boulanger
Bonjour,

J'ai acheté OW1201 Neo il y a quelques mois, je fais du pain en cachette. J'ai maîtrisé la levure de blé, baguette, demi-blé (avec et sans malt), récemment élaborée à partir de farine complète. En général, je peux maintenant faire l'assortiment de pain que j'avais l'habitude d'acheter dans les magasins à la maison.

Cependant, maintenant j'ai commencé à envisager le remplacement d'autres produits à base de farine et j'ai été confronté à un problème auquel je n'avais pas pensé auparavant. Mon four a six programmes: (1) pain de blé, (2) pain rapide, (3) baguette, (4) pain complet, (5) pain sucré et (6) pâte. Lorsque j'ai choisi une machine à pain, j'ai décidé que tout le reste était des excès inutiles, dans les cas extrêmes, je ferais la pâte et la faisais cuire au four. Mais maintenant, il s'avère que, par exemple, les muffins sont cuits sur des programmes spéciaux "muffins" ou "cuisson au four" (puis la pâte est préparée séparément, à l'extérieur de la machine à pain). Je n'ai pas de tels programmes. Et nous aimons et mangeons tous des cupcakes, mais le prix est déjà supérieur à 100 roubles. pour un "pain" de fromage cottage ou d'orange est passé - au moment même de passer à la maison.

Par conséquent, la question est mûre: est-il possible de remplacer des programmes spécialisés (tout d'abord, le "gâteau" mentionné ci-dessus) par des programmes simples à usage général que j'ai? Jusqu'à présent, le "pain rapide" ressemble plus à un "gâteau" dans le temps (deux heures, dont 45 minutes sont cuites), mais, bien sûr, le pétrissage / fermentation ne convient pas là-bas - ou peut-être que ce n'est pas si important?

En général, puis-je faire cuire autre chose que du pain dans mes programmes? Le résultat «idéal» n'est pas si important pour moi que positivement comestible (c'est-à-dire pour que vous puissiez manger d'une bonne vie, et non de la faim).

Je vous remercie!

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain