je ne suis pas encore prêt...
Je ne regarde pas… Je ne regarde pas… Je ne vois aucun lien !!!
mur_myau
Zena,
Un crapaud combat-il un hamster? ))
Mikhaska
mur_myau, Helen! Que c'est bon ton fromage français! Beau trapu!

Natalishka, le bretzel est merveilleusement cuit et savoureux!
Merveilleuses pâtisseries, les filles!
Prumel vient de tomber malade ... Au moins, recommencez à vouloir ...
Zena
Citation: mur_myau
Zena,
Un crapaud combat-il un hamster? ))
Je ne suis pas paresseux ... J'ai un monstre ...
se battent en ce moment trop paresseux .. avec une expérience antérieure !!! (infructueux)
mur_myau
Mikhaska,
Ira, merci! Faites cuire, vous pouvez également le faire cuire au four.
Pourquoi tu le veux ou pas?

Zena,
Quelque chose s'est mal passé? Demandé des conseils sur le thème des casseroles électriques? Ou que puis-je suggérer?
Mikhaska
mur_myau, Helen! Ma raison est aussi simple qu'un testicule qui pèle! Mon grand crapaud! Je viens de ramasser les formes du nordique… J'ai pensé faire une pause… Ah, là encore Prumel est apparu sous mes yeux! Ospidya! Nos graves péchés!
Zena
Citation: mur_myau
Zena,
Quelque chose s'est mal passé? Demandé des conseils sur le thème des casseroles électriques? Ou que puis-je suggérer?
Le lin ... enfin, on ne s'aime pas ... la pâte qui est sur la grille ... je la mets là-haut pendant une heure ... et je ne me lèverai pas pour me venger ... elle ne lèvera pas ..... elle a bien augmenté ... cuire tu vas tomber ... enfin, en général, j'ai décidé de ne plus jouer avec lui ...
alors cupcakes, charlottes ...
Ligra
Zenaet essayez Sugar Pie de Tanyuli... Cela se fait très simplement, vous n'avez pas besoin de faire une pâte (je la mets dans un bol et je pétris le tout).
mur_myau
Zena,
En général, je n'ai rien compris. Je voudrais une recette et une séquence d'actions (technologie). Quand et quoi. Une heure de levée, puis pétrir à nouveau la pâte déjà levée? Un câlin, c'est ça?
Et ça ne pouvait pas monter, toutes choses égales par ailleurs, pour plusieurs raisons: j'ai accidentellement mis la levure à côté du sel et du sucre dans le HP (il est conseillé de mettre le pot dans des directions différentes lors du mélange), la levure est vieille et inactive.
Et avec le pétrissage et l'épreuvage manuels, il se peut qu'il ne monte pas dans le bol, car il fait trop froid dans la pièce.
Ligra
Citation: mur_myau
Une heure de levée, puis pétrir à nouveau la pâte déjà levée? Un câlin, c'est ça?
Si la première vérification, alors une heure est très peu nécessaire 2-2,5 (vous pouvez certainement l'accélérer, mais pas dans cette mesure). Et si vous pétrissez (pétrissez) après le deuxième étalement, les produits de boulangerie ne lèveront certainement pas.

Zenapour dire «pourquoi», vous devez savoir comment vous l'avez fait.
mur_myau
Ligra,
Si je comprends bien, le pétrissage a eu lieu après la première levée de la pâte.Si, bien sûr, j'ai bien compris.
Où voyez-vous le deuxième entraînement?
Citation: Ligra
dites "pourquoi" vous devez savoir comment vous l'avez fait
Ici, je suis entièrement d'accord. Jusqu'à présent, seules des hypothèses.
Ligra
mur_myau, ne serait-ce qu'environ un, la pâte n'aura pas vraiment le temps de lever.
mur_myau
Ligra,
Et la seconde montée sous la forme de zhezh.) Et tout se lèvera comme il se doit.
Seulement comment Zhenya a fait, je ne sais pas.
Ligra
mur_myau, Zhenya se tait. oui, il n'est pas clair s'il s'agit d'une éponge ou non appariée, etc. Attendons.
Anastasenok
Crêpe. Au cours des dernières années, je mets généralement tout sur le mode Pizza dans Panasonic. Ensuite, je donne le déjà coupé, selon le type, 30 à 60 minutes. Sans observer aucun quartier de sel, etc. Il n'y a jamais eu de crevaison
Zena
: lol: vierge Zhenya n'est pas silencieux. .. Zhenya est allé se coucher. .. c'était déjà la première heure de la nuit ..
J'ai +4 à Moscou. ...
Merci les filles pour les conseils ...
Je ne savais pas que la levure ne pouvait pas être mélangée avec du sel ...
J'ai essayé pour la dernière fois de faire cuire une telle pâte il y a environ 5 ans ... donc je ne me souviens de rien. .. quoi et comment j'ai mal fait. ...
Je regarde les pâtisseries et ici dans le sujet et dans un miracle ... beauté .. peut-être que je vais réessayer bientôt ...
Ligra
Citation: Anastasenok
Sans observer aucun quartier de sel, etc. Il n'y a jamais eu de crevaison
En général, la technologie utilisée pour recommander la levure, le sel et le sucre dans l'eau (liquide) pour diluer, puis pour pétrir la pâte ou la pâte (pâte également absolument normale). Les nouvelles directives recommandent le fractionnement.

