Compote de potiron (Kuerbis-kompott)

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisine: allemand
Compote de potiron (Kuerbis-kompott)

Ingrédients

citrouille pelée 1 kg
sucre 450 grammes
l'eau 1 l
sucre vanillé emballage
essence de vinaigre 70% 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Oh, et mon humeur bouillie aujourd'hui! En Allemagne, un plat tel que la compote se mange avec une cuillère. Il contient beaucoup plus de fruits et moins de sirop. Ce dessert se marie bien avec les plats de viande. La compote peut être consommée immédiatement ou en conserve. Des épices sont ajoutées à la compote - cannelle, clous de girofle, piment de la Jamaïque, etc., ainsi que des boissons alcoolisées et des jus de fruits. Pour la préparation de la compote, des fruits durs non féculents sont choisis.
  • Coupez la citrouille en tranches, ajoutez tout le reste. Faire bouillir et cuire à feu moyen pendant 15-20 min (i 20 min) jusqu'à ce que la douceur désirée. Si vous faites cuire plus de compote, le temps de cuisson augmentera légèrement. La compote se consomme complètement refroidie. La citrouille ressemble à de l'ananas bouilli et le sirop ressemble au sirop du commerce dans les fruits en conserve.

Temps de préparation:

25min

Programme de cuisson:

assiette

radalina3
J'essaierai demain, mais pouvez-vous deviner le goût de la citrouille dans le liquide?
julia_bb
NataliARH, ma citrouille préférée) merci, je vais certainement faire une telle compote
Bul
Je vous remercie! Intéressant! Le vinaigre ne donne-t-il pas un acide fort?
NataliARH
radalina3, non, ça ne sent pas la citrouille, ça ressemble à des ananas en conserve, et le liquide ressemble à une garniture de magasin faite de pêches / abricots / ananas en conserve
julia_bb, faites, bien sûr! J'attendrai la critique
Bul, il n'y a pas d'acide, j'ai oublié d'écrire dans la recette qu'ils ne le mangent pas chaud! pas plus chaud que la température ambiante, dans la recette, il était écrit CHAUD, NE MÊME PAS ESSAYER, dégoûtant))) mais la chose très froide!
irishka555
J'ai beaucoup aimé, merci beaucoup pour la recette.
olga0807
et pour l'hiver, vous pouvez le mettre dans des bocaux
NataliARH
Olgabien sûr, vous pouvez simplement prendre des mesures de stérilisation standard
olga0807
JE VOUS REMERCIE ! ICI je suis un objectif au même endroit qu'il est écrit que vous pouvez conserver! un de ces jours nous essaierons

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain