Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)

Ingrédients

par portion pesant 170g. OEUF: 1 pc
sucre (j'ai pris 75g) 75-100gr
farine de blé poids = poids de sucre
Sel pincer
anis goût
vanilline (vanille, etc.) sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

  • Schwäbische vanille / anisbrötle-plätzchen. Biscuits de Noël. Tout le monde s'est déjà rendu compte que les recettes à travers le monde sont très similaires. Voilà, ces biscuits ressemblent à des biscuits aux amandes "macaron", ils ont une patte et un chapeau, seulement ils contiennent de la farine de blé et ils ne sont pas combinés par paires. Malheureusement, je ne peux pas comparer, car je n'ai pas encore fait de macarons. Les biscuits souabes sont dodus, légèrement écoeurants.
  • Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)
  • Battre les œufs avec du sel jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume et blanchissent. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit encore plus blanc. Incorporer la farine au batteur. La pâte est très bonne. dense, divisé en deux parties, dans l'une ajouter de l'anis, dans l'autre vanilline. Couvrir la plaque à pâtisserie de silicone / papier sulfurisé et étaler pendant 1 heure. l. la pâte, sur une plaque à pâtisserie standard, convient aux biscuits 4x4, c'est une portion pour 1,5 oeuf. S'il n'y a plus de plaques à pâtisserie, étalez les restes sur du papier sulfurisé posé horizontalement sur la table. Nous laissons la pâte dans cette position pendant la nuit! Pendant ce temps, le dessus s'agrippera et les pattes apparaîtront pendant la cuisson. Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 15 à 18 minutes. Je vous conseille de "marquer" un type de cookies, car extérieurement la différence entre anis et vanille est presque invisible.
  • Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (biscuits à la vanille souabe et à l'anis)

Le plat est conçu pour

1 portion de 170g

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

mélangeur, four

Remarque

J'ai fait 1,5 portion de 16 biscuits 260g.

Ligra
NataliARH
oublié, corrigé)
celfh
Les cookies sont merveilleux, comme ils sont bons!
NataliARH
Tatyana, Je vous remercie!
barska
Truc cool!
NataliARH
Nina, Je vous remercie!
louisa
Ces cookies fantaisie, merci!
NataliARH
Je suis très heureux d'avoir aimé la recette

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