Zena,
mur_myau
Citation: Ligra
plus tôt, la technologie recommandait la levure, le sel et le sucre dans l'eau (liquide) pour diluer
Je fais toujours cela si je commence la pâte dans une casserole. Et je fais fondre du beurre-margarine pour la pâte, comme on l'exigeait alors dans les livres de cuisine.
Et si dans HP d'une nouvelle manière, je le fais, comme il est écrit dans la recette, je verse tout dans différents coins de HP, alors je le fais. Et je n'élève rien d'autre que du malt.
Ligra
mur_myau, donc la levure sèche est souvent utilisée dans les fabricants de pain - cela explique en quelque sorte. Et quand vous lisez parfois que ces ingrédients ont un effet néfaste les uns sur les autres, c'est étrange.
Je dissolve également dans un liquide à l'ancienne (sauf si la recette l'exige autrement).
mur_myau
Citation: Ligra
Et quand vous lisez parfois que ces ingrédients ont un effet néfaste les uns sur les autres, c'est étrange
Cela s'explique par le fait qu'au moment du pétrissage, une forte concentration de sel et de sucre à côté de la levure réduit leur activité.
J'ai demandé à une amie, alors elle dissout le sel, le sucre et le malt dans l'eau à l'avance, puis pétrit comme d'habitude. Elle a le même HP que moi.
Ligra
mur_myau, la seule chose quand le sel a un mauvais effet sur la qualité de la pâte est lorsque le sel est déplacé (beaucoup), il doit y avoir un certain équilibre. Ceci est basé sur ce que j'ai lu et sur ma petite expérience.
mur_myau
Ligra,
Le sucre en petite quantité stimule la croissance des saccharomycètes de levure et en grande quantité inhibe. L'excès de graisse, d'ailleurs, inhibe également la croissance. Les produits de boulangerie au beurre lèvent plus lentement. Brioche était en train de cuire - elle se demandait si elle allait se lever ou non.
Ligra
mur_myau, oui, par conséquent, plus de levure est mise dans une pâte très riche. La différence entre pas du tout riche et riche est au moins double.
Ici, il est intéressant de lire sur la pâte à la levure *
gala10
Aujourd'hui j'ai fait un petit gâteau La recette de Mikhaskin:
Poêles miracles électriques "Prumel"Poêles miracles électriques "Prumel"
Cuit dans un moule en silicone pendant 30 minutes. Le cupcake s'est avéré tendre, moelleux et très, très savoureux! Pour moi, j'ai finalement déterminé le mode de cuisson des muffins. J'ai surexposé les précédents, mais celui-ci s'est avéré être tout simplement parfait.
Natalishka
Galina, le cupcake est merveilleux. Avec une telle croûte, c'est juste idiot!
Je dois aussi faire cuire, mais pour l'instant je fais des crêpes
Et j'ai remarqué qu'à Prumel, tout est cuit en moyenne 30 minutes. C'est le moment où je suis guidé par
Mirabel
GalinaVous avez un cupcake tellement cool et intact!
mur_myau
Ligra,
Merci pour le lien.

gala10,
Super! Un beau cupcake, et bronzé, je n'arrive même pas à croire qu'il soit si cuit dans du silicone.

