Glace coffee en allemand

[Préparation]

Glace coffee en allemand

Catégorie: Les boissons

Cuisine: allemand

Ingrédients
pour 2 portions:
préparation du café:
café noir	2 cuillères à café
l'eau	250 ml.
sucre	20 gr.
***
brasser le cacao: poudre de cacao	2 cuillères à café
sucre	20 gr.
l'eau	80 gr.
Lait	130 gr.
***
et:
crème glacée	250-300 gr.
crème	100g

Méthode de cuisson

• Il n'y a pas de recette précise pour le café glacé - c'est juste un vol de fantaisie qui s'est produit il y a longtemps, et maintenant personne ne sait même en quoi consiste ce café.
• Fondamentalement, la glace est une boisson au café froide avec l'ajout de crème glacée.
• Les Allemands sont de grands amateurs non seulement de bière, mais aussi de café. Il y a des gens qui ne peuvent tout simplement pas vivre sans café, pour lesquels cette boisson agit comme un médicament, par exemple, pour les maux de tête. Mais, par temps chaud, boire une boisson chaude est tout simplement impossible.
• Le café Glace est l'une des boissons les plus populaires de la saison estivale. Comme son nom l'indique, dans la version classique, le café glacé est servi froid (de la glace française - glace).
• On ne sait pas quand une telle boisson a été préparée pour la première fois et personne ne sait non plus quelle est sa recette originale, mais il existe une version selon laquelle le berceau du café glacé est l'Autriche. Les habitants des autres pays aiment tellement le café avec de la glace que tout le monde essaie d'ajouter quelque chose de nouveau et d'original à cette boisson afin d'améliorer le goût déjà incomparable. C'est ainsi par exemple que le café glacé allemand (également appelé café glacé au chocolat) est apparu, préparé avec l'ajout de cacao.
• Préparation
• 
• 1) faire du café.
• 
• Si vous avez du café instantané régulier, versez simplement de l'eau chaude, ajoutez du sucre, remuez, laissez refroidir.
• J'ai utilisé du café fraîchement moulu. Eau bouillie, grains moulus ajoutés, bouillie pendant 3 minutes. Sucre ajouté 20 gr. S'est refroidi.
• 2) préparer le cacao.
• 
• Mélanger le cacao avec le sucre dans un verre, en ajoutant progressivement de l'eau, bien mélanger.
• Nous mettons des plats sur la cuisinière avec quelques cuillères à soupe d'eau (pour que le lait ne brûle pas), portons à ébullition, versons le lait, portons à ébullition - versons le cacao dilué avec de l'eau, portons à nouveau à ébullition, refroidissons.
• 3) Versez le cacao refroidi, le café, la crème, la moitié de la glace dans un mixeur - laissez le reste pour la décoration.
• 
• Glase est versé dans des verres en verre, des verres, décoré avec de la glace, du chocolat, servi avec une paille.
•