Pommes de terre autrichiennes (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: autrichien
Pommes de terre autrichiennes (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)

Ingrédients

pommes de terre 700 grammes
beurre 50 grammes
farine 2 cuillères à soupe
bouillon de poulet 300 ml
le vinaigre 2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

  • Ce plat d'accompagnement sain peut être servi avec toutes les tranches de viande et de jambon grillées.
  • Pour cuisiner, j'ai pris la moitié des ingrédients.
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  • Coupez les pommes de terre pelées en morceaux égaux. Trempez dans de l'eau bouillante salée et faites cuire en mode de cuisson vapeur pendant 15 minutes. Égouttez les pommes de terre.
  • Nous activons le mode Friture pendant 15 minutes. Lorsque le compte à rebours commence, nous commençons à faire fondre le beurre dans le bol multicuiseur. Versez la farine. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes en remuant constamment. Versez le bouillon et le vinaigre en un mince filet, en remuant vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux. Assaisonner selon l'envie.
  • Coupez les tubercules en tranches et mettez-les dans la sauce. Vous pouvez cuire avec le même programme pour le temps restant ou avec Ragoût pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent molles, mais se transforment en bouillie. Transférer dans un plat préchauffé et servir chaud.
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  • Bon appétit.

Le plat est conçu pour

pour 4 à 6 portions

Temps de préparation:

30 minutes.

Programme de cuisson:

Cuire à la vapeur, frire

Remarque

Si la sauce grumeaux encore, fouettez l'assaisonnement vigoureusement jusqu'à consistance lisse.

Une source:
Magazine "Savoureux et facile", N 14.

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