Citation: Natalishka
à Prumel, tout est cuit en moyenne 30 minutes
Oui, avec deux appareils de chauffage env. 30-35 minutes, bien que j'aie ajouté 5 minutes de plus à Moguilev. Pour la pâte. Avec le poulet et la viande, je me suis concentré sur l'apparence du repas fini.
gala10
Je porte un autre fanfaron:
Poêles miracles électriques "Prumel"Poêles miracles électriques "Prumel"
Ceci est une casserole de caillé. Cuit au four pendant 30 minutes.
J'ai acheté le formulaire aujourd'hui pour 113 roubles. Dovooolnaya comme un éléphant!
Crémeux
gala10, casserole fraîche! Et vous pouvez le découvrir.quel est le diamètre supérieur de cette magnifique forme?
gala10
Alevtina, de plus de 23 cm Aujourd'hui j'ai été stupéfait par son prix, partout c'est beaucoup plus cher. Mais maintenant je l'ai vécu - la couverture est très bonne. En général, j'ai eu de la chance aujourd'hui.
Crémeux
gala10, oh, quelle taille merveilleuse! La chose même! Et pour servir magnifiquement. Et qui le libère? Maintenant, je veux aussi ce formulaire.
Zena
Citation: gala10
Je porte un autre fanfaron:
Galya est une très belle casserole ... et la forme est cool ...
gala10
Alevtina, ici:
Poêles miracles électriques "Prumel"
gala10
Citation: Zena
très belle cocotte ... et la forme est cool ...
Zhenya, merci, je suis moi-même assis tout de moi heureux!
Zena
tramontina hmmmm quelque chose que je n'ai pas remarqué ici ...
et acheté dans un magasin régulier ??? ou où?
gala10
Je l'ai acheté au supermarché Varyag. Là-bas, en plus de la nourriture, il y a aussi toutes sortes d'articles de cuisine et de ménage.
Ipatiya
gala10, merci pour le conseil sur les formulaires!
Différents échantillons sont présentés ici 🔗... Voici ce qu'ils écrivent sur la couverture.

Ustensiles de cuisson Tramontina Brésil en aluminium avec revêtement antiadhésif Starflon à l'intérieur et à l'extérieur. Le revêtement de la société brésilienne est breveté et résistant à l'abrasion. Résiste à des températures jusqu'à 350 degrés.

Peu de gens connaissent un tel développement de la société brésilienne Tramontina comme revêtement STARFLON. C'est un revêtement résistant à l'usure qui surpasse de nombreux analogues mondiaux dans ses propriétés physiques. Le revêtement est absolument inoffensif.

Grâce à l'enrobage, les aliments ne collent pas. Facile à nettoyer. Peut être utilisé dans les fours à gaz et électriques.
Si vous suivez les instructions d'utilisation, il durera longtemps, restant en excellent état.
gala10
Ipatiya, Je vous remercie! Maintenant, je vais me considérer encore plus chanceux! Peut-être que cette affaire vaut la peine d'être lavée ...
gala10
Ipatiya, a accédé à votre lien. Ma forme est la suivante: Tramontina Brazil Plat de cuisson D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Code: 20056/024). Là, cela coûte 340 roubles, et aujourd'hui je l'ai acheté pour 113 roubles. C'est de la chance ...
Ligra
gala10, eh bien, généralement pour rien, bonne forme
gala10
Ligra, Je vous remercie. J'ai rarement autant de chance. En règle générale, au contraire, je paie trop cher.
Ipatiya
Citation: gala10

Ipatiya, a accédé à votre lien. Ma forme est la suivante: Tramontina Brazil Plat de cuisson D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Code: 20056/024). Là, cela coûte 340 roubles, et aujourd'hui je l'ai acheté pour 113 roubles. C'est de la chance ...

gala10Comparé à d'autres fabricants, Tramontina a même des prix divins.
Zena
et j'ai acheté l'uniforme d'hôtesse en ruban ... rond sans bords ondulés ... pour 228 re ... je pensais que ça rentrerait dans un miracle ... mais là, l'écart s'est avéré pas très grand ... il faut donc s'adapter ...
mais jusqu'ici je l'aime bien .. le produit de l'année s'écrit .. et toutes sortes de lettres là-bas .. médailles ...

juste un tel rouge ..
🔗

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain