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Biscuits "Moulins à vent" (Windmuhlen)

Biscuits "Moulins à vent" (Windmuhlen)

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Biscuits Windmuhlen

Ingrédients

Cottage cheese 150 grammes
Lait 6 cuillères à soupe l
huile végétale 6 cuillères à soupe l
sucre 75 grammes
écorces de citron 1/2 cuillère à café
sel pincer
farine 300g
levure 1 sachet
Outre:
glaçage au citron
garniture au chocolat
crayons à sucre

Méthode de cuisson

  • Ces "moulins" peuvent être préparés pour une fête d'enfants ou simplement créer une ambiance festive pour votre famille et vos amis.
  • Ce plat se prépare rapidement.
  • Moudre le fromage cottage avec le sucre et le lait. Il est préférable de prendre du fromage cottage faible en gras et dans un emballage, car il a une structure homogène. J'ai pris 5%.
  • Ajouter de l'huile végétale, mélanger à nouveau.
  • Ajouter le zeste de citron et le sel.
  • Tamisez la farine avec la levure chimique dans la masse de caillé et pétrissez la pâte.
  • Biscuits Windmuhlen
  • Abaisser la pâte en un rectangle. Si vous ne pouvez pas obtenir un rectangle pair, les bords peuvent être coupés, puis dépliés à nouveau.
  • Coupez la pâte en carrés. Vous pouvez choisir vous-même la taille. Ils peuvent être 8x8, 9x9 ou 10x10.
  • Biscuits du moulin à vent (Windmuhlen)
  • Faites une incision d'environ 3 centimètres au milieu de chaque coin.
  • Biscuits Windmuhlen
  • Puis tournez la moitié de chaque coin vers le centre et appuyez bien.
  • Ainsi, des "moulins à vent" devraient être obtenus.
  • Biscuits Windmuhlen
  • Mettez les produits sur une plaque à pâtisserie.
  • Température de cuisson 180-200 degrés pendant environ 20 minutes.
  • Biscuits du moulin à vent (Windmuhlen)
  • Laissez refroidir les "moulins" cuits au four.
  • Si vous utilisez un glaçage au citron prêt à l'emploi, préparez-le selon les instructions.
  • Je l'ai fait moi-même. Pour ce faire, mélangez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre avec un peu de jus de citron.
  • Ajouter le jus progressivement pour réguler l'épaisseur du glaçage.
  • Maintenant, enduisez les parties exposées avec le glaçage et saupoudrez de chocolat ou de paillettes colorées.
  • Le milieu peut être décoré de boules de sucre.
  • Utilisez des crayons de sucre pour faire un contour.
  • Biscuits du moulin à vent (Windmuhlen)

Remarque

Si vous préparez des "moulins pour enfants, vous pouvez les attacher à des bâtonnets de sucre en utilisant, par exemple, du chocolat fondu".

Tumanchik
Eh bien Lyudmila, c'est un autre chef-d'œuvre digne de la victoire! C'est à la fois simple et savoureux et beau! Et surtout, c'est facile à préparer!
Ludmil_a
Irisha, Je vous remercie! En effet, très rapidement. Et délicieux! L'assiette est presque vide ...
barska
Délicieux cookies !!
Ludmil_a
Nina, Je vous remercie!
Tricia
Quel délicieux! Charmant!
kuzea
Je vous remercie! : rose: Une autre recette rapide et délicieuse! : nyam: Ces cookies conviennent également pour la table de fête. : girl_claping: Je vais certainement cuire au four! : girl-yes: Pour l'instant, marque-page
Ludmil_a
Anastasia, Tatiana, Je suis très content que vous ayez aimé la recette!
Pulisyan
Ludmila, très mignon! Et le fond de la photo est tellement thématique! Les produits de boulangerie caillés sont géniaux!
Ludmil_a
Alexandra, Je vous remercie! J'aime aussi beaucoup les pâtisseries au fromage cottage
Bul
Ludmila, de délicieuses pâtisseries! Et comme vous avez élaboré la recette! Bravo!
Ludmil_a
JuliaJe suis très heureux que vous ayez apprécié la recette. Je vous remercie!
kuzea
J'ai parcouru mes signets et je me suis souvenu des bonbons! Immédiatement, j'apporte le plus grand salut! : feer: Vkuuusno-pas ce mot! Seulement, apparemment, la pâte doit être faite plus serrée et étalée plus mince, je n'ai pas eu de petites fleurs, mais une sorte de fleurs ..., mais de bon goût ... pas de transmission!
Biscuits du moulin à vent (Windmuhlen)
Il semblait faire, comme dans la recette, tout allait bien:Biscuits Windmuhlen,
mais comment je l'ai sorti du four, et puis ...Biscuits du moulin à vent (Windmuhlen)
: girl_haha: fleurs solides, pas crayeuses
C’est moi pour l’ancien nouvel an, j’ai fait de mon mieux, nous nous livrerons à de délicieuses friandises!
Ludmil_a
Tatyana, enfin, très beau! Merci pour ces gentils mots! Et sur la photo, ils ressemblent à des meuniers
kuzea
Je ne peux pas résister à un autre merci! J'ai décidé le jour du nom de faire cuire le strudel à partir de la pâte laissée par les moulins (c'était tout ce temps dans le congélateur). La pâte s'est déroulée remarquablement après décongélation au réfrigérateur et levée à température ambiante - j'ai tourné le rouleau
Biscuits du moulin à vent (Windmuhlen)
Il a fondu rapidement, l'arôme est renversant! : girl_dance: C'est vrai, la garniture s'est avérée très juteuse et la coupure est devenue tout simplement chaude à cause de l'impatience
Biscuits Windmuhlen
Il s'est avéré: otpad, vkuuusnoo Merci!
Ludmil_a
Tatyana, merci pour l'idée! Vous devriez également essayer ce test de strudel. Et merci beaucoup pour les photos!
kuzea
Je continue à "izgolyatsya" sur cette pâte miraculeuse Maintenant j'ai des petits pains farcis de crème fouettée (meringue)
Biscuits WindmuhlenBiscuits du moulin à vent (Windmuhlen)
Savoureux! pas ce mot!
Encore un MERCI pour cette merveilleuse recette qui aide toujours!
Ludmil_a
Tanya, merci beaucoup pour les idées! Les petits pains sont délicieux! J'expérimente maintenant aussi ce test.
 